ํฐ๋ชฉ์ด Tremella fuciformis Berk. (1856) ์์ด์ด๋ฆ Silver Ear, White Jelly Mushroom, Snow Mushroom ์ฌ์ง์ถ์ฒ: ko.m. wikimedia.org |
ํฐ๋ชฉ์ด๋ฒ์ฏ์ ํฐ๋ชฉ์ด๋ฒ์ฏ ์ํ์ ๊ฐ์ ์ค๊ตญ ์ ํต ์์์ ์ฌ์ฉํ๋ ๋ฒ์ฏ์ธ๋ฐ ์์๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ด๋ฏธ ์ค๋ ์ธ์๋์ ์์์ ์ํ๊ณผ ํผ๋ถ๊ด๋ฆฌ ์ ํ์๋ ์ฌ์ฉํ๋ ์ฃผ์ ๊ตฌ์ฑ ์ฑ๋ถ์ด๊ธฐ๋ ํ๋ค. ํ์ฌ์ ์ด๋ฅด๋ฌ ํฐ๋ชฉ์ด๋ฒ์ฏ์ ์ ์ธ๊ณ์ ์ผ๋ก ์๋ง์ ํผ๋ถ๊ด๋ฆฌ ์ ํ์ ํ์ฑ ์ฑ๋ถ์ด ๋๊ณ ์๋ค.
์ค๊ตญ ๋น๋๋ผ ์๋๊น์ง ๊ฑฐ์ฌ๋ฌ ์ฌ๋ผ๊ฐ๋ฉฐ ์ ๋ช ํ ์ค๊ตญ 4๋ ๋ฏธ๋ ์ค ํ๋์ธ ์๊ท๋น(713~756)๋ ์ ๊ฒ ๋ณด์ด๋ ํผ๋ถ๋ฅผ ์ ์งํ ์ ์์๋ ๊ฒ์ ํฐ๋ชฉ์ด๋ฒ์ฏ ๋๋ฌธ์ด์๋ค๊ณ ์ ํด ์จ๋ค.
ํ๋ ๊ณผํ๋ ๊ทธ ์ด์ ๋ฅผ ์ค๋ช ํ ์ ์๋ค. ํ์ฅํ ํํ์์ธ ์ง์ ํน(Ginger King)์ ํฐ๋ชฉ์ด๋ฒ์ฏ์ ์ญ์ทจํ๋ฉด ํผ๋ถ์ ๋ณด์ตํจ๊ณผ๋ฅผ ๋์ฌ์ฃผ๋ ๋ฅ๋ ฅ ๋๋ฌธ์ ํฐ๋ชฉ์ด ์์์ด ์ธ๊ธฐ ์๋ ์ง๋ฏธ ํ์์ด๋ผ๊ณ ๋งํ๋ค. "์ ค๋ผํด ๊ตฌ์กฐ์ ๋ค๋์ ๋ค๋น๋ฅ ๋๋ถ์ ํผ๋ถ์ ์๋ถ์ ๊ณต๊ธํ๊ธฐ ์ํ์ฌ ํฐ๋ชฉ์ด๋ฒ์ฏ์ ํผ๋ถ ๊ด๋ฆฌ์ ์ฌ์ฉํ๊ณ ์๋ค“๋ ๊ฒ์ด๋ค.
