약용버섯 이야기(181): 버섯종류별 피부관리에 주는 혜택(계속)
최근에 버섯은 화장품 내용물의 구성요소로 이용하게 되었다. 많은 버섯이 피부와 모발관리에 유익한 것으로 알려져 있다. 그 대표적 성분은 페놀, 폴리페놀, 테르페노이드, 셀레늄, 다당류, 비타민 및 휘발성 유기 화합물 따위이다. 이 화합물은 산화방지, 노화방지 및 주름방지, 피부 미백과 보습 효과를 나타낸다.
7. 느타리 Pleurotus species (Oyster Mushrooms)
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| 자연산 느타리 |
• 티로시나제 활성억제(Anti‑tyrosinase 즉 피부미백 효과) (느타리버섯은 피부미백 효과에 대하여 가장 많이 연구된 버섯이다)
• 고농도의 항산화 성분인 l-에르고티오네인(I-ergothioneine)
• 베타 글루칸 생산 가능
• 항히알루로니다제 (Anti‑hyaluronidase 즉 보습효과)
• 항염증 효과(Anti-inflammatory)
• 피부염에 대한 항염증 효과 가능성(anti-inflammatory potential)
• 산화 방지 효과(Antioxidant)
• 항균 효과(Antimicrobial)
8. 상황버섯 Phellinus linteus (Sang Hwang)
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| 죽은 참나무에 돋은 상황버섯(목질진흙버섯) |
• 항염증 효과(Anti-inflammatory)
• 항염증(Anti-inflammatory), 항산화(antioxidant) 효과
• 세라미드(ceramides) 성분을 통한 보습효과
9. 양송이 Agaricus bisporus (Portobello Mushroom)
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| 시중 수퍼마켓에서 구입한 미국산 양송이 |
• 티로시나제 활성억제(Anti‑tyrosinase 즉 피부미백 효과)
• 항염증 효과(Anti-inflammatory)
• 항산화 및 항균 효과(Antimicrobial)
10. 송이 Tricholoma matsutake (Songyi or pine mushroom)
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| 자연산 한국 송이. 이 귀한 사진은 완초 김성갑님이 빌려 주셨다. |
• 항엘라스타아제(Anti‑elastase 즉 피부탄력 효과)
• 항교원질(膠原質) 분해효소(Anti-collagenase 즉 콜라겐 합성 효과)
• 세포 외 기질(extra-cellular matrix)의 분해를 방지하는 능력을 가진 노화 방지 잠재력
• 티로시나제 활성억제(Anti‑tyrosinase 즉 피부미백 효과)
11. 흰목이버섯 Tremella fuciformis (Snow Mushroom)
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| 흰목이 (사진출처: ko.m.wikimedia.org ) |
• 피부 보습 효과(Moisturizing) 및 피부 미백 효과
• 피부에 보습효과를 가져오는 다당류인 히알루론산(hyaluronic acid) 보다 약간 더 많은 수분 보유 역량을 가지고 있다.. 한 연구에 따르면 0.05%의 흰목이버섯 다당류가 첨가 된 화장품은 0.02%의 히알루론산이 첨가된 것보다 더 우수한 보습력을 가지고 있다 한다. 흰목이버섯은 히알루론산 나트륨을 대체하는 것으로 중국과 일본에서 매우 인기가 높다고 한다.
• 멜라닌 형성을 억제하고 피부에 바르면 피부의 반점을 여리게 하는 신종 효과로 밝아진다.
• 흰목이버섯은 세포 지질(脂質)의 과산화를 줄이고 세포 내에서 농축 SOD (Super Oxide Dismutase)를 분출한다.
