|
๋์ ์ ๋(่พฒ)์๋ฅผ ๋ณด๋ฉด ๋ณ์ง(่พฐ)์์ ๋ ธ๋๊ณก(ๆฒ)์์์. ๋ณ๋ค์ด ๋ ธ๋ํ๋ ๊ฒ ๋ฐ๋ก ๋์ ์ ๋๋ค. ์ ๋ ๋์ ์ ์ ๊ธฐ๋ ๋ฐ๋ก ์๊ณ ์นํ๊ฒฝ ๋ฐ๋ก ์๊ณ ๋ฌด์จ ๋๋ฒ ๋ฌด์จ ๋๋ฒ ๊ทธ๋ฌ๋๋ฐ ๋์ ์ ๋ฐ๋ก ์๋ ๊ฒ์ด ์๋๋ผ ๋ณ๋ค์ด ๋ ธ๋ํ๋ ๊ฒ ๋์ ์ด๋ค. ๋ณ๋ค์ด ๋ ธ๋ํ๋ ๋์ ์ ํ๋ฉด ์ง์ง ๋์ ์ ํ๋ ๊ฒ์ด๊ณ ๋ณ๋ค์ด ๋ ธ๋ํ์ง ์๋ ๋์ ์ ์ง์ง ๋์ ์ด ์๋ ๊ฒ์ด๋ผ๊ณ ์๊ฐํฉ๋๋ค.
์ ๋ ์ ๊ธฐ๋์ ์ ํ์ง 20๋ ์ด ์กฐ๊ธ ๋์ต๋๋ค. ๋์ ์์ ๊ฐ์ฅ ์ค์ํ ๊ฒ์ด ๋ฌผ์ด๊ณ ๊ทธ ๋ค์ ๋๋ฒ์งธ๊ฐ ํด๋น์ ๋๋ค. ๊ณ ๋ ค์ฒญ์์ ๋ฌผ์ด๋ ๊ณ๋์ ๋ฃ์ด๋๋ฉด 6๊ฐ์์ด ์ง๋๋ ์ฉ์ง๋ฅผ ์์ต๋๋ค. ๊ณ ๋ ค์ฒญ์์์ ๋ง์ ๊ฒ์ ๊นจ๋ซ๊ณ ๊ณ ๋ ค์ฒญ์์ ์ด ๊ธฐ๋ฒ์ ํ์ฉํด์ ๋ฌผ์ ๋ง๋ค์ด ๋์ ์ ํ์ฉํ๊ณ ์์ต๋๋ค.
ํญ์ ๋ฌผ์ ํต๊ณผ ์ํฌ ๋ ๊ณ ๋ ค์ฒญ์ ์กฐ๊ฐ๋ค์ ํต๊ณผ์ํต๋๋ค. ์ ๋ํ์์ ์๋์ด๋ ๋๋ฒ ์ฑ ์ ๋ณด๋ด์ค์ ์ ์ฝ์ด๋ดค๋๋ ๋ณ 20๊ฐ๋ฅผ ์ฐ๊ฒฐ์์ผ์ ๋์ฌ์ง๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ด๋๋ผ๊ตฌ์. ๊ทธ๋ฐ๋ฐ ๊ณ ๋ ค์ฒญ์์ ๊ธฐ๋ฒ์ ๋ณ 20๋ง๊ฐ๋ฅผ ์ฐ๊ฒฐ์์ผ์ ๋์ฌ์ง๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ด ๊ณ ๋ ค์ฒญ์์ ๊ทธ ๊ธฐ๋ฒ์ ๋๋ค.