ํฐ๋ชฉ์ด๋ฒ์ฏ์ ํํ ์ฑ๋ถ ๊ฐ์ด๋ฐ ์น์์ฑ(่ฆชๆฐดๆง) ์ ์ ์ธ ๋ค๋น๋ฅ ๊ธ๋ฃจ์ฟ ๋ก ์ฅ์๋ก๋ง๋(glucuronoxylomannan, GXM) ์ฑ๋ถ์ ํจ์ ํ๊ณ ์๋๋ฐ ์ด ์ฑ๋ถ์ ํญ์ผ์ฆ๊ณผ ์์ฒ ์น์ ๋ฅผ ์ํ ์ฑ๋ถ์ผ๋ก ์ฃผ๋ก ํ์ฅํ์ ์ฌ์ฉํ๊ณ ์๋ค. ํนํ ์ด ์ฑ๋ถ์ ํผ๋ถ์ฉ ํ์ฅํ์ ์ ์ฉํ ๊ณ ๋ถ์ ๋ฌผ์ง(้ซๅๅญ็ฉ่ณช)๋ก ํผ๋ถ์ ์ต๊ธฐ๋ฅผ ๋ณด์กดํ๊ณ ํผ๋ถ์ ํ๋ ฅ๊ณผ ์ ์ฐ์ฑ์ ๋์ฌ์ฃผ์ด ํผ๋ถ๋ฅผ ๋ณดํธํด ์ฃผ๋ ์ฑ๋ถ์ด๋ค. ํผ๋ถ๋ ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ์ ๋ฐ๋ผ ๋ง๋ฅด๋ฉด pH์์กด์์ ์์ ๋กญ๊ฒ ํ๊ณ ํผ๋ถ๋ ๋จธ๋ฆฌ์ ์์ ๋ง์ ํ์ฑํ์ฌ ํผ๋ถ๋ฅผ ๋ณดํธํด ์ค๋ค. ๊ทธ๋์ ํผ๋ถ ์ฒญ๊ฒฐ์ฉ ํด๋ ์ง ํฌ๋ฆผ์ด๋ ๋ง์ฌ์ง ํฌ๋ฆผ ๋ฐ ํค์ด ์ผ์ด์ฉ ํ์ฅํ์ ๋ฌผ๋ก ์๋ถ์ด ๋ง๊ณ ํฅ์ด ๊ฐํ์ง ์์ ํฅ์ eau de toilette ์ ์กฐ์๋ ์ฌ์ฉํ ์ ์๋ค. (Rogers, p. 420)
ํนํ ๋๋ฐ ์ธ์ ์ ์ธ ์ดํธ ์ ์กฐ์ ์ฒจ๊ฐํ์ฌ ์ด์ฉํ๊ธฐ๋ ํ๋ค. ์ด๋ ๊ฒ ์ ์กฐํ ์ดํธ๋ ๋ชจ๋ฐ๊ณผ ๋ํผ๋ฅผ ์ธ์ ํ๊ธฐ ์ํด ๋ง๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ชจ๋ฐ์ ์ง, ๋ชจ๋ฐ ๊ด๋ฆฌ ์ต๊ด ๋ฐ ๊ธฐ๋ฆ์ง ๋ชจ๋ฐ, ๋น๋ฌ, ์๋๋ก๊ฒ์ฑ ํ๋ชจ์ฆ ์น๋ฃ์ ๊ฐ์ ํน์ ๋ฌธ์ ์ ๋ง๊ฒ ์ ์กฐํ ๊ฒ์ด๋ค.
๊ทธ ๋ฐ์๋ ํฐ๋ชฉ์ด์(Tremella) ๋ฒ์ฏ์ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์ ๊ฒฝ ํผ๋ถ์ผ ๋ฐ ๊ฒฝํ์ฑ ํผ๋ถ์ผ ์น๋ฃ์ ์ ์ฉ ํ ์ ์๋ ํฌ๊ด์ ํผ๋ถ๊ด๋ฆฌ ์ ํ์ ์ฒจ๊ฐํ์ฌ ์ด๊ตญ์ ์ธ ์ถ๊ฐ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ํด์ค๋ค๊ณ ํ๋ค.
ํฐ๋ชฉ์ด๋ฒ์ฏ ์ฌ์ง์ถ์ฒ: ko.m. wikimedia.org |
ํฐ๋ชฉ์ด๋ฒ์ฏ์ ํผ๋ถ๊ด๋ฆฌ์ ์ฃผ๋ ํํ
ํผ๋ถ ๋ณด์ต ํจ๊ณผ(Skin Moisturizing Effect)
* ํฐ๋ชฉ์ด๋ฒ์ฏ์ ๋ค๋น๋ฅ๋ ํ์ํ ๋ณด์ต ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ํ๋ธ๋ค. ํผ๋ถ ๊ฐ์ง์ธต์ ์๋ถ ํจ๋๊ณผ ํผ๋ถ ํ๋ฉด ์ง์ง์ ํผ๋ถ์ ๋ชจ์๊ณผ ๊ธฐ๋ฅ์ ์ค์ํ ์์๋ค. ๋ณด์ต์ ๋ ํผ๋ถ ์ต๋์ ์์ค์ ์ค์ด๊ณ ๋ฏธ์ธํ ์ฃผ๋ฆ์ ์ต์ํํ๋ค. ๋ํ ๊ฐ์ง์ธต์ ์ํ(ๆฐดๅ)๋ฅผ ์ฆ๊ฐํ๊ฒ ํ๊ณ ํผ๋ถ ํ๋ฉด์ ๋ฌผ๋ฆฌ ํํ์ ํน์ฑ์ ํฅ์ํ์ฌ ์ด์ดํ๊ณ ๋งค๋๋ฝ๊ณ ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ํด์ค๋ค. ๋นํ๋ฏผ B ๋ณตํฉ์ฒด์ ํ๋์ธ ํํ ํ ์ฐ(pantothenic acid), ๋นํ๋ฏผ C์ธ 6-palmitoyl-l-ascorbic acid์ ๋๋ฌผ ์กฐ์ง ์ค์ ์๋ ์ฐ์ฑ(้ ธๆง) ๋ค๋น๋ฅ(ๅค็ณ้ก)์ธ ํ์๋ฃจ๋ก ์ฐ(hyaluronic acid)๊ณผ ๊ฐ์ ์ ํต์ ์ธ ๋ณด์ต ์ฑ๋ถ์ ํ์ฅํ ์ ์กฐ์ ํจ๊ณผ์ ์ธ ๋ณด์ต ํ์ฑ ์ฑ๋ถ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์๋ค.
