|
์ด์ ์ด๋ฆ์ ๊ฐ์๋ฒ์ฏ์ด์์ผ๋ ์(ๅฑฌ)์ด ๋ณ๊ฒฝ๋์ด ๊ฐ์๋ค๋ฐ๋ฒ์ฏ์ผ๋ก ๋ฐ๋์๋ค. ์์ด ์๋ช ์ ๊ทธ ๊ฐ ์๊น์ด ๋ฒฝ๋ ์์ด๋ผ ํ์ฌ Brick Top(Cap)์ด๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฅธ๋ค. ์ข ๋ช (็จฎๅ) sublateritium์ “๊ฑฐ์ ๋ฒฝ๋์์ ๊ฐ์ง”์ด๋ผ๋ ๋ป์ด๋ค. ๋ฆ๊ฐ์์์ ์ด๊ฒจ์ธ์ ๊ฑธ์ณ ํ์ฝ์ ์ฃฝ์ ๋๋ฌด ์์๋ ๊ทธ๋ฃจํฐ๊ธฐ ์ฃผ๋ณ์ ๋ค๋ ๋๋ ์์ฉ๋ฒ์ฏ์ด๋ค. ๊ทธ๋์ ์ผ์๋ฒ์ฏ ์ ํธ๊ฐ๋ค์ ์ด ๋ฒ์ฏ์ด ๋๊ธฐ ์์ํ๋ฉด, “์, ๊ธ๋ ๋ ๋ฒ์จ ๋ค ๊ฐ์ ์ด์ ๋ฒ์ฏ ์ฒ ์ด ๋ค ์ง๋๊ฐ๊ตฌ๋!” ํ๊ณ ๋งํ๋ค. ํฌ์์๊น์ด ๋ณด๋ผ์์ธ ๊ฒ์ด ํน์ง์ด๋ค.
|
์ด ๋ฒ์ฏ์ ๋ ๋ง์ด ๋ง๋์ง๋ง ์์ฉํ ์ ์ด ์๋๋ฐ ๋ฏธ๊ตญ์ธ ๋ฒ์ฏ๋ชจ์์ ๊ฐ๋ค๊ฐ ๋ง๋ ํ๋ฏธ๊ผฌ๋ผ๋ ์ผ๋ณธ๊ณ ์ฌ์ฑ์ด ์๊ธฐ๋“๋ฏธ์ ์ต”(๋์ฅ๊ตญ)์ ๋ฃ์ด ๋จน๋๋ค ํ์ฌ ๋๋ ์ฑ์ทจํ์ฌ ๋์ฅ์ฐ๊ฐ๋ ๋์ฅ๊ตญ์ ๋ฃ์ด ๋จน์ด๋ณด๋ ๋ง์ด ๊ทธ๋ฐ๋๋ก ๊ด์ฐฎ๊ณ ์น๋ ๊ฐ์ด๋ ์ข์ ์ฆ๊ฒจ ์์ฉํ๊ฒ ๋์๋ค. ๊ฐ์๋ค๋ฐ๋ฒ์ฏ์ ์ฌ๋ฐฐ๊ฐ ๊ฐ๋ฅํ๊ณ ์ฌ๋ฐฐํ ๋ฒ์ฏ๋ ์ฌ์ ์ง์ด ๋ง๊ณ 20-30%๋ ๋๋ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ํจ์ ํ๊ณ ์์ด์ ์ฌ๋ฐฐํ ๋ค๋ฅธ ๋ฒ์ฏ๋ค๊ณผ ๋น๊ตํ์ฌ ๊ณ ๋จ๋ฐฑ ๋ฒ์ฏ์ด๋ค.