๊ธ๋ ์ ๋์ฌ์ง์ ๊ฒ ์ค ๊ฐ์ฅ ํฐ ์ก์ด๊ฐ 6ํค๋ก๊ฐ ์ข ๋์์ด์. ์๋ ์ 3.5ํค๋ก ์ ๋ ๋์จ ์ก์ด๊ฐ ์์๋๋ฐ ์ ๋ฌผ ๋ฐ์ผ์ ๋ถ์ด ๋จน์ด๋ณด๊ณ ์ด๋ ๊ฒ ๋ง์๋ ๊ฑด ์ฒจ ๋จน์ด๋ณธ๋ค๊ณ ๊ทธ๋์. ๋น๋๊ฐ 24~25๋ธ๋ฆญ์ค ๊ฐ๊น์ด ๊น์ง ๋์ต๋๋ค.
์ ๊ธฐ๋์ ๊ณ ๋ฏผ, ๊ท ์ ํ๊ฒจ์ ํ์ฐ์ค๋ก
์ ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๊ณ ๋ฏผํ๋ ๊ฒ์ด ๋ฒ๋ ์์. ๋งจ ์ฒ์ ๋
ธ์ง์์ ์ ๊ธฐ๋์ผ๋ก ํด๋ณธ๋ค๊ณ 10๋
ํ๋ค๊ฐ 2๋
์ ๊ฑธ์ณ์ ์คํจ๋ฅผ ํ์ด์. ๋ฌด์ ๋๋ฌธ์ ์คํจ๋ฅผ ํ๋ ํ๋ฉด ๋ณ ๋๋ฌธ์ ์คํจ๋ฅผ ํ์ต๋๋ค. ํนํ ๋
ธ๊ท ๋ณ, ํฐ๊ฐ๋ฃจ๋ณ, ํ์ ๋ณ์
๋๋ค.
๋น๊ฐ ๋ด๋ฆด ๋ ์ฒ์ ํ ๋ ์๊ฐ์ ph๊ฐ 7์์ 7.5๊น์ง๋ ๋ด๋ ค์. ๊ทธ๋ฌ๋ค ์๊ฐ์ด ์ง๋๊ฐ๋ฉด ph๊ฐ ๊ฐ์ฐ์ฑ๊น์ง ๋ณํด๋ฒ๋ฆฌ๊ฑฐ๋ ์. ph๊ฐ 5์ ๋ ์ค๋ค๊ฐ ๋น๊ฐ ๊ทธ์น๋ฉด ๋ณ์ด ๊ธฐํ ๊ธ์์ ์ผ๋ก ํผ์ ธ๋ฒ๋ ค์. ๋์ ํ ๋น ๋๋ฌธ์ ์๋๊ฒ ๋ค ๊ทธ๋์ ์์ค ์์ผ๋ก ๋ค์ด์จ ๊ฑฐ์ฃ . ๊ทธ๋๊ฐ 98๋ ๋ ๋ ธ์ง์ ์๋ ํฌ๋๋ฅผ gํ์ฐ์ค ์์ผ๋ก ๋ค ์ฎ๊ฒจ ์ฌ์์ด์.
์ ๊ธฐ๋์ ๊ณ ๋ฏผ, ์ป์ง์ก์ผ๋ก ํ๋ค
์์ค๋ก ์์๋ ๊ท ๋ณ์ด 4/5์ ๋ ์ค๊ณ 1/5์ ๋ ์ค๋ ๊ฑฐ์์ ๋ณ์ ์์ค๋ ๋ฐ ๋ฌธ์ ๋ ์ถฉ ์ด์์. ์์ค ์์ ๋ค์ด์ค๋๊น ์ถฉ์ด ๋ง๋ ๋ชปํ๊ฒ ์๊ธฐ๋ ๊ฒ๋๋ค. ์ ์ผ ๋ฌธ์ ๊ฐ ๋๋ ๊ฒ ๋ฐ๊ฐ์๋๋ฐฉ ์ ์ถฉ์ด๋ผ๋ ๊ฐ ์๋ง์ด๋๋ฐฉ ๋ฑ ๋ฒ๋ ๊ฐ ๋ง์๊ณ ์ฒญํฌ๋์๋ ์ง๋ง๋ฌผ๋ ์๊ธฐ๊ณ ๊ณ ๋ฏผ์ด ๋ง์์ต๋๋ค.
