가식부 100g기준이다.

수분(%) 10.4

단백질(g) 35.5

지질(g) 1.7

당질(g) 43.3

섬유소(g) 1.3

회분(g) 7.8

칼슘(mg) 412

인(mg) 472

철(mg) 18.6

나트륨(mg) 0칼륨(mg) 0비타민A(R.E) 4200

레티놀(㎍) 0베타카로텐(㎍) 25200

비타민B1(mg) 1.15

비타민B2(mg) 2.7

나이아신(mg) 11.9

비타민C(mg) 71

비타민B6(mg) 0.61

판토텐산(mg) 0.93

비타민B12(㎍) 77.6

엽산(㎍) 1200

비타민D(I.U.) 0비타민E(mg) 4.3

- 지방산 - 조선김

미리스트산(g) 0미리스톨레산(g) 0팔미트산(g) 24.5

팔미톨레산(g) 0.5

스테아르산(g)1.9

올레산(g) 9.1

리놀레산(g) 7.6

리놀렌산(g) 0.6

아라키드산(g) 0.1

에이코세노산(g) 4.6

- 아미노산 - 조선김

이소루신(Ile) 1131

루신(Leu) 2168

라이신(Lys) 1589

메티오닌(Met) 818

시스테인(Cys) 460

페닐알라닌(Phe) 1197

티로신(Tyr) 1009

트레오닌(Thr) 1631

트립토판(Trp) 350

발린(Val) 1275

히스티딘(His) 385

아르기닌(Arg) 1638

알라닌(Ala) 3332

아스파르트산(Asp) 2046

글루탐산(Glu) 3306

글리신(Gly) 1863

프롤린(Pro) 625

세린(Ser) 1338

타우린(Tau) 0- 미량요소 -

마그네슘(mg) 340

망간(mg) 0코발트(㎍) 0구리(㎍) 0.62

몰리브덴(㎍) 0셀레늄(㎍) 0불소(㎍) 0요오드(㎍) 0

운영자, 다른기사보기기사등록일시 : 2003.07.20 22:44

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