12. 등갈색미로버섯 Daedalea dickinsii (Berk.) Yasuda
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| 등갈색미로버섯 (사진: 산삼이 정지중님 제공) |
• 콜라겐가수분해효소 억제 성분(Anti-collagenase 즉 콜라겐 합성 효과): 1997년 일본에서 등갈색미로버섯으로부터 신종 lanostane-type triterpene 성분과 알려진 폴리포렌산(酸) C (polyporenic acid C) 성분이 분리되었는데 이 두 성분은 교원질(膠原質) 또는 콜라겐분해효소 억제제(collagenase inhibitors)라고 한다. 콜라게나제(collagenase)란 교원질(膠原質) 또는 콜라겐(collagen)에 있는 펩타이드 결합의 가수분해를 촉매하는 효소인데 이 효소를 억제함으로 피부 섬유 아세포(芽細胞)에 의하여 콜라겐 합성을 활발하게 해준다는 것이다.
• 티로시나제 활성억제(Anti‑tyrosinase 즉 피부미백 효과): 역시 일본에서 등갈색미로버섯 배양 육수(culture broth)에서 티로시나아제(tyrosinase) 억제 성분, 다시말하면 멜라닌 형성 억제 성분이 있다는 것을 발견하였다. 티로시나아제란 동식물 조직에 존재하며, 대사(代謝)에 중요한 phenol성(性) ⍺- 아미노산인 티로신(tyrosine)을 멜라닌(melanin), 즉 검은 색소로 변환하는 반응을 촉매하는 효소인제 이것을 억제한다는 것이다. 티로시나아제(tyrosinase) 억제 성분은 daedalin A 로 인체 피부에 검은색소 즉 멜라닌 형성(melanogenesis)을 억제하는 성분이다. 따라서 등갈색미로버섯은 피부의 백미효과를 보기 위하여 피부관리와 화장품 생산에 이용할 수 있는 버섯이다.
13. 검은덩이버섯(송로버섯) Tuber indicum (Truffle Mushroom)
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| 검은덩이(송로)버섯 반 갈라 본 모습 (사진출처: ko.m.wikimedia.org) |
• 필수 아미노산, 비타민 B1, B2, B3 및 렌티난(lentinan)과 에리타데닌(eritadenin) 같은 다당류와 세라미드의 존재를 통한 보습효과
• 일반적인 덩이버섯(송로버섯)에는 여러 종류가 있으나 한국에는 대체로 검은덩이버섯 외에 여름덩이버섯(Tuber uncinatum)과 대리석덩이버섯(Tuber borchii)이 기록되어 있다.
이상과 같이 그동안 피부 관리와 화장품에 이용할 수 있는 여러 버섯 추출물이 지닌 잠재적 가능성에 대한 연구 결과에 주목해 보았다. 버섯을 이용한 화장품을 개발하고 검증하기 위해서 더 많은 인체 및 임상연구가 필요한 실정이다. @
참고자료:
• The Use of Mushrooms in Skincare
출처: https://tinyurl.com/wue5u34
출처: https://nayelle.com/mushrooms-in-skincare/?sscid=31k4_l13cd
• 등갈색미로버섯 멜라닌 형성 억제성분에 대하여
Keiji MORIMURA, Kenji HIRAMATSU, Chihiro YAMAZAKI, Yasunao HATTORI, Hidefumi MAKABE & Mitsuru HIROTA, Daedalin A, a Metabolite of Daedalea dickinsii, Inhibits Melanin Synthesis in an ,in Vitro Human Skin Model, Journal Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Volume 73, Issue 3, 2009
• 등갈색미로버섯 티로시나제 활성억제(Anti‑tyrosinase)에 대하여
Keiji MORIMURA, Kenji HIRAMATSU, Chihiro YAMAZAKI, Yasunao HATTORI, Hidefumi MAKABE & Mitsuru HIROTA, A Tyrosinase Inhibitor, Daedalin A, from Mycelial Culture of Daedalea dickinsii, Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Volume 71, Issue 11, 2007
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1271/bbb.70266?src=recsys
최종수(야생버섯애호가) 기자, 다른기사보기기사등록일시 : 2020.08.26 09:49
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