๋ง(Dioscorea batatas)๋ ์ฌ๋ฌํด์ด์ด ๋ฉ๊ตด์๋ฌผ๋ก์ ์ ๊ตญ ์ฐ์ง์ ์์ํ๋ฉฐ, ์ฌ๋ฌ ํ์ข ์ด ์ฌ๋ฐฐ๋๊ณ ์๋ค. ์์ ๋ง์ฃผ๋๊ฑฐ๋ ๋๋ ค๋๋ค. ์ผ๊ฐํ ๋๋ ์ผ๊ฐ์ ๋ฌ๊ฑ๋ชจ์์ด๋ฉฐ ์ ๋ฐ์ด ๊ท๋ถ๋ชจ์์ ์ฌ์ฅ๊ผด์ด๋ค. ์ฐธ๋ง(D. japonica)๋ ์์ด ๊ธด ํ์ํ ๋๋ ์ข์ ์ผ๊ฐํ์ด๋ฉฐ, ๋์ด ๋พฐ์กฑํ๊ณ ๋ฐ ๋ถ๋ถ์ ์ฌ์ฅ๊ผด์ด๋ค.
์ฌ๋ฌํด์ด์ด ๋ฉ๊ตด์๋ฌผ๋ก์ ์ ๊ตญ ์ฐ์ง์ ์์ํ๋ฉฐ, ์ฌ๋ฌ ํ์ข ์ด ์ฌ๋ฐฐ๋๊ณ ์๋ค |
์์๋ด๊ทธ๋ฃจ๋ก 6~7์์ ํฐ์ ๊ฝ์ด ๊ฝ์๋ฃจ ์์ด ์ด์ญ๊ฝ์ฐจ๋ก๋ก ๋ฌ๋ฆฐ๋ค. ์๊ฝ์ฐจ๋ก๋ ๊ณง์ถ์๊ณ ์๊ฝ์ฐจ๋ก๋ ์๋๋ก ๋์ด์ง๋ค. ๊ฝ์์ 6์ฅ์ด๋ค. ์๊ฝ์๋ 6๊ฐ์ ์์ ์ด, ์๊ฝ์๋ ์งง์ 1๊ฐ์ ์์ ๋๊ฐ ์๋ค. ์ด๋งค๋ ์ญ๊ณผ๋ก 3๊ฐ์ ๋ฅ๊ทผ ๋ ๊ฐ๊ฐ ์๋ค. ์๊ฒจ๋๋์ด์ ์ด๋(์ฃผ์)๊ฐ ๋ฐ๋ฌํ๋ฉฐ, ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๊ณค๋ดํํ์ ๋ฉ์ด์ค๊ธฐ์ด๋ค.
์์๋ด๊ทธ๋ฃจ๋ก 6~7์์ ํฐ์ ๊ฝ์ด ์ด์ญ๊ฝ์ฐจ๋ก๋ก ๋ฌ๋ฆฌ๋ฉฐ, ์๊ฒจ๋๋์ด์ ์ด๋(์ฃผ์)๊ฐ ๋ฐ๋ฌํ๋ค |
๋ฉ์ด์ค๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ์ ์ฐ์ ์ ์์ด ๋ง์๊ฑฐ๋ ์๋ฌ๋๋ฅผ ํด์ ๋จน๋๋ค. ๊ตฌ์๋จน๊ฑฐ๋ ๋ฌผ์ ๋ถ๋ฆฐ ์๊ณผ ํจ๊ป ์ด์ง ๊ฐ์ ์ฃฝ์ ์ค์ด๋ ์ข๋ค. ๋ง๋ ค์ ๋ถ๋ง์ ๋ด์ด ๋จน๊ฑฐ๋ ์ ์ ๋ด๊ฐ ์ฐ๋ ค๋ด์ ๋จน๊ธฐ๋ ํ๋ค. ์๊ฒจ๋๋์ด์ ๋ฌ๋ฆฌ๋ ์ฃผ์๋ ๊ฐ์ ์ฉ๋๋ก ์ฌ์ฉํ๋ค. ์กฐ๋ฆผ์ ํ๊ฑฐ๋ ์์ ์์ด ๋ฐฅ์ ์ง์ด ๋จน์ผ๋ฉด ์ข๋ค.
