“์ํด, ๋ญ ์ผ์์. ๋์ํ๋ถ์์ ์ด์ถฉ์ ๋ฌ๊ฑ ์ถํ ์ ์ง ๋ฐํํ๊ณ ์ด ๋๋ฆฌ์ฃ . ์ด์งธ ์๊พธ ์ด๋ฐ ์ผ์ด ๋๋ฐ์. ์ฐ์ด์๋ AI (์กฐ๋ฅ๋ ๊ฐ) ๋๋ฌธ์ ๋ฏธ๊ตญ์ฐ ๋ฌ๊ฑ๊น์ง ์์ ํ๋ฉฐ ๊ทธ ๋๋ฆฌ๋ฅผ ์ณค์์์. ์ด๋ฒ์ ์ด์ถฉ์ ๋ฌ๊ฑ์ด๋ผ๊ณ ์จ ๋ฐฉ์ก์ด๋ฉฐ ์ ๋ฌธ์ด๋ฉฐ ์ด์ผ๊ธฐํ๋ ๋ฌ๊ฑ ๋์ฌ๊พผ๋ค์ด ๋ค ์ฃ์ธ ๋์์ด์. ๋ญ์ ๋ฐฐ ๋ฐญ์ ํ์ด ํค์ฐ๋ ์ ์ผ ์ด์ถฉ์ ๊ฐ ๋ฌ๊ฑ์์ ๋์ฌ ์ผ์ด ์์ผ๋ ์ฃผ๋ฌธ๋ฌธ์ ์ ํ ๋ฐ๋๋ผ ๋ฉ๋ฌ์ ์ด ๊ณ ์์ ๋๋ค. ๋ง์์ด ์ข์ง ์์์.”
ํด๋ฐฉ์ ๊ธฐ์จ์ ๊ฒฝ์ถํ๋ 8์ 15์ผ ์์ ์ ๋๋ฐ์์ด TV ๋ฐฉ์ก์ ์ ๊ตญ ๋ฌ๊ฑ ์ถํ๊ธ์ง ์๋ณด ์๋ง์ด ๋ด๋ค. ๋๋ฆผ์ถ์ฐ์ํ๋ถ๊ฐ ๋ฐํ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด 14์ผ ๊ฒฝ๊ธฐ๋ ๊ด์ฃผ์ ์๋ ํ ์ฐ๋๊ณ ๋๊ฐ ๋ฌ๊ฑ์์ ๊ธ์ง ์ด์ถฉ์ ์ฑ๋ถ ํผํ๋ก๋์ด ๊ฒ์ถ๋์๊ณ ๋ ๋ค๋ฅธ ๋๊ฐ ๋ฌ๊ฑ์์๋ ๋นํํธ๋ฆฐ ์ด์ถฉ์ ๊ฐ ๊ธฐ์ค์น๋ฅผ ์ด๊ณผํ๋ค. 15~17์ผ์ ๊ฑธ์น 1239๋๊ฐ ์ ์ ์กฐ์ฌ ๊ฒฐ๊ณผ ์ด์ถฉ์ ์ฑ๋ถ์ด ๊ธฐ์ค์น๋ฅผ ์ด๊ณผํด ๊ฒ์ถ๋ ๋๊ฐ๋ ๋ชจ๋ 49๊ณณ์ด์๊ณ ์นํ๊ฒฝ ๋ฌดํญ์์ ์ธ์ฆ ๋๊ฐ๋ 31๊ณณ์ด์๋ค. ๋๊ฐ 12๊ณณ์ด ๋ญ์ ์ฌ์ฉ์ด ๊ธ์ง๋ ํผํ๋ก๋ ์ด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ผ๋ค. 37๊ฐ ๋๊ฐ๋ ์ฌ์ฉ ๊ฐ๋ฅ ์ฑ๋ถ์ธ ๋นํํธ๋ฆฐ์ ์ผ๋๋ฐ ํ์ฉ ๊ธฐ์ค์น๋ฅผ ์ด๊ณผํ๋ค. ๋ถ์ ํฉ ํ์ ์ ๋ฐ์ ๋ฌ๊ฑ์ ์ ์ฒด ๊ณต๊ธ๋ฌผ๋์ 4%์๋ค. ์ด ๊ธด๊ธํ๋ ์ํฉ์ ํ๊ฐ์ด๋ฐ์ ์๋ ๊น๊ฒฝํธ ๋๋ถ๋ ๊ฐ์์ค๋ฐ ์ด๋ํ ํํ์ ์ด๋ป๊ฒ ๊ฒช์ด๋์๊น?
