ⓒ www.jadam.kr 2014-07-02 [ 자연을닮은사람들 ]

상품의 가치는 소비자가 소비를 해야 완성이 되는 것이다. 아무리 좋은 농산물을 생산해도 소비자가 접할 수 없다면 무용지물, 소비자가 쉽게 접하고 평가할 수 있는 방법에 대한 고민이 필요한 이유다.

수확시기 고려해 품종 선택
“밤 품종은 조생종으로 단택이 일부 있고 추파라는 중생종이 주를 이루고 있죠. 밤이 한시기에 다 떨어지면 수확에 어려움이 있어서 분산재배를 하고 있습니다. 유기재배를 하기 때문에 좀 비싸게 팔리고 있기는 하지만 유기밤을 인정받는데 많은 애로사항이 있습니다.”

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소비자와의 소통이 중요하다
“농사를 잘 지어서 소비자에게 인정을 받는 게 중요합니다. 유기농이라고 무조건 비싸게 받으려고 하기 보다는 적정선에서 소비자들이 같이 먹을 수 있어야 알려지는 것이지 그렇지 않으면 대중화가 어렵다고 생각합니다.”

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조영상 기자, 다른기사보기기사등록일시 : 2014.07.02 11:13

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