๋ฟ๋ฆฌ๋ ๊ณค๋ดํํ์ ๋ฉ์ด์ค๊ธฐ์ด๋ฉฐ ์์ ํฌ๊ณ ์๋ฅด๋ฉด ๋์ ๋์ ํ ์ ์ก์ง์ด ์๋ค |
ํ๋ฐฉ์์๋ ๋ฉ์ด์ค๊ธฐ๋ฅผ ์ฐ์ฝ(ๅฑฑ่ฅ)์ด๋ผ ํ๋ค. ๋น์๊ฐ ํํ์ฌ ์์์ ์ ๋๋ก ์ญ์ทจํ์ง ๋ชปํ๊ฑฐ๋ ์ค์ฌ๊ฐ ๋๋ ๋ฑ์ ํ์ฝ์ฒด์ง์ ๊ฐ์ ํ๋๋ฐ ์ฃผ๋ก ์ด์ฉํ๋ค. ๊ทธ๋์ ์ฐ์์ ๋๋ ์ฅ์ด๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฅด๊ธฐ๋ ํ๋ค. ์์ฃผ ๋จน์ผ๋ฉด ์ ์ฅ๊ณผ ๊ทผ์ก์ด ํผํผํด์ง๋ฉฐ ์๊ธฐ์ ์ ๋ ฅ์ด ๊ฐํ๋๋ค. ํผ๋ถ์ ๊ดํ์ด ๋๋ฉฐ ์ผ๊ตด์๋ ์ข์์ง๋ค. ๋น๋จ๋ณ ํ์์๊ฒ๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค.
๋ฉ์ด์ค๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ์ ์ฐ์ ์ ์์ด ๋ง์๊ฑฐ๋ ๊ณ๋์ฐ์ ํด์ ๋จน๋๋ค |
๋ง์ ๋ฌ๊ณ ์ฑ์ง์ ํํ๋ค. 11~12์์ ์บ์ด ๊ฒ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ ํ๋ณ์ด๋ ์ฝํ ๋ถ์ ์ฌ์ด ๋ง๋ฆฐ๋ค. [์ค์ฝ๋์ฌ์ ]์ ์ํ๋ฉด, “๋น(่พ)์ ํ(่บ)๋ฅผ ํผํผํ ํ๋ฉฐ ์ ์ ์๋ ดํ๊ณ ์ ์ ๋ณด์ตํ๋ ํจ๋ฅ์ด ์๋ค. ๋น์ฅ์ด ํ์ฝํ์ฌ ๋๋ ์ค์ฌ, ์ค๋ ์ด์ง, ํ๊ฒฐํต์ผ๋ก ์ธํ ํด์(ๅณๅฝ), ๊ฐ์ฆ์ด ๋๋ฉฐ ๋ชธ์ด ์ผ์๊ณ ์ค์ค์ด ๋ง์์ง๋ ์๊ฐ(ๆถๆธด), ์ ์ , ๋ํ์ฆ ๋ฑ์ ์น๋ฃํ๋ค.”
๋ฌผ์ ๋ถ๋ฆฐ ์๊ณผ ํจ๊ป ์ด์ง ๊ฐ์ ์ฃฝ์ ์ค์ด๋ ์ข๋ค |
๋ง์ ๋ฉ์ด์ค๊ธฐ์๋ ๋ค๋์ ์ ๋ถ๊ณผ ์ ์ก, ๋น๋จ๋ฐฑ์ง(glucoprotein), ์ฝ๋ฆฐ(cholin), ์ ๋ฆฌ ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ ๋ฐ ์คํ ๋ก์ด๋ ๋ฌผ์ง์ธ ๋์ค์ค๊ฒ๋(diosgenin) ๋ฑ์ด ํจ์ ๋์ด ์๋ค. ๋ฉ์ด์ค๊ธฐ๊ฐ ๋งค์ฐ ๋์ ๋์ ํ ์ ์ก์ง์ ๋ ๋ ์ด์ ๋ ๊ธ๋ก๋ถ๋ฆฐ(globulin)๊ณผ ๋ง๋(mannan)์ด ๊ฒฐํฉํ ํํ์ ๋ฎค์ (mucin)์ด ๋ค์ด ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด๋ค. ๋ฎค์ ์ ๋จ๋ฐฑ์ง ์ํ๋ฅผ ์ด์ง์ํค๊ณ ์๋ฒฝ์ ๋ณดํธํ๋ ํจ๋ฅ์ด ์๋ค.