“15์ผ ์์นจ 7์ ๋๊ด์ (๊ตญ๋ฆฝ๋์ฐ๋ฌผํ์ง๊ด๋ฆฌ์) ๋์ฃผ ์ฌ๋ฌด์์์ ์ฐ๋ฝ์ด ์์ด์. 11์์ ์๊ฑฐํด ๊ฐ๊ฒ ๋ค๊ณ ์. ๋ฌ๊ฑ์ ์๊ฑฐํ ๋๊ด์์์ 16์ผ ์์นจ์ ์ ํฉํ๋ค๋ ๊ฒ์ฌ๊ฒฐ๊ณผ์๋ฅผ ๋ฐ์๋๋ฐ์. ๊ด๋ณต์ ์ธ 15์ผ์ ๋คํํ ํด์ผ์ด๋ผ ์ถํ์ ์ง์ฅ์ด ์์์ฃ . ์ ๋ ํ๋ ๋๋ก ์์นจ์ ๋ญ์ฅ ๋ฌธ ์ด์ด์ ๋ญ๋ค์ด ๋ฐฐ ๋ฐญ์ ๋๊ฐ ๋ฐ์ด๋๊ฒ ํ๊ณ ์. ๊ทธ๋ฐ๋ฐ ์ฃผ๋ฌธ๋ฌธ์์ ๊ฒ์ฌ๊ฒฐ๊ณผ์๋ฅผ ๋ฌ๋ผ๋ ๊ฑฐ๋์ฒ ์ ํ ๋ฐ๋๋ผ ์ ์์ ์น๋ ์ต๋๋ค. ๊ฒ์ฌ๊ฒฐ๊ณผ์๋ ๊ณ ์ ๊ฑฐ๋์ฒ์ธ ํ๊ต๊ธ์์ผํฐ, ์ํ, ์ง๊ฑฐ๋ ์๋น์๋ค์๊ฒ ๋ณด๋ด ์ฃผ์๊ตฌ์. ํญ์ผ ๋ค๋์ด๋ผ ์ฐ๋๋ฅ ์ด ๋จ์ด์ ธ ๋ฌผ๋์ด ์์ด์ ๋ชป์ฃผ๊ฑฐ๋ ๋ฏธ๋ฃจ๊ณ ์์ด์. ๋ญ์ด ๊ธฐ๊ณ๊ฐ ์๋๋ ์ฃผ๋ฌธ ๋ค์ด์จ๋ค๊ณ ๊ณต์ฅ์์ ๋ฌผ๊ฑด ์ฐ์ด๋ด๋ฏ์ด ๋ฌ๊ฑ ์ฐ์ด๋ผ ์๋ ์์์์.”
“๊ทธ์ผ, ๋น์ฐํ ๋ญ์ ์ข์ ๋ญ์ฅ ์์ ๋ฐ์์ฌ์กํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด์ฃ . ์๋ช ์ฒด์ธ ๋ญ์ A4 ์ฉ์ง ํ ์ฅ ํฌ๊ธฐ์ ์ผ์ด์ง์ ๊ฐ๋ฌ ๋๊ณ ๊ผผ์ง๋ ๋ชปํ๊ฒ ํ๊ณ ๋ฌ๊ฑ๋ง ์ฃฝ์ด๋ผ ๋ณ๊ฒ ํ์์์. ์ข์ ๊ณต๊ฐ์ ๊ณผ๋ฐํ๊ฒ ๊ฐ๋ฌ๋์ผ๋ ๋ญ์ด์ ์ง๋๊ธฐ ๊ฐ์ ๋ฒ๋ ๋ค์ด ์์ฒญ๋๊ฒ ๋ฒ์ํ๊ณ , ๋ฒ๋ ๋ฅผ ์ก์ผ๋ ค๋ ์ด์ถฉ์ ๋ฅผ ๋ญ์๊ฒ ๋ฟ๋ฆฌ๊ฒ ๋๋ ๊ฑฐ๊ณ , ๊ทธ๋ฌ๋ค ๋ณด๋ ๋ญ์ ๋ชธ์ ํก์๋ ์ด์ถฉ์ ๊ฐ ๋ฌ๊ฑ์๊น์ง ๋ค์ด๊ฐ๊ฒ ๋๋ ๊ฒ๋๋ค. ์ด๋ฒ ์ฌํ๋ฅผ ๋ณด๋ฉด ์ด์ถฉ์ ๊ฐ ํ์ฉ ๊ธฐ์ค์น๋ฅผ ์ด๊ณผํ๊ฑฐ๋ ๊ธ์ง ์ด์ถฉ์ ๊ฐ ๊ฒ์ถ๋์๋ค๋ ๊ฑฐ์์์? ํ์ด๋์ง ์๊ณ ๋น์ข์ ๊ฐ์ฅ ๊ฐ์ ์ผ์ด์ง์ ๊ฐ๋์ด ํค์ฐ๋ ๋ญ์ ๋ฌ๊ฑ์์ ์ด์ถฉ์ ๊ฐ ๋์ฌ ์๋ฐ์ ์์ด์. ๋ค๋ง ํ์ฉ๊ธฐ์ค์น ์ดํ๋ก ์์ฐ์ ํต๋๊ณ ์๋ค๋ ๋ป์ด์ฃ .
๋ญ์ ์๋ ํ๋ฐญ์์ ๋ฐ์ด๋ค๋๋ฉฐ ํ ๋ฏ์ด๋จน๊ณ , ๋๋ฐ๋ก ํ์ ํํค์ณ ๋ฒ๋ ์ก์๋จน๊ณ ์ฌ๋ ๋๋ฌผ์ด๊ฑฐ๋ ์. ํ ์์ ๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ด ๋ญ์ง ์์ธ์? ๋ญ ํ์ด๋์ผ๋ฉด ํ๋ ํํค์ณ์ ํ์ด ๋จ์๋์ง ์์์. ์ฐ๋ฆฌ ๋ฐฐ ๋ฐญ ๋ณด์ธ์. ๋ญ ํ์ด๋์ ๋ฐ๋ ํ์ด ํ๋๋ ์์ด์. ํ ๊ด๋ฆฌ๋ฅผ ๋ญ์ด ๋ค ํด์. ํ๋ ํ์ด์ง๋ง ๋ญ์ ํ์ด ํค์ฐ๋ฉด ์ง๋๊ธฐ ๊ฐ์ ๋ฌธ์ ๊ฐ ์๊ธธ ์๊ฐ ์์ด์. ๋ญ์ด ๋ณธ์ฑ๋๋ก ์ด๋๋ก ํ์ด์ ํค์์ผ ํด์. ๊ผญ ํ๋ฐญ์ด ์๋๋ผ๋ ํ์ด๋ผ๋ ๋ฐ๊ณ ์ด๊ฒ ํด์ฃผ๋ฉด ๋๊ฑฐ๋ ์. ๋น์ฐํ ์ด์ถฉ์ ๊ฐ ํ์ ์์ฃ . ์ข์ ์ผ์ด์ง์ ๋ญ์ ๊ฐ๋๋ ์๊ฐ ์ด์ถฉ์ ์ฌ์ฉ์ ํ์์ ๋๋ค.”