• ํผ๋ถ์ ๋ณด์ตํจ๊ณผ๋ฅผ ๊ฐ์ ธ์ค๋ ๋ค๋น๋ฅ์ธ ํ์๋ฃจ๋ก ์ฐ(hyaluronic acid) ๋ณด๋ค ์ฝ๊ฐ ๋ ๋ง์ ์๋ถ ๋ณด์ ์ญ๋์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค.. ํ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด 0.05%์ ํฐ๋ชฉ์ด๋ฒ์ฏ ๋ค๋น๋ฅ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐํ ํ์ฅํ์ 0.02%์ ํ์๋ฃจ๋ก ์ฐ์ ์ฒจ๊ฐํ ๊ฒ๋ณด๋ค ๋ ์ฐ์ํ ๋ณด์ต๋ ฅ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค ํ๋ค. ํฐ๋ชฉ์ด๋ฒ์ฏ์ ํ์๋ฃจ๋ก ์ฐ ๋ํธ๋ฅจ์ ๋์ฒดํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์ค๊ตญ๊ณผ ์ผ๋ณธ์์ ๋งค์ฐ ์ธ๊ธฐ๊ฐ ๋๋ค๊ณ ํ๋ค.
๋ฌผ์ ๋ น์ง ์๋ ์ฒ์ฐ ๊ทธ๋๋ก์ ํฐ๋ชฉ์ด๋ฒ์ฏ(Tremella fuciformis) ๋ค๋น๋ฅ๋ก๋ถํฐ ์ ๋ํ ์นด๋ฅด๋ณต์๋ฉํธํ ๋ค๋น๋ฅ(CATP)๋ 96 ์๊ฐ ๋ค 65.7 %์ ์๋ถ ๋ณด์ ์จ์ ๋ณด์ฌ์ฃผ์๊ณ , ์ด๋ ํคํ ์ฐ(70.3 %)๋ณด๋ค ์ฝ๊ฐ ๋ฎ์ ์์น์๋ค. ์ด ๊ฒฐ๊ณผ๋ ํคํ ์ฐ๊ณผ ๋น๊ตํ์ฌ CATP์ ๋ป๊น์ ์๋ถ ๋ณด์ ๋ฅ๋ ฅ์ ๋ณด์ฌ์ค๋ค.
๋ด์์ ๋ฉํธ๋กํด๋ฆฌํ ๋ณ์ ํผ๋ถ๊ณผ์ Dendy Engelman ์์ฌ๋ ํฐ๋ชฉ์ด๋ฒ์ฏ์ด ํผ๋ถ์ ์๋ถ์ ๋์ด ๋ค์ด๋ ํ์๋ฃจ๋ก ์ฐ๊ณผ ์ ์ฌํ๊ฒ ์์ฉํ๋ค๊ณ ํ๋ฉด์ ํฐ๋ชฉ์ด๋ฒ์ฏ์ ์ ์๊ฐ ํ์๋ฃจ๋ก ์ฐ๋ณด๋ค ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ํผ๋ถ์ ์ข ๋ ์ฝ๊ฒ โโ์นจํฌํ๋ค๊ณ ํ๋ค.
ํผ๋ถ ๋ฏธ๋ฐฑํจ๊ณผ(Skin Lightening Effect)
ํํ ์์ฝ์ ์ฒจ๊ฐํ์ง ์๊ณ ํฐ๋ชฉ์ด๋ฒ์ฏ์ ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ ์ถ์ถ๋ฌผ์์ ๋ถ๋ฆฌํ ๋ค๋น๋ฅ๋ ํผ๋ถ์ ์ ์ฉํ ๋ ๋ฉ๋ผ๋ ํ์ฑ์ ์ต์ ํ๊ณ ํผ๋ถ์ ๋ฐ์ ์ ์ฌ๋ฆฌ๊ฒ ํ์ฌ ๋ฐ๊ฒ ํด์ฃผ๋ ์๋ก์ด ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฐํ์ก๋ค.
