๊ฝ์ก์ด๋ฒ์ฏ์ ๋ํ ๊ณผํ์ ๋ถ๋ฅ์ฒด๊ณ๊ฐ ์ ๋ฆฌ๋์ด ์๋๋ฐ๋ ํ์กดํ๋ ๋ฏธ๊ตญ ๋ฒ์ฏ๋๊ฐ๋ค์ ๋ฌผ๋ก ํ๋ฌธ์ ์ธ ๋ฌธํ์ ์กฐ์ฐจ ๊ฝ์ก์ด๋ฒ์ฏ๋ฅ(Sparassis spp.)์ ๋ํ ํ๋ช ๊ธฐ์ฌ๊ฐ ๋ง์ ํผ๋์ ์ผ์ผํค๊ณ ์๋ค. ์ต๊ทผ DNA ๊ฒ์ฌ๊ฒฐ๊ณผ์ ๋ฐ๋ผ ๊ฝ์ก์ด๋ฒ์ฏ์ ๋์ฒด๋ก 7์ข ์ด ๋ถ๋ฅ๋์๊ณ , ํ ์ข ๋ฅ๊ฐ ์์ง ์ค๋ช ๋์ง ์๊ณ ์๋ค ํ๋ค. ๊ทธ 7์ข ๋ฅ ๊ฐ์ด๋ฐ ๋ถ๋ฏธ์๋ 3์ข ๋ฅ์ ๊ฝ์ก์ด๋ฒ์ฏ์ด ๋๊ณ ์๊ณ , ํ๊ตญ์์๋ ์ค์ง ํ ์ข ๋ฅ๋ง ๊ธฐ๋ก๋์ด ์๋ค.
๋ฏธ๊ตญ ๋๋ถ ์ง์ญ์์ ๋๋ ๊ฝ์ก์ด๋ฒ์ฏ Sparassis spathulata(Schwein.) Fr. 1828 |
์ญ์ ๋ฏธ๊ตญ ๋๋ถ์ง์ญ์์ ๋๋ ๊ฝ์ก์ด๋ฒ์ฏ. |
๋ฏธ๊ตญ ๋๋ถ์ง์ญ์์ ๋๋ ๊ฝ์ก์ด๋ฒ์ฏ์ ๋ ๋๊ป๊ณ ๋ ์ง๊ธฐ๋ค. |
2. Sparassis radicata Weir 1917
์ด ๊ฝ์ก์ด๋ฒ์ฏ์ ๊ทธ ๋ถ์ฑ๊ผด ๊ฝ์(๊ฐ)์ด ๋ถ๊ท์นํ๊ฒ ๋ง์ด ๊ณฑ์ฌ๊ณฑ์ฌํ๋ค. ํน์ง์ ๊ท ์ฌ์ ์ธํฌ์ ์ธํฌ ์ฌ์ด์ ์๋ ๊บฝ์ ๋ชจ์์ ์ฐ๊ฒฐ๋ถ๋ถ์ด ์กด์ฌํ๋ค. ์ด ๋ฒ์ฏ์ ํํ S. crispa์ ํผ๋ํ๊ธฐ ์ฝ๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ S. crispa๋ณด๋ค ๊ทธ ๊ฝ์ก์ด๊ฐ ์ฝ๊ฐ ๋ ํฌ๊ณ , S. spathulata ๊ฝ์๋ณด๋ค๋ ์ฝ๊ฐ ๋ ์์ผ๋ฉฐ, ๋ถ์ฑ๊ผด ๊ฝ์์ด ๊ฐ์ง ์๋ ์ํตํ ๋์์ ๋์๋๋ค. ์ด ๋ฒ์ฏ์ 8์์์ 12์์ ๊ฑธ์ณ ๋ฏธ๊ตญ ์๋ถ์ง์ญ, ํ ๋ค์ ์ฃผ ์ค๋ชจํค ๋ง์ดํด, ์กฐ์ง์ ์ฃผ์์ ์นจ์ฝ์ ๊ทธ๋ฃจํฐ๊ธฐ ์ฃผ๋ณ์์ ๋๋ ์ญ์ ๋ถ์/๊ธฐ์๊ท ๋ฒ์ฏ์ผ๋ก ์์ฉํ ์ ์๋ค.
3. Sparassis crispa(Wulf.)Fr. 1821
์ด ๊ฝ์ก์ด๋ฒ์ฏ์ ์ฃผ๋ก ์ ๋ฝ์์ ๋๊ณ ๋ฏธ๋๋ถ์ง์ญ, ์ฆ ๋งค์ฌ์ถ์ธ์ธ ์ ์กฐ์ง์ ์ฃผ์์ ๋ฐ๊ฒฌ๋๋ค๊ณ ํ๋ค. ๋ฌผ๋ก ํ๊ตญ์์๋ ๋๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๊ธฐ๋ก๋์ด ์๋ค. ์ด ๊ฝ์ก์ด๋ฒ์ฏ ์ญ์ ๊ท ์ฌ์ ์ธํฌ์ ์ธํฌ ์ฌ์ด์ ์๋ ๊บฝ์ ๋ชจ์์ ์ฐ๊ฒฐ๋ถ๋ถ์ด ์กด์ฌํ๊ณ , ๋ถ์ฑ๊ผด ๊ฝ์์ด ๋ฐ๋ณตํ์ฌ ๊ฐ๋ผ์ง ์งง์ ๋ถ์ง๋ก๋ถํฐ ๋์ ์๋๋ค. S. spathulata์ ๋น๊ตํ์ฌ ๊ทธ ๊ฝ์์ด ์ฝ๊ฐ ๋ ์๊ณ ์์ผ๋ฉฐ ๋ ๋ง์ ๋ถ๊ท์นํ ๋ฌผ๊ฒฐ๋ชจ์์ ๊ตด๊ณก์ ๊ฐ์ง๊ณ ๋ ๊ณฑ์ฌ๊ณฑ์ฌํ๋ค. 8์์์ 12์์ ๊ฑธ์ณ ์นจ์ฝ์ ๊ทธ๋ฃจํฐ๊ธฐ ์ฃผ๋ณ์ ๋๋ ์ญ์ ์์ฉ๋ฒ์ฏ์ด๋ค.
์์ ๋ถ๋ฏธ์์ ๋๋ 3์ข ๋ฅ ์ธ์
4. Sparassis brevipes๋ ๋ถ๋ถ ์ ๋ฝ์์ ๋๊ณ ๊ท ์ฌ