“๋ญ์ ์ถ์ฌ๋ ๋ฐฉ๋ชฉ์ฅ์์ ํ์ด ํค์ฐ๋ 1%๋ ์๋๋ ๊ทน์์ ๋๊ฐ ์ธ์๋ ๊ฑฐ์ ๋๋ถ๋ถ ๋ฌ๊ฑ ๋๊ฐ๋ค์ด ์ผ์ด์ง ๋ฐ์์ฌ์ก์ ํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ๋ฌดํญ์์ ์ธ์ฆ์ ๋๋ฅผ ๋ง๋๋ ๊ณผ์ ์์ ์ด๋ฐ ํ์ค์ ๋ฐ์๋ ๊ฑฐ์ฃ . ํ์ง๋ง ์ด๋ ์นํ๊ฒฝ ์ถ์ฐ๋ฌผ ์ ๋์ ํฐ ํ์ ์ ๋๋ค. ์นํ๊ฒฝ๋์ฐ๋ฌผ์ ํํ๋์ฝ์ ํ์ฉํด์ ๋ ผ๋์ด ๋์ด์๋ ์ ๋์ฝ ์ธ์ฆ์ ๋๋ฅผ 2016๋ ์ ํ์งํ๊ฑฐ๋ ์. ์ ๋์ฝ๋์ฐ๋ฌผ ์ธ์ฆ์ ๋๋ ์ ์ด์ ์ด์ธ์ ํํ๋์ฝ ์ฌ์ฉ์ ํ์ฉํ๋ ๋งน์ ์ด ์์์ด์. ์ ์ด์ ๋ฅผ ๊ธ์งํ ์ ๋์ฝ๋์ฐ๋ฌผ ์ธ์ฆ์ ๋์ ์ถ์ฐ๋ฌผ ๋ฒ์ ์ด ๋ฌดํญ์์ ์ธ์ฆ์ ๋๋ผ๊ณ ๋ณผ ์ ์์ฃ . ๋ฌดํญ์์ ์ธ์ฆ์ ๋ฐ๊ณ ์ด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ฐ๋ ๋๊ฐ๋ค์ ๋ ๋ด๋ฒผ๋ฝ ์๋ฅผ ๊ฑท๋ ์ฌ์ ์ด์์ ๊ฒ๋๋ค. ์์นซํ๋ฉด ๊ธฐ์ค์น๋ฅผ ๋์ ์ ์์ผ๋๊น์.”
๋ฌ๊ฑ์์ ํ์ฉ๊ธฐ์ค์น๋ฅผ ๋์ง ์๋๋ก ๊ด๋ฆฌ๊ฐ๋ ํ๋ ์ฑ ์์ ๋งก์ ๋ด๋น ์ ๋ถ๊ธฐ๊ด์ด ๊ตญ๋ฆฝ๋์ฐ๋ฌผํ์ง๊ด๋ฆฌ์(์ดํ ๋๊ด์)์ด๋ค. 1998๋ ํ๊ฒฝ๋์ ์ก์ฑ๋ฒ์ด ์ํ๋๊ณ ๋๊ด์์์ ์นํ๊ฒฝ์ธ์ฆ ๋๊ฐ์ ๊ด๋ฆฌ๊ฐ๋ ์ ์ ๋ดํ๋ค๊ฐ ์ ๊ท์ธ์ฆ๊ณผ ๊ฐฑ์ , ์ฌํ๊ด๋ฆฌ ์ ๋ฌด๋ฅผ ๋ฏผ๊ฐ์ธ์ฆ๊ธฐ๊ด์ ์ด๊ดํด ์๋ค. ์ง๋ํด๋ถํฐ ์ ๊ท์ธ์ฆ๊ณผ ๊ฐฑ์ ์ ๋ฌด๋ฅผ ๋ฏผ๊ฐ์ธ์ฆ๊ธฐ๊ด์ด ์ ๋ดํ๊ณ ์๋ค. ์ฌํ๊ด๋ฆฌ ์ ๋ฌด๋ ๋๊ด์๊ณผ ๋ฏผ๊ฐ์ธ์ฆ๊ธฐ๊ด์ด ํจ๊ป ํ๊ณ ์๋ ์ํฉ์ด๋ค. ๋๊ด์์ด ์ ๋ดํ๋ ์์ ์ ๋นํด ๋ฏผ๊ฐ์ธ์ฆ๊ธฐ๊ด๋ฅผ ์ธ์ฆ๊ณผ ๊ฐฑ์ , ์ฌํ๊ด๋ฆฌ๋ฅผ ๋งก๊ฒ ๋๋ฉด์ ๋ถ์ค ์ธ์ฆ๊ณผ ๊ฐฑ์ , ์ฌํ๊ด๋ฆฌ ๋ฌธ์ ๊ฐ ์ง์์ ์ผ๋ก ์ ๊ธฐ๋์ด ์๋ค. ์ต๊ทผ์๋ ๋๊ด์ ํด์ง์๋ค์ด ๋ฏผ๊ฐ์ธ์ฆ๊ธฐ๊ด์ ์ฌ์ทจ์ ํ ๊ฒ์ด ๋ถ์คํ ์นํ๊ฒฝ ๋๊ฐ ๊ด๋ฆฌ์ ์ฃผ์ ๋ฌธ์ ์ ์ด๋ผ๋ ๋ณด๋๊ฐ ๋์ค๊ธฐ๋ ํ๋ค.