์์ญํด์ ๋ ๋ก ์๋ฌ๋๋ฅผ ํด์ ๋จน๊ฑฐ๋ ๊ตฌ์๋จน๋๋ค |
๋์ค์ค๊ฒ๋์ ๋์ค์ค์ (dioscin)์ด๋ผ๋ ์คํ ๋ก์ด๋ ์ฌํฌ๋ ํํ๋ก ์กด์ฌํ๋ค. ๋์ค์ค๊ฒ๋์ ๋จ์ฑํธ๋ฅด๋ชฌ ๋๋ ์ฌ์ฑํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ฑ์ ์ฑํธ๋ฅด๋ชฌ์ ํฉ์ฑํ๋๋ฐ ์ด์ฉ๋๋ DHEA์ ๊ฐ์ ์ญํ ์ ํ๋ค. ์ฑํธ๋ฅด๋ชฌ ๊ฐ์๋ก ์ธํ ๊ฐ์ข ์ฆ์์ ์๋ฐฉํ๊ฑฐ๋ ๊ฐ์ ํ๋๋ฐ ๋์์ด ๋๋ค. ์์๊ฐ์ฅ ๋ฐ ๊ธฐ์ต๋ ฅ ๊ฐํ, ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ์ ๊ฐ์ ๋ฑ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค.
์ฃผ์๋ ์กฐ๋ฆผ์ ํ๊ฑฐ๋ ์์ ์์ด ๋ฐฅ์ ์ง์ด ๋จน๋๋ค |
๋ฒ์์ ์ด๋(์ฃผ์)๋ ๋ฉ์ด์ค๊ธฐ๋ก ํ๋ค. ์ฃผ์๋ฅผ ์ฑ์ทจํด ๊ทธํด ๊ฐ์์ด๋ ์ด๋ฌํด ๋ด์ ์ฌ๊ณ , ๋ฉ์ด์ค๊ธฐ๋ ๋ด์ ๊ฐ์์ฒ๋ผ ์ชผ๊ฐ์ด ์ฌ๋๋ค.
[๋ง/์ฐธ๋ง - ์ฆ๊ธฐ๋ ๋ฒ]
1. ๋ฉ์ด์ค๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ์ ์ฐ์ ์ ์์ด ๋ง์๊ฑฐ๋ ์๋ฌ๋๋ฅผ ํด์ ๋จน๋๋ค.
2. ๊ตฌ์๋จน๊ฑฐ๋ ๋ฌผ์ ๋ถ๋ฆฐ ์๊ณผ ํจ๊ป ์ด์ง ๊ฐ์ ์ฃฝ์ ์จ๋ค.
3. ๋ง๋ ค์ ๋ถ๋ง์ ๋ด์ด ๋จน๊ฑฐ๋ ์ ์ ๋ด๊ฐ ์ฐ๋ ค๋ด์ ๋จน๋๋ค.
4. ์ฃผ์๋ฅผ ์กฐ๋ฆผํ๊ฑฐ๋ ์๊ณผ ์์ด ๋ฐฅ์ ์ง์ด ๋จน๋๋ค.
์ ๊ฑธ ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2019.12.05 19:49
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#๋ง#์ฐธ๋ง#๋ง์ฃฝ#๋ง์๋ฌ๋#๋ง์ฃผ์#๋ง์จ์#๋ง์ฐ์ ์์ฆ#๋ง์ฅฌ์ค#๋ง๊ณ๋์ฐ#๋ง๋ฐฅ#๋ง์จ์๋ฐฅ#๋ง์ฃผ์๋ฐฅ#๋ง์จ์์กฐ๋ฆผ#๋ง์ฃผ์์กฐ๋ฆผ