๋ฏธ๊ตญ ์กด์คํํจ์ค ๋ํ์ ์ฐ๊ตฌ์ง์ Cancer Prevention Research ์ต๊ทผํธ์ ์ค๋ฆฐ ๋
ผ๋ฌธ์์, "๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ ์์น์ ๋งค์ผ ๋จน์ผ๋ฉด ํฌ๋ฆฌ์ฝ๋ฐํฐ ํ์ผ๋ก๋ฆฌ๊ท ์ ์ ๊ฑฐํ ์ ์๋ค."๊ณ ๋ฐํํ์๋ค. ์ฐ๊ตฌ์ง์ ์ํ๋ฉด, 50๋ช
์ ์ผ๋ณธ์ธ๋ค์ ๋์์ผ๋ก ํ ์๊ท๋ชจ ์๋น์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ, ํ๋ฃจ์ 2.5์จ์ค์ ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ ์์น์ 2๊ฐ์ ๋์ ๋จน์ ์ฌ๋๋ค์ ๋๋ณ ์ค์ HpSA(H. pylori stool antigen) ์์น๊ฐ 40% ์ด์ ๊ฐ์ํ์์ง๋ง, ๋์กฐ๊ตฐ(์ํํ ์์น์ ๋จน์ ์ฌ๋๋ค)์ ๊ฒฝ์ฐ์๋ HpSA ์์น์ ๋ณ๋์ด ์์๋ค๊ณ ํ๋ค.
์ฐ๊ตฌ์ง์ ์ด๋ฏธ 2002๋
์ ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ์ ํฌํจ๋ ์คํฌ๋ผํ(sulforaphane)์ด H. pylori์ ๋ํ์ฌ ํญ๊ท ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ฐํํ ์ ์๋ค๋ ์ฌ์ค์ ๋ฐํ ๋ฐ ์๋ค.(GTB2002051186) (์คํฌ๋ผํ์ ์ ์ ํ ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ์ ํ๋ถํ๊ฒ ํจ์ ๋์ด ์๋ ์ฒ์ฐ์ฑ๋ถ์ผ๋ก, ์์ฅ๊ด ์ธํฌ๋ฅผ ์๊ทนํ์ฌ ROS(ํ์ฑ์ฐ์)์ ๋
์ฑ์ ๋ฐฉ์งํ๋ ํจ์๋ฅผ ๋ถ๋นํ๊ฒ ํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์๋ค. ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ์ ์์น์ ์ฑ์ํ ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ์ ๋จธ๋ฆฌ๋ถ๋ถ์ ๋นํด ๊ณ ๋๋์ ์คํฌ๋ผํ์ ํจ์ ํ๊ณ ์๋ค.)
์ฐ๊ตฌ์ง์ ์ด๋ฒ ์ฐ๊ตฌ์์๋, H. pylori์ ๊ฐ์ผ๋ ๋ง์ฐ์ค๋ค์๊ฒ ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ ์์น์ด ๋ค์ด ์๋ ์ค๋ฌด๋๋ฅผ 8์ฃผ ๋์ ๋จน์๋ค. ๊ทธ ๊ฒฐ๊ณผ, ์ฐํ์คํธ๋ ์ค๋ก๋ถํฐ ์ธํฌ๋ฅผ ๋ณดํธํ๋ ํต์ฌํจ์์ ํ์ฑ์ด 4๋ฐฐ๋ ์ฆ๊ฐํ์์ผ๋ฉฐ, ๋ง์ฐ์ค์ ์์ฅ ์์ ์กด์ฌํ๋ H. pylori์ ๊ฐ์ฒด์๊ฐ 1/100๋ก ๊ฐ์ํ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์๋๋ฌผ์ ๋จน์ธ H. pylori ๊ฐ์ผ ๋ง์ฐ์ค๋ค์ ๊ฒฝ์ฐ ์๋ฌด๋ฐ ๋ณํ๋ฅผ ๋ณด์ด์ง ์์๋ค.