“๋ฌดํญ์์ ์ธ์ฆ์ ๋๊ด์์์ ๋ฐ์์ด์. ๋๊ด์์ ์์ฒญ์ผ๋ก 2013๋ ์ ๋ฏผ๊ฐ์ธ์ฆ๊ธฐ๊ด์ผ๋ก ์ฎ๊ฒผ์ด์. ๋ฏผ๊ฐ์ธ์ฆ๊ธฐ๊ด์์ ์ธ์ฆ๊ด๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฐ๋ ๊ฒ์ด ๋ณ๋ค๋ฅธ ๋ฌธ์ ๊ฐ ์์ง๋ง์. ๊ณต๊ณต๊ธฐ๊ด๋ณด๋ค ๋ฏผ๊ฐ๊ธฐ์ ์์ ๊ทธ๋์ ์ฌ๋ฌ ์ก์๊ณผ ๋ฌธ์ ๊ฐ ๋ฒ์ด์ง ๊ฑธ ๋ณด๋ฉด ์ธ์ฆ๊ณผ ๊ด๋ฆฌ ์ ๋ฌด๋ฅผ ๋งก๋ ๊ฒ์ด ๊ทธ๋ฆฌ ํํํ์ง๋ ์์์. ๊ตญ๋ฏผ์ ์๋ช ์ ์งํค๋ ๋จน์๊ฑฐ๋ฆฌ์ธ ๋์์ถ์ฐ๋ฌผ์ ๊ตญ๊ฐ์์ ๊ด๋ฆฌํ๋ ๊ฒ์ด ๋ ์ข์ง ์๋ ์๊ฐ์ ํ์ง์.
ํ์ง๋ง ๋ฏผ๊ฐ์ธ์ฆ์ ๋ ์์ฒด๊ฐ ๋ถ์ค ๊ด๋ฆฌ์ ํต์ฌ์ ์๋์ฃ . ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ ์นํ๊ฒฝ๋์ ์ก์ฑ๋ฒ์ด ๋ฏธ๊ตญ ์ ๋๋ฅผ ๋ชจ๋ธ๋ก ํ๊ณ ๋ฏธ๊ตญ ์ญ์ ๋ฏผ๊ฐ์ธ์ฆ๊ธฐ๊ด์ด ๊ด๋ฆฌ๋ฅผ ํ๊ฑฐ๋ ์. ์ต๊ทผ ๋ณด๋๋ฅผ ๋ณด๋ ๋๊ด์ ํด์ง์๊ฐ ๋ฏผ๊ฐ์ธ์ฆ๊ธฐ๊ด์ ์ฌ์ทจ์ ํ ๊ฑธ ๋ฌธ์ ์ผ๊ณ ์๋๋ฐ์. ๋๊ด์์์ ์ธ์ฆ๊ด๋ฆฌ ์ ๋ฌด๋ฅผ ๋ณด๋ ๊ณต๋ฌด์์ด ์ ๋ฌธ์ฑ์ ์ด๋ ค ์ธ์ฆ๊ด๋ฆฌ ์ ๋ฌด๋ฅผ ๊ณ์ํ๋ ๊ฒ ์ข์ ์๋ ์์ง์. ์นํ๊ฒฝ ๋๋ฏผ๋ค์ ๋ฏผ๊ฐ์ธ์ฆ๊ธฐ๊ด์ ์ค์ค๋ก ์ ํํ๋๊น์. ๋ค๋ง ์ธ์ฆ๊ด๋ฆฌ์ ๋ฌด๊ฐ ๋ฏผ๊ฐ์ธ์ฆ๊ธฐ๊ด์ ์์ ์์ด๋๊น ์ ๋ฌด๋ฅผ ํ์ ํ๊ฒ ํด์ ์ธ์ฆ ๊ฑด์๋ฅผ ๋ง์ด ๋ฐ์ผ๋ ค๋ ์ ํน์ ์์ ์ ์์ฃ . ์ด๋ฅผ ๊ด๋ฆฌ๊ฐ๋ ํ๋ ๊ฒ์ด ๋๊ด์์ ์ ๋ฌด๊ณ ์. ๋ฏผ๊ฐ์ธ์ฆ๊ธฐ๊ด์ ๊ด๋ฆฌ๊ฐ๋ ํ๋ ๋๊ด์์ด ์ผ์ ์ ๋๋ก ํ๋ฉด ๋ถ์ค์ธ์ฆ๊ด๋ฆฌ ๋ฌธ์ ๋ ์์ด์ง๋ค๊ณ ๋ด ๋๋ค.”
