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은행물에 주정첨가를 얼마나해야할까요?

팜플렛에는 15%인데 다른게시판보면 20%로 나오는데 몇프로를 넣어야할까요?

그리고 보통 삶은후 끓이면서 말통에 넣는데 주정을 넣을때는 그냥넣어도 상관없을까요?은행물이 너무뜨거워서 문제가 생길지 걱정이되서요.

주정을 말통에 미리 부어놓는게 맞는지 은행물을 먼저넣는지 궁금합니다

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