๋ํ ์ฐ๊ตฌ์ง์ ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ๋ฅผ ๋จน์ธ ๋ง์ฐ์ค์ ์์ฅ์์ ์ผ์ฆ์ด 50% ์ด์ ๊ฐ์ํ ๊ฒ์ ํ์ธํ ์ ์์๋ค. ์ฐ๊ตฌ์ง์ ๋ค์์ผ๋ก, Nrf2(NF-E2-related factor) ์ ์ ์๊ฐ ๊ฒฐํ๋ H. pylori ๊ฐ์ผ ๋ง์ฐ์ค์๊ฒ ๋์ผํ ์์ ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ ์์น์ ๋จน์ฌ ๋ณด์๋ค. ๊ทธ ๊ฒฐ๊ณผ Nrf2 ์ ์ ์๊ฐ ๊ฒฐํ๋ ๋ง์ฐ์ค๋ ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ์ ์ ์ตํ ํจ๊ณผ๋ฅผ ํฅ์ ํ ์ ์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ๋ค. ์ด๋ Nrf2๊ฐ H. pylori๋ก ์ธํ ์ผ์ฆ๊ณผ ์์ผ์ ์๋ฐฉํ๋ค๋ ๊ธฐ์กด์ ์ด๋ก ์ ์ง์งํ๋ ๊ฒ์ด๋ค. [Nrf2๋ ์ฐํ์คํธ๋ ์ค๊ฐ ๋ฐ์ํ ๊ฒฝ์ฐ ARE(antioxidant response element)์ ๊ฒฐํฉํ์ฌ ํญ์ฐํ๋ฌผ์ง(์ฐํํจ์์ ํด๋
ํจ์)์ ์์ฑ์ ์ฆ๊ฐ์ํค๋ ์ ์ฌ์ธ์๋ก ์๋ ค์ ธ ์๋ค.(GTB2006010453)]
์ฐ๊ตฌ์ง์ ๋ง์ง๋ง์ผ๋ก, 25๋ช
์ H. pylori ๊ฐ์ผ ํ์์๊ฒ 2.5์จ์ค(70g)์ ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ ์์น์ 2๊ฐ์ ๋์ ์ญ์ทจํ๊ฒ ํ๊ณ , ๋ค๋ฅธ 25๋ช
์ H. pylori ๊ฐ์ผํ์์๊ฒ๋ ๋์ผํ ์์ ์ํํ ์์น์ ์ญ์ทจํ๊ฒ ํ์๋ค. [์ํํ ์ญ์ ๋ค์ํ ์๋ฌผ์ฑ ํํ๋ฌผ์ง(phytochemicals)์ ํจ์ ํ๊ณ ์์ง๋ง, ์คํฌ๋ผํ์ ํจ์ ํ๊ณ ์์ง๋ ์๋ค.] ์ฐ๊ตฌ์ง์ ์ฐ๊ตฌ์ ์์, ์น๋ฃํ 4์ฃผ, ์น๋ฃํ 8์ฃผ์ ์์ ์์ ๊ฐ๊ฐ H. pylori ๊ฐ์ผ์ ์ ๋๋ฅผ ํ๊ฐํ์๋ค. (์ฐ๊ตฌ์ง์ ํธํก๊ฒ์ฌ๋ฅผ ํตํ์ฌ H. pylori์ ์ง๋ฝํ ์ ๋๋ฅผ ํ๊ฐํ๊ณ , ํ์ก๊ฒ์ฌ๋ฅผ ํตํ์ฌ ์๋ฒฝ์ ์ผ์ฆ ์ ๋๋ฅผ ์ธก์ ํ์๋ค.