'๋ฒ๋ ๋ง ์์ผ๋ฉด ๋์ฌ์ง๊ธฐ ์ข๊ฒ ๋๋ฐ ๊ณ ๋ฏผ์ ํ๋๋ฐ ๋๊ตฐ๊ฐ ๊ทธ๋ฌ๋๋ผ๊ตฌ์. ์๋ฌผํ๊ณ ๋ํ๋ฅผ ํ ์ค ์์์ผ ๊ทธ๊ฒ ์ง์ง ๋์ฌ๊พผ์ด๋ค. ํฌ๋๋๋ฌดํ๊ณ ๋ํ๋ฅผ ์๋ํ์ง 6๊ฐ์ ๋ง์ ํฌ๋๋๋ฌด๊ฐ ์ป์ง์ก์ ์ค๋ณด๋ผ๋ ๋ง์ ํ๋๋ผ๊ตฌ์.
๊ทธ๊ฒ ๊ฐ์ง๊ณ ๋๊ฒ ๋ ๋ ๋ ํ ๊ฒ๋ ์ ๋ฃ๋๋ฐ ํ๋๋ฐ ๋๋ฏผ์ ๋ฌธ ๋ณด๋๊น ์ป์ง์ก ํ๋งค๋ฅผ ํ๋๋ผ๊ตฌ์. ๊ทธ๋์ ๋ด์ ์น์ดํธ๊ธฐ ์ ๋ถํฐ ์ฃผ๊ธฐ ์์ํ์ฃ ๊ทธ๋ฐ๋ฐ ์ ๋ง ๋ฒ๋ ๊ฐ ์น ์์ด์ง ๊ฑฐ์์ ์คํ๋์ ์น๊ฑฐ์ฃ . ๊ทธ๋ ๊ฒ ํด์ ์ฒ์ 1๋ ์ด ์ง๋๊ฐ์ต๋๋ค.
|
๋ด์ ์น์ด ํธ๊ธฐ ์ ์๋ 1.5๋ฆฌํฐ์ง๋ฆฌ๋ฅผ 25๋ง์ 3๋ณ ๋ฃ์ด์ ํฌ๋๋ฐญ ์ ์ฒด๋ฅผ ๋ฐ๋ฅ๊น์ง ๋๋ฐฐ๋ฅผ ํฉ๋๋ค ๋ค๋ฅธ ๋๊ฐ๋ค์ด ์ ํฉ์ ์ฐ๋ ๋์ ํ๋ ๊ฑฐ์ฃ . ๊ทธ ๋ค์ ์ดํ ๊ฐ๊ฒฉ์ผ๋ก ์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ์๋ฉด์๋น๋ฅผ ๊ณ์ ํด์คฌ์์ฃ .
๋งค๋ฏธ์ถฉ ๋๋ฌธ์๋ ๊ณ ์ํ์๋๋ฐ ๋งค๋ฏธ์ถฉ๋ ํ๋ง๋ฆฌ๋ ์๋๊ฑฐ์์. ์ฃผํ๋ ๊ฐ ๋งค๋ฏธ์ถฉ๋ ์ด์ฉ๋ค ํ ๋๋ง๋ฆฌ ์์๊น ํด์. ๊น์ง๋ฒ๋ ๋ 20%์ ๋๋ก ์ค์ด์ ๋ช ๋๋ฌด ๋ง ์ค๋ ๊ฑฐ์์.