“3์ฒ ๋ง๋ฆฌ์ ๋ญ์ ํค์ฐ๊ณ ์์ด์. ๋ญ์ฅ 240ํ์ ํ๋ณตํ ๋ญ๋ค์ด ์ฌ๋ ์ง์ด๊ตฌ์. ์ ๊ธฐ๋ ๋ฐฐ ๊ณผ์์ 3์ฒํ์ ์ฐ๋ฆฌ ๋ญ๋ค์ด ๋ฐ์ด๋๊ณ ์ฌ๋ ๋๋๋ ๋์ดํฐ์ ๋๋ค. ๋ฐฐ ๋ฐญ์ ์๋ ํ๊ณผ ๋ฒ๋ ๋ง์ผ๋ก๋ ๋ญ์ ๋จน์ด๊ฐ ์ถฉ๋ถํ์ง ์์ ๊นป๋ฌต, ์๊ฒจ, ๋ฐ๊ธฐ์ธ, ๋๋ถ๋น์ง, ์ธ๋๊ธฐ, ํฉํ ์ EM๋ฅผ ์์ด ๋จน์ด๋ก ์ค๋๋ค. ๋ํ Non GMO ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์ ์ฒด์์ ๊ตฌ์ ํด ์ฌ๋ฃ๋ก ์ฐ๊ณ ์์ด์. ์ ๊ฐ ๊ฐํจ๋ฆญ๋๋ฏผํ์์ธ๋ฐ์. ๊ฐ๋์์๋ GMO๋ฅผ ๋ฐ๋ํ๊ฑฐ๋ ์. ์ผ๋ฐ ์ฌ๋ฃ์๋ GMO๋ฅผ ์๋ฃ๋ก ์ฐ๊ณ ์๋ ๊ฒ ๊ฐ์ ์ฌ์ ์ฐ๋ ์ฌ๋ฃ๋ ์ ๊ฒฝ ์ฐ๊ณ ์์ต๋๋ค.”
์ด์ถฉ์ ๋ฌ๊ฑ ํ๋ฌธ์ผ๋ก ์ง์คํฌํ๋ฅผ ๋ง๊ณ ์๋ ์นํ๊ฒฝ ๋ฌดํญ์์ ์ธ์ฆ ๋ฌ๊ฑ์ ์นํ๊ฒฝ๋์ ์ก์ฑ๋ฒ์ ๊ธฐ์ค์ ๋ฐ๋ผ ์นํ๊ฒฝ ์ธ์ฆ๋งํฌ๋ฅผ ๋ฌ๊ณ ์์ค์์ ํ๋งค๋๋ค. ํ์ฌ ์ ์ฒด ๋ฌ๊ฑ ์์ฐ ๋๊ฐ์ 63%๊ฐ ๋ฌดํญ์์ ์นํ๊ฒฝ ์ธ์ฆ์ ๋ฐ์๋ค. ์ด์ถฉ์ ๋ฅผ ํ์ฉํ๋ ๋ฌดํญ์์ ์ถ์ฐ๋ฌผ? ๋ฌด์จ ๋ฌธ์ ๊ฐ ์๋ ๊ฒ์ผ๊น?
“์ ๋ ๋ฌดํญ์์ ์ธ์ฆ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ ์ ์ฅ์์ ๋ฐฉ์ฌ๋ฅผ ํ๋ ๋๋ฌผ๋ณต์ง ์์ ๋ฐฉ๋ชฉ ์ธ์ฆ ๋๊ฐ์ ๋๋ค. ์ด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ธ ์ผ์ด ์์ฃ . ๋ฌดํญ์์ ์ธ์ฆ์ ๊ดํ ์๊ณ์ ๋นํด ์ง์ผ๋ณดํ์ง๋ง ๋ฌธ์ ๋ ์์ต๋๋ค. ๋ฌดํญ์์ ์ธ์ฆ์ ๋๋ฅผ ๋ง๋ค ๋น์ ์ด์ถฉ์ ๊ฐ ํ์์ธ ์ผ์ด์ง ๋ฐ์์ ํ์ฉํ ๊ฒ์ด ์ด๋ฒ ์ด์ถฉ์ ๋ฌ๊ฑ ํ๋ฌธ์ ์ด๋ํ์ด์. ํ์ฌ ์ฌ๋ฃ์๋ ํญ์์ ํผ์ ์ด ๊ธ์ง๋์ด ์๊ฑฐ๋ ์. ๊ทธ๋ฌ๋ค ๋ณด๋ ์ผ๋ฐ ๋๊ฐ๋ค์ด ์์ฝ๊ฒ ๋ฌดํญ์์ ์ธ์ฆ์ ๋ฐ๋ ๊ธธ์ด ์ด๋ ธ์ต๋๋ค. ์ ์ฒด ์ฐ๋๊ณ ๋์ฅ ์ค 60%๊ฐ ๋๋ ๋๊ฐ๋ค์ด ๋ฌดํญ์์ ์ธ์ฆ์ ๋ฐ๊ณ ์๋ ์์น๊ฐ ์ด๋ฅผ ๋ฐฉ์ฆํฉ๋๋ค.