๋์ฑ์ด ์ฐ๊ตฌ์ง์ ๋๋ณ๊ฒ์ฌ๋ฅผ ํตํ์ฌ H. pylori ๊ฐ์ผ์ ์ ๋๋ฅผ ๋ํ๋ด๋ ํญ์์ ์์ค์ ์ธก์ ํ์๋ค.) ๊ทธ ๊ฒฐ๊ณผ ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ๋ฅผ ์ญ์ทจํ ํ์๋ค์ ํธ๊ธฐ(ๅผๆฐฃ) ์ค์ ์ฐ๋ ์์ (urease) ๋๋์ ๋๋ณ ์ค์ HpSA ์์ค์ด ๊ฐ์ํ๊ณ , ํฉ์๋
ธ๊ฒ(pepsinogens: ์์ผ์ ๋ฐ์ด์ค๋ง์ปค)์ ํ์ค๋๋๊ฐ ๊ฐ์ํ์๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์ด๋ฌํ ์์น๋ค์ ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ ์ญ์ทจ๋ฅผ ์ค๋จํ ์ง 2๊ฐ์ ํ์ ์์ํ๋ก ๋ณต๊ทํ์๋ค. ์ด๋ ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ๊ฐ H. pylori๋ฅผ ๊ฐ์์ํฌ ์๋ ์์ง๋ง ์์ ํ ์ ๊ฑฐํ ์๋ ์์์ ์์ฌํ๋ ๊ฒ์ด๋ค.
"๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ๋ H. pylori์ ์ฆ์์ ์ต์ ํ๊ณ H. pylori๋ก ์ธํ ์ฐํ์คํธ๋ ์ค๋ก๋ถํฐ ์์ ๋ง์ ๋ณดํธํ๋ ์์ฉ์ ํ๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋ ํ๋ฃจ 70g ์ ๋์ ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ๊ฐ H. pylori์ ๋ํ ์ธ์ฒด์ ๋ฐฉ์ด๊ธฐ์ ์ ์ฆ๊ฐ์ํค๋ ๋ฐ ์ถฉ๋ถํ๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ฐํ๋ด์๋ค. ์ด๋ฒ ์ฐ๊ตฌ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ๊ทผ๊ฑฐ๋ก ํ์ฌ, ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ๊ฐ ์์์ ์๋ฐฉํ๋ค๊ณ ์ฃ๋ถ๋ฆฌ ๋จ์ ํ ์๋ ์๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ๊ฐ H. pylori์ ์ง๋ฝํ๋ฅผ ์ต์ ํ๊ณ , H. pylori์ ๊ฐ์ผ๊ณผ ์ด๋ก ์ธํ ์ผ์ฆ์ ์์ค์ ๊ฐ์์ํจ๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ๊ฐ ์์ผ, ์๊ถค์, ์์์ ๋ฐ๋ณ์ํ์ ๊ฐ์์ํค๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋๋ค๋ ๊ฒ์ ์๋ฏธํ๋ค."๊ณ ์ฐ๊ตฌ์ง์ ๋งํ๋ค.
H. pylori๋ WHO์ ์ํด ๋ฐ์์ ์์ธ์ผ๋ก ๋ถ๋ฅ๋๊ณ ์์ผ๋ฉฐ, ์ธ๊ณ ์ธ๊ตฌ์ ์ ๋ฐ์ด ์ด ์ธ๊ท ์ ๊ฐ์ผ๋์ด ์๋ค. ์ต๊ทผ ํ์ค ํญ์์ ์๋ฒ์ ๋ฐ์ํ์ง ์๋ ๋ด์ฑ H. pylori๊ฐ ๋ฑ์ฅํ๊ณ ์์์ ๊ณ ๋ คํด ๋ณผ ๋, ์ผ์์ ์ธ ์ญ์ทจ๋ ์์ค์ ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ๊ฐ H. pylori๋ฅผ ์ต์ ํ ์ ์๋ค๋ ๊ฒ์ ์์ฌ์ ํ์ ๋ชจ๋์๊ฒ ๋ฐ๊ฐ์ด ์์์ด ์๋ ์ ์๋ค.
SOUCE: "Dietary Sulforaphane-Rich Broccoli Sprouts Reduce Colonization and Attenuate Gastritis in Helicobacter pylori-Infected Mice and Humans", Cancer Prevention Research, 2009; 2 (4): 353
์ ๊ณต : kisti, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2009.07.26 15:26
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>