๊ณผ์ฐํ์ง์ง ๊ฐ์์ SOD ์ฆ๊ฐ ํจ๊ณผ
* ํฐ๋ชฉ์ด๋ฒ์ฏ์ ์ธํฌ ์ง์ง(่่ณช)์ ๊ณผ์ฐํ๋ฅผ ์ค์ด๊ณ ์ธํฌ ๋ด์์ ๋์ถ SOD (Super Oxide Dismutase)๋ฅผ ๋ถ์ถํ๊ฒ ํ๋ค. ๊ณผ์ฐํ์ง์ง์ด ์ฒด๋ด์ ์ฆ๊ฐํ๋ฉด ๋น๋จ๋ณ, ํ๊ด์ฅ์ , ์๊ฐ, ๋ฐฑ๋ด์ฅ, ๊ฐ์ฅ์ ๋ฑ์ ์ผ์ผํจ๋ค๊ณ ํ๋ค.
SOD๋ ํ์ฑ์ฐ์(Super Oxide)๋ฅผ ์ ๊ฑฐํ๋(Dismutase)ํจ์๋ผ๋ ๋ป์ผ๋ก ์ฌ๋์ด๋ ๋๋ฌผ ์ฅ๊ธฐ์ ํ์ก ๊ฐ์ด๋ฐ ์กด์ฌํ๋ ์๋ฆฌํ์ฑ ํจ์์ธ๋ฐ ์ ํด์ฐ์๋ฅผ ์ ๊ฑฐํ๋ ํจ๋ฅ์ด ์๋ค. ๊ทธ๋์ ๋ง์ผ ์ด ํจ์๊ฐ ๋ถ์กฑํ๋ฉด ์์ด๋ ์ฑ์ธ๋ณ์ ์์ธ์ด ๋๋ค. ๊ทธ๋ฐ๋ฐ ํฐ๋ชฉ์ด๋ฒ์ฏ์ด ๊ณผ์ฐํ์ง์ง์ ๊ฐ์ํด ์ฃผ๊ณ ๋ชธ์ ์ ํดํ ์ฐ์๋ฅผ ์ ๊ฑฐํด ์ฃผ๋ ํ์ฑ์ฐ์๋ฅผ ๋ถ์ถํ๊ฒ ํ๋ฉด ์์ฐํ ๋ชธ๋ ๊ฑด๊ฐํด์ง๊ณ ํผ๋ถ๋ ๊ฑด๊ฐํ๊ฒ ๋๋ ๊ฒ์ด๋ค. @
์ฐธ๊ณ ์๋ฃ:
* Meirav Devash, The Benefits of Adding Snow Mushroom to Your Skin-Care Routine, Allure, November 5, 2018
https://tinyurl.com/qtpd8ju
https://www.yahoo.com/lifestyle/benefits-adding-snow-mushroom-skin-130000559.html
• The Use of Mushrooms in Skincare
์ถ์ฒ: https://tinyurl.com/wue5u34
https://nayelle.com/mushrooms-in-skincare/?sscid=31k4_l13cd
* Yuanzheng Wu, Moon-Hee Choi, Jishun Li, Hetong Yang and Hyun-Jae, Mushroom Cosmetics: The Present and Future, Cosmetics 2016, 3(3), 22; (๋ฒ์ฏ ํ์ฅํ์ ์ค๋๊ณผ ๋ด์ผ)
์ถ์ฒ: https://tinyurl.com/uqdbowe
https://www.mdpi.com/2079-9284/3/3/22/htm
* Robert Rogers, The Fungal Pharmacy: The Complete Guide to Medicinal Mushrooms and Lichens of North America, Berkeley, Calif.: North Atlantic Press, 2011, pp. 415-420.
์ต์ข ์(์ผ์๋ฒ์ฏ์ ํธ๊ฐ) ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2020.07.08 21:11
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#ํฐ๋ชฉ์ด๋ฒ์ฏ#ํผ๋ถ๊ด๋ฆฌ#๋ณด์ตํจ๊ณผ#๋ฏธ๋ฐฑํจ๊ณผ#๊ณผ์ฐํ์ง์ง๊ฐ์#ํ์ฅํ์ฌ๋ฃ