๊ทธ๋์ ๊น์ง๋ฒ๋ ๋๋ฌธ์ ์ป์ง์ก์ ๊ณ๋ฉดํ์ฑ์ ์ธ ๋น๋, ์ฒ์ฐ๋น๋๋ฅผ ํ์ฉํฉ๋๋ค. 25๋ง์ ๋น๋๊ฐ 30~35g์ง๋ฆฌ 5๊ฐ๋ฅผ ๊ฐํ์ ๊ฐ์์ ๋ฃ๊ณ ์ํ์์ด๋ฅผ ๋ฃ์ต๋๋ค. ์ ๋ ์ด์ถฉ์ ๋ชฉ์ ์ผ๋ก ์ธ ๋๋ ๋ฐ๋์ 3๊ฐ์ง ์ด์์ ํผํฉํ์ฌ ํ์ฉํฉ๋๋ค.
์์ ๋ ์ฒ์ ์ผ๋ก ํด๊ฒฐ์ ํ๊ณ , ์ป์ง์ก์ 3๋ ์ฌ์ฉํ๋ค ๋ณด๋๊น ๋ ธ๊ท ๋ณ, ํ์ ๋ณ, ๋ณ ์์ฒด๋ฅผ ๊ตฌ๊ฒฝ์ ๋ชปํด์. ๊ณ ์ถ์๋ ์ป์ง์ก์ ํ์ฉํด๋ณด๋๊น ๊ฑฐ์ ๋ฒ๋ ๊ฐ ์์ด์. ์ป์ง์ก์ ์ฌ์ฉํด๋ณธ ํ์ ๋ฒ๋ ๋๋ฌธ์ ๊ณ ๋ฏผํด๋ณธ ์ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ฑฐ์ 90% ํด๊ฒฐํ๊ณ 10%์ ๋ ๋จ์ ๋ฌธ์ ๊ฐ ๊น์ง๋ฒ๋ ์ ๋๋ค.
ํด๋น๋ ์์๊ฐ ์๋ช
์ด๋ค
์ ํฌ๋ ํด๋น ๋ง๋ค ๋ 2๋
์ ํ๋ฒ์ฉ ์ฝฉ์ ํ์ฉํ๊ณ ์์ต๋๋ค. 2์ฒ ํ์ ์ฝฉ 9๊ฐ๋ง ์ ๋๋ฅผ ๋
น์ฆ์ ๋ถ๋ ค๋์ต๋๋ค. ๋
น์ฆ์ ๋ถ๋ฆฌ๋๊น ๋ฐํจ๊ฐ ๋ผ์ ์น์ด ์ํ๋๋ค. ์ฒ๋งค์์๋ ์ ํฉ๊น์ง ๋ถํด์ํฌ ์ ์๋ ๋ฏธ์๋ฌผ์ด ์์ด์ 2์ฒ ํ์ ํด๋ง๋ค 7ํค์ฉ ํฌ์
ํฉ๋๋ค. ์ ํฉ์ 1๋
์ 3ํฌ ์ ๋ ํ์ฉํ๊ณ ์๋๋ฐ ์ฒ๋งค์์ ์ ํฉ์ ๋ฟ๋ ค์ ๋ฑํจ์์ผ ํ์ฉํฉ๋๋ค.
์ฒ์ฐ์๊ธ๋ ํ์ฉํ๊ณ ์๊ตฌ์. ์ด๊ฒ์ ๊ฒ 20 ๋๊ฐ์ง๋ฅผ ๋ฃ์ต๋๋ค. ๊ฐ์ฅ ๋ง์ด ๋ค์ด ๊ฐ๋๊ฒ ๋์ฝ, ์๊ฒจ,๊นป๋ฌต, ๊ฒ๊ป์ง, ์ ํฉ, ์ฒ์ฐ์๊ธ๋ ์ธํฌ ์ ๋ ๋ฃ๊ณ ์ฒ์ฐ์๊ธ๋ ์ก๊ฐ์๊ธ์ด ์์ด์ ๊ทธ๊ฒ์ ์๋๋ค.