์นํ๊ฒฝ๋์ถ์ฐ๋ฌผ์ด๋ฉด ์์น์ ์ผ๋ก ํํ์ด์ถฉ์ ๋ฅผ ์จ์๋ ์๋์ฃ . ๊ทธ๋ฐ๋ฐ ์ผ์ด์ง ๋ฐ์์ฌ์ก์ ์ด์ถฉ์ ๋ฅผ ํ์๋ก ํ๋ ํ์ค๊ณผ ์ ๋์ ๋ชจ์์ด ์๊ธฐ๋ ๊ฒ๋๋ค. ์ธ์ฆ์ ๋ ์์ฒด์ ๋ฌธ์ ๊ฐ ์์ผ๋ ๋๊ฐ๋ค๋ณด๋ค ์ ๋ถ์ ์ฑ ์์ด ํจ์ฌ ํฝ๋๋ค. ์ง๊ธ ๋ฏผ๊ฐ์ธ์ฆ์ฌ์ฌ๊ธฐ๊ด์ ๋ถ์ค ๊ด๋ฆฌ๊ฐ ์งํ์ ๋ฐ๊ณ ์๋๋ฐ์. ๋ฌดํญ์์ ์ธ์ฆ์ ์ผ์ด์ง ๋ฐ์์ฌ์ก์ ๊ธ์งํ๊ฑฐ๋ ๋๋ ํํ์ด์ถฉ์ ๋ฅผ ๊ธ์งํ๋ ๊ฒ์ด ์ฐ์ ์ ๋๋ค.”
“์ ๋ ํ๋๋ ์ ๊ธฐ์ถ์ฐ ๋ฌ๊ฑ์ ์์ฐํ์ต๋๋ค. ์ ๊ธฐ์ถ์ฐ ๋ฌ๊ฑ์ ๋ฒ๊ท์ ์ด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ฌ์ฉํด์๋, ๊ฒ์ถ๋์ด์๋ ์๋ฉ๋๋ค. ๋ชจ๋ ๋ฌ๊ฑ ๋๊ฐ๋ค์ด ์ ๊ธฐ์ถ์ฐ์ ํ์ผ๋ฉด ๋ฌ๊ฑ์์ ์ด์ถฉ์ ๊ฐ ๊ฒ์ถ๋ ์ผ์ด ์๊ฒ ์ฃ . ์ ๊ธฐ์ถ์ฐ์ ํ๋ ค๋ฉด ๋ญ์ ํ์ด ํค์์ผ ํ๊ณ ์ ๊ธฐ์ธ์ฆ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์จ์ผ ํด์. ๊ทธ๋ฐ๋ฐ ์ ๊ธฐ์ธ์ฆ ๋ญ ์ฌ๋ฃ๊ฐ ์๋ ๋น์ธ์. ํ์ฌ ์ ๊ธฐ๋์ฌ๋ฃ๋ 1Kg์ 877์, ์ผ๋ฐ์ฌ๋ฃ๋ 345์์ ๋๋ค. ์๊ณ๋ ์ฌ๋ฃ๊ฐ์ด ์์ฐ์๊ฐ์ ์ฐจ์งํ๋ ๋น์ค์ด ์ ๋์ ์ด๊ฑฐ๋ ์. ํ๋๋ ์ ๊ธฐ๋ ๋ฌ๊ฑ์ ์์ฐํ๋ ๋๊ฐ๋ค์ด ๊ฝค ๋ง์๋๋ฐ์. ์ง๊ธ์ ์ ๊ตญ์ 12 ๋๊ฐ ๋ฟ์ ๋๋ค. ์ ์ฒด ๋๊ฐ์ 0.1%์ฃ . ๋๊ฐ๋ค์ด ์ ๊ธฐ๋ ๋ฌ๊ฑ์ ์์ฐํ์ง ๋ชปํ๋ ์ด์ ๊ฐ ์์ง ์๊ฒ ์ด์? ์ ์ฒด ๋๊ฐ์ ์ ๊ธฐ๋ ์ฌ๋ฃ์ ์์กดํด์๋ ์์งํ์ฐ์ด ๋ง์ง ์์์. 10๋ ์ ์ด๋ ์ง๊ธ์ด๋ ์ ๊ธฐ๋ ๋ฌ๊ฑ ๊ฐ์ 700์๋๋ก ๋๊ฐ๊ฑฐ๋ ์.
๊ฐ๊ฒฉ๋ ๊ฐ๊ฒฉ์ด์ง๋ง ์ ๊ธฐ๋์ ์๋ฆฌ์ ๋ง๋ ๊ฒฝ์ถ์ํ๋๋ฒ, ์ฆ ๋์ฌ์ง์ ๋ถ์ฐ๋ฌผ๋ก ๊ฐ์ถ์ ๊ธฐ๋ฅด๋ ๋๋ฒ์ ์งํฅํ๊ฑฐ๋ ์. ๊ทธ๋์ ์ ๊ธฐ์ถ์ฐ์ ํฌ๊ธฐํ๊ณ ์ ๋์ฌ ๋ถ์ฐ๋ฌผ๊ณผ ์ด์์์ ๋์ฝ ์ฐ์ง ์์ ๊นป๋ฌต, ๋ฐ๊ธฐ์ธ, ์๊ฒจ, ๋๋ถ๋น์ง๋ฅผ ๊ตฌํด๋ค ์ง์ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๋ง๋ค๊ฒ ๋ ๊ฑฐ์ฃ . ๋ฌดํญ์์ ์ธ์ฆ์ด์ง๋ง ์ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก๋ ํ์ฌ ์ ๊ธฐ์ถ์ฐ ์ธ์ฆ๊ท์ ๋ณด๋ค ๋ ์์น์ ๋ง๋ ์ ๊ธฐ์ถ์ฐ์ ํ๊ณ ์์ต๋๋ค.”
“์ด๋ ๊ฐ๋ณ ์์ฐ์์ ์๋น์์ ๋ฌธ์ ๊ฐ ์๋๋๋ค. ๋๋ฏผ๊ณผ ์๋น์์ ์ฌํ์ ํฉ์๊ฐ ์ด๋ค์ ธ ์ ๋์ ๋ฒ์ด ์ ๋น๋์ด์ผ์ฃ . ์๋น์๊ฐ ์ด์ถฉ์ ๊ฐ ์๋ ๋ฌ๊ฑ์ ๋จน๊ธฐ ์ํ ๊ฐ์ฅ ์์ฌ์ด ๋ฐฉ๋ฒ์ ์นํ๊ฒฝ๋์ฐ๋ฌผ์ฒ๋ผ ์นํ๊ฒฝ๋์ ์ก์ฑ๋ฒ์ ๋ฌ๊ฑ ํํ๋์ฝ ๋ถ๊ฒ์ถ ์กฐํญ์ ๋ฃ์ผ๋ฉด ๋ฉ๋๋ค. ์ด๋ฌ๋ฉด ๋ฐ์์ฌ์ก์ ๊ธธ์ด ๋งํ๋๋ค. ์ด ์ํ์์ ํ์ฌ์ ๊ฐ์ ๋ฌ๊ฑ ์์๋ฅผ ์ ์งํ๋ ค๋ฉด ์ฐ๋ ๋ญ ๋ฐฉ๋ชฉ์ง์ ์ถ์ฌ๊ฐ ์ด๋ง์ด๋งํ๊ฒ ๋์ด๋์ผ ํฉ๋๋ค. ์ก๊ณ์ ๋ผ์ง๊น์ง ๋ฐ์ง๋ฉด ์ถ์ฌ์ ๋ฐฉ๋ชฉ์ง ํ์ํ ๋ฐฉ๋ชฉ์ง ๋ฉด์ ์ด ์์์ ์ด์ํ๊ฒ ์ง์. ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ๊ฐ ๋ฏธ๊ตญ์ด๋ ์๋ฅดํจํฐ๋๋งํผ ๋์ง ์์์์.
์ ์ถฉํ ์ ์๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ด ํ ๊ฐ์ง ์๊ธฐ๋ ํฉ๋๋ค. ํ์ฌ ํํ๋์ฝ์ ๊ธ์งํ๋ ์นํ๊ฒฝ๋์ฐ๋ฌผ์ ์ฒ์ฐ๋ฌผ์ง์ ์ฌ์ฉํ ์ด์ถฉ์ ์ ์ด๊ท ์ ๋ฅผ ํ์ฉํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ๋ฏธ๊ตญ EPA ์ฆ ๋ฏธ๊ตญํ๊ฒฝ์ฒญ์์ ๊ท์ ํ ์ ๊ธฐ๋ ํ์ฉ ์๋ฃ๋ฌผ์ง์ด๋ ๊ฒ์ด ์์ด์. ๊ตญ์ ์ ๊ธฐ๋ ๊ธฐ์ค์ด๊ธฐ๋ ํฉ๋๋ค. ์ด ์๋ฃ๋ค์ ์ฌ์ฉํด์ ์นํ๊ฒฝ๋์์ฌ ์ ์ฒด๋ค์ด ๋ง๋ค๊ธฐ๋ ํ๊ณ ๋๋ฏผ๋ค์ด ์ง์ ๋ง๋ค์ด ์ฐ๊ธฐ๋ ํฉ๋๋ค. ์นํ๊ฒฝ ๋์ฝ์ ๊ฐ๋ฐํด ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ฏผ๋ค์๊ฒ ๊ณต๊ฐํ๋ ์๋ฎ์ด๋ผ๋ ๋จ์ฒด๊ฐ ์์ด์. ์ด ๋จ์ฒด์์ ์ด๋ฏธ 4๋ ์ ๊ฐ์ฅ ๋ฌธ์ ๊ฐ ๋๊ณ ์๋ ๋ญ์ด๋ฅผ ๋ฐฉ์ ํ๋ ํด๋ฒ์ ์ฐพ๊ธฐ๋ ํ์ต๋๋ค. ์์น์ ์ผ๋ก ๋ฐฉ๋ชฉ์ ํ๋ ๊ฒ์ด ์ ๋ต์ด์ง๋ง ํ๊บผ๋ฒ์ ๊ทธ๋ ๊ฒ ๋ ์๋ ์์ผ๋ ์ฐ์ ๊ธํ ๋๋ก ๋ฒ๋ น๊ณผ ์ ๋๋ฅผ ์ ๋นํด์ ์นํ๊ฒฝ ์ถ์ฐ๋๊ฐ์์๋ ํํ์ด์ถฉ์ ๋์ ์นํ๊ฒฝ์ด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ฐ๋๋ก ํ๋ ๊ฒ๋ ์ ์ฉํ ๋จ๊ธฐ๋์ฑ ์ ๋๋ค. ์ ๊ธฐ๋/๋ฌด๋์ฝ ์นํ๊ฒฝ๋์ฐ๋ฌผ์ฒ๋ผ์.”