|
ํํ์ฑ๋ถ:
์ ๋ฆฌ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ 25์ข , Glycerol(๊ธ๋ฆฌ์ธ๋ฆฐ glycerin์ ์ ์๋ช ), arabitol(๋น์์ฝ์ฌ์ ํ๋), mannitol(๋จ๋ง์ด ์์ผ๋ฉฐ ๋น์์ฝ์ฌ์ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์ฑ์ง์ ๋ํ๋ด์ง๋ง ์ํ์ ์ด์ฉ์ ๊ป์ด๋ ์ฟ์ ์ ์ฐฉ๋ฐฉ์ง์ ๋ก ์ด์ฉ๋๋ ๊ฒ์ ์ ์ธํ๊ณ ๋ ์๋ ค์ ธ ์์ง ์๋ค. ์ผํฌ์ ์ด๋จ์ ๋ฑ์ ์์ฝํ์ ๋ง์ด ์ด์ฉ๋๋ค.), glucose(ํฌ๋๋น), trehalose(์ด๋น๋ฅ์ ์ผ์ข ์ผ๋ก ํจ๋ชจ,·๋ฒ์ฏ,·ํด์ด ๋ฑ์ ํฌํจ๋์ด ์์ผ๋ฉฐ ์ธํฌ์ ํํ๋ฅผ ์ ์ง์ํค๋ ์์ฉ์ด ์์), xylobiose ์ xylotriose(์ด ๋์ ๋ณดํต ์ํ์์๋ ๋ณผ ์ ์๋ ๋น๋ฅ์ด๋ค.), chitin, fasciculol F(์ด๋ง์ฑ๋ถ) ๋ฑ์ด ๋ค์ด ์๋ค.
์ฝ๋ฆฌ์์ฉ:
ํญ๋ฐ์ด๋ฌ์ค, ํญ๋ฐํ ๋ฆฌ์, ํญ์ผ, ํญ์ข ์ ์์ฉ์ด ์๋ค๋ ๊ฒ์ด ๋ฐํ์ง๊ณ ์๋ค.
ํญ์ข ์ sarcoma 180 ์์ ๋ํ ์ฅ์คํ ์ต์ ์จ 60%, Ehrlich ๋ณต์์ ์ฅ์คํ ์ต์ ์จ 70% ๋ผ๊ณ ํ๋ค.
|
์ง๊ตฌ ๋ค์ ์ด๋ฆฌ๊ธฐ์ ์ด์ฉ:
์ถ์ด ๊ธฐํ๋ฅผ ์ข์ํ๋ ๋ฒ์ฏ์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ด ๋ฒ์ฏ์ ์ถ์ด ์ง๋ฐฉ์ ํ๊ฒฝ ์ ํ์ ์ด์ฉํ ์ ์๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ฐพ์๋ณด๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค๊ณ ํ๋ค. ํนํ Paul Stamets๋ผ๋ ์ฌ๋์ ๊ฐ์๋ค๋ฐ๋ฒ์ฏ์ด ์ค๊ธฐ๋ง๋ฆ๋ณ ์ง๊ท (blight fungi)์ ํด์นํ๋ ๋ฐ ์ด์ฉ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ด ์๋ค๊ณ ํ์๋ค. ๋ ๋ฝ๋๋ฌด๋ฒ์ฏ์ด ์ผ์ผํค๋ ๋ฟ๋ฆฌ์ฉ์๋ณ์ ์๋ฐฉํ ์ ์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ณด๊ณ ์๋ค. ๋ง์น ๋ ธ๋์ฒ๋ผ ์๊ธด ๊ฐ์๋ค๋ฐ๋ฒ์ฏ์ ๊ท ์ฌ์ฒด๋ ๋๋ฌด ์ ๊น์ด ๋ซ๊ณ ๋ค์ด๊ฐ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๊ฐ์ธํ ๊ท ์ฌ์ฒด๋ฅผ ์ด์ฉํ์ฌ ์ง๊ตฌ ๋ค์ ์ด๋ฆฌ๊ธฐ์ ์ ์ฉํ ์ ์๋ค๊ณ ํ์๋ค. @
|
์ฐธ๊ณ ๋ฌธํ:
Robert Rogers, The Fungal Pharmacy: The Complete Guide to Medicinal Mushrooms and Lichens of North America, Berkeley, Calif.: North Atlantic Press, 2011, pp. 223f.
๋ฐ์ํฌ, ์ดํธ๋, ํ๊ตญ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ๋๊ฐ, ์์ธ: ๊ตํ์ฌ, 2003(์ฌํ), 316-318์ชฝ
Paul Stamets, Mycelium Running: How Mushroom Can Help Save the World, Berkeley/Toronto: Ten Speed Press, 2005, p. 253.
Tradd Cotter, Organic Mushroom Farming and Mycoremedation, White River Junction, Vermont: Chelsea Green Publishing, 2014, p. 299.
์ต์ข ์(์ผ์๋ฒ์ฏ์ ํธ๊ฐ) ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2016.02.08 16:51
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ฝ์ฉ#๊ฐ์๋ค๋ฐ๋ฒ์ฏ