ํฌ๋๋๋ฌด๋ฅผ ๊ฐ์ง๊ณ ์ฏ์ ๋ง๋๋๋ฐ ๋ฉ์ฟจ์๊น์ง๋ ์ฏ์ด ๋ค ๋ฉ๋๋ค. 20๋ ์ด์ ํด์ ๋ ธ์ง์์ ์ฏ์ ์ ๋ง๋ค ์ ์์ต๋๋ค. 2์ฒ ํ์ ์ฏ ๋ค์ด๊ฐ๋ ๊ฒ ๊ณ์ฐํด ๋ณด๋๊น 10๋ ์ข ๋์๋๋ฐ 23ํค ์ ๋ ๋ค์ด๊ฐ์ต๋๋ค. ํด๋น ๋ง๋ค ๋๋ ์ผ์ผ์ด ์ ์ค๋์ผ๋ก ์์ ํฉ๋๋ค. ํ๋๋ฌด ๋น ์ฃผ๋ ์์ 500ํค๋ก ๊ฐ๊น์ด ๊ต์ฅํ ๋ง์ด ์ค๋๋ค.(๋์์ ๋ด์ฉ์ค ์ผ๋ถ ์์ฝ : ์ด๊ฒฝํฌ)
** ์ป์ง์ก ์๊ฐ์ ์กฐํ๊ธฐ **
1. ์ป๋๋ฌด(๋ชจ๋ ์ป๋๋ฌด)์ ์์ฌ๊ท์ ๋๋ฌด๊ฐ์ง๋ฅผ ์๊ฒ ์๋ผ์ ๋ํ ์๋ ฅ๋ฐฅ์ฅ์ด๋ ๊ณ ์ํ์ฝ์ถ์ถ๊ธฐ์ ๊ฐ๋ ๋ด๊ณ ๋ฌผ์ ๊ฐ๋์ฑ์ด๋ค.
2. ์ฒ์ ์ด์ ์ธ๊ณ ๊ฐํด ๋๊ฒ ํ ํ ๋ถ์ ์ต์ํ์ผ๋ก ์ค์ฌ์ ๊ธฐ์ฒด๊ฐ ๋ฐ์ผ๋ก ๋์ค์ง ์๊ฒ ํ๋ฉด์ 24์๊ฐ ๋ถ์ ๋ค๋ ค๋ธ๋ค.
3. 24์๊ฐ์ด ์ง๋ ํ ์ ์ ์ด์ ์ํ๊ณ ๋๊ป์ ์ฐ ๋ค์, ๋ด์ฉ๋ฌผ์ ๋ณ์ด๋ ํต์ ๋๊น์ง ์ฑ์ ๋๊ป์ ๋ซ๊ณ ๋ณด๊ดํ๋ฉด์ ํ์ฉํ๋ค. ๋ณ์ด๋ ํต์ ๊ฐ๋์ฑ์ฐ์ง ์์ผ๋ฉด ๋ณ์ง ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ด ๋์์ง๋ค. (์กฐ์์ ์ฃผ)
์ป๋๋ฌด์ ๋ํ์ฌ : http://www.naturei.net/CONTENTS/contents_view.html?section=2&category=78&code=5214
- ๋ฐฑ์ด๋จ๋ ์ฌ์ดํธ : http://www.chamgrape.co.kr
- ์ป์ง์ก ๊ตฌ์
์ฒ : ๋ฐ๊ธฐ์ 011-9178-4480
< ๋์์ ๋ณด๊ธฐ >(24๋ถ)
์ผ๋ฐํ์ง
|
๊ณ ํ์ง
|
ํ์์ ์ฉ (1ํ ๋ฌด๋ฃ์์ฒญ ๊ฐ๋ฅ)
|
<๋์์ ๋ณด๊ธฐ >(19๋ถ)
์ผ๋ฐํ์ง
|
๊ณ ํ์ง
|
ํ์์ ์ฉ (1ํ ๋ฌด๋ฃ์์ฒญ ๊ฐ๋ฅ)
|
์กฐ์์ ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2009.01.22 13:26
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#๋ฐฑ์ด๋จ#ํฌ๋