์์ ๋์ฐ๋ฌผ์ด ๋ฒ๋ํ๊ณ ๊ตญ์ฐ ๋์ถ์ฐ๋ฌผ์ ๊ฐ๊ฒฉ์ด ์ ์๋ฆฌ์ด๊ฑฐ๋ ํญ๋ฝํ๋ ํ์ค์ด ๋ํ์ด๋๊ณ ์๋ค. ์ด๋ฌ๋ค ๋ณด๋ ๋๋ฏผ๋ค์ ์ด์๋จ๊ธฐ ์ํด ํ๊ณผ ๋์๋ฌผ์ ์ต๋ํ ์ฅ์ด์ง ๋ค. ๋ํ๋๊ธฐ๊ณ์ ๋น๋ํ์ฐ์ค, ํํ๋์ฝ๊ณผ ํํ๋น๋ฃ๋ ๋์ด์ ์ผ์ ํ๊ฒฝ์ด๋ค. ์ด๋ฒ ์ด์ถฉ์ ๋ฌ๊ฑ ๋ฌธ์ ๋ ๋ ๊น์ ๊ทผ๋ณธ์ผ๋ก ๋ค์ด๊ฐ๋ฉด ๊ตญ๊ฐ์ ๋์ ์ ์ฑ ์ ๋ฌธ์ ์ ์ด๋ฅด๊ฒ ๋๋ค. ๋ฐ๋ณต๋๋ AI์ ๊ตฌ์ ์ญ, ์๊ฐ๊ณผ ์ฃผ์๋์ฐ๋ฌผ ํญ๋ฝ ๋ฌธ์ ๋ ๋ง์ฐฌ๊ฐ์ง๋ค.
“์ด์ ์ ๊ฐ ํ์์ผ๋ก ์๋ ์นํ๊ฒฝ๋์ ์ธ์ฐํฉํ ์ฑ๋ช ์์์๋ ๋ฐํ๋ฏ์ด ๋์์ถ์ฐ๋ฌผ์ ์์ ์ฑ์ ์๋์ฃผ๊ถ ๋๋ ๋์ฐ๋ฌผ์ฃผ๊ถ์ด๋ผ๋ ํฐ ํ์์ ๋ด์ผ ํฉ๋๋ค. ๋์ฐ๋ฌผ์ ๊ณต์ฐํ์ฒ๋ผ ์ํ๋ ๋๋ก ์ฐ์ด๋ผ ์๋ ์๊ณ ์ธ๊ตญ์์ ์๋ฌด ๋๋ ์์ ํ ์๋ ์์ต๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ์์ ์ฐ๋ฆฌ ๋๋ฏผ๋ค์ด ๋ ธ๋์๋ค์ด ์ต์ ์๊ธ์ ๋ฒ์ผ๋ก ๋ณด์ฅ๋ฐ๋ ๊ฒ์ฒ๋ผ ์๊ณ๋ฅผ ์ ์งํ ์ ์๋ ์ต์ ์์ฐ๋น๋ฅผ ๋ณด์ฅ๋ฐ๊ณ ์์ ํ๊ณ ์๋ช ๊ถ์ ๋ณด์ฅํ๋ ๋์์ถ์ฐ๋ฌผ์ ์์ฐํ๋ ์ ๋์ ๋ฐฉ๋ฒ์ ํ๋ฃจ๋นจ๋ฆฌ ์ธ์์ผ ํฉ๋๋ค.
๋์ ๊ณผ ๋์ง๋ ์์ฅ๊ธฐ๋ฅ์ด ์๋ํ์ง ์๊ณ ๊ณต๊ณต์ฌ์ ์ฑ๊ฒฉ์ด ๊ฐํฉ๋๋ค. ์ ๊ฐ ์กด๊ฒฝํ๋ ๊ฐํจ๋ฆญ๋๋ฏผํ ๊ด์ฃผ์ ๋จ์ง์ญ ์์ง์ธ ๋ฐฑ๋จ๊ธฐ ๋๋ฏผ๊ป์๋ ๋ “์๋ช ๊ณผ ํํ์ ๋์ฌ๊พผ์ด ๋์”๊ณ ๋ง์ํ์ จ์ต๋๋ค. ์ ๋ ์ง๋ํด ๋ฐฑ๋จ๊ธฐ ๋๋ฏผ ์ฅ๋ก์ ๋ ์์ฌ๊พผ์ด์์ด์. ํ๋๋๋ผ์ ๊ณ์์ง๋ง ์ ๋ ๋ ๊ทธ ๋ถ์ด ์จ๋ชธ์ผ๋ก ๊ฐ๋ฅด์ณ ์ฃผ์ ๋์ฌ๊พผ์ผ๋ก ์ด๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ง๊ธ์ ์ ์ฒ๋ผ ๋ญ์ ํ๋ณต๊ณผ ๋ฌ๊ฑ์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ผ๊ตฌ๋ ๋๋ฏผ์ด ๋น๋ก 1%๋ก๋ ์๋์ง๋ง ์ ๊ฐ ์ด ๊ธธ์ ๊ฑท๋ค๋ณด๋ฉด ์ธ์ ๊ฐ๋ ๋ชจ๋ ํจ๊ป ๊ฐ๋ ๋ ์ด ์ค๋ฆฌ๋ผ ๋ฏฟ์ต๋๋ค. ๊ทธ๋์ ์ ํ๋ค๋๋ผ๋ ๋ ํ์ง ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋์ ์ฌ๋๋ค์ด ์ ๋ณด๊ณ ‘ํ๋ณตํ ๋์ฌ๊พผ’์ด๋์.”
์ ๋ฌธ์ฒ ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2017.08.20 07:59
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#๊น๊ฒฝํธ#์ฐ๋๊ณ