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영광으로귀농 2022-07-01 11:25:02 \| 조회: 8511

대표님 하루전에 평상시와 똑같이 교반해서 숙성중인데요.이전과는 다르게 테두리에 기름이좀보이고 웟면을 눌러보니 흐물거리면서 죽같이 되어있는데 다시교반해야할까요?다시해야한다면 어떤식으로 해야할까요?연수를 좀더추가해서해야할까요?

2022-07-01 11:25:02

게시물 댓글과 답글 2개

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배꽃농원 2022-07-02 21:41:02
저도 그상태에서 그냥 진행했었는데요 3일 숙성후 연수물 추가해서 녹이면 잘 녹지않고 위에 하얗게 층이생성되요
일단 위에층 걷어내고 쓰고는 있지만 성능이 떨어지는것같습니다

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숨결 2022-07-01 14:40:27
같은 방식으로 교반을 더 해보세요. 좀 뻑뻑해진다 느낌이 들 때까지요. 그리고 숙성에 들어갑니다. .

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