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고추를 건조할때 문의 드립니다

고추를 세척하고 건조기 채반에 깔고 고추에 물기를 날려보내고 건조기에 넣었습니다
지금까지 저희 어머니께서요

이번에 제가 고추 농사를 하면서 고추를 세척하고 물기가 있는 상태에서 바로 선조기 돌렸습니다.

어머니가 물기 날리고 건조기 넣으라고 하시는데 어머니처럼 이렇게 해야하나요?

제가 인터넷 보니까 다들 그냥 세척 후 건조기로 바로 들어가는것 처럼 보였거든요 ㅎ

어떻게하야 올바른 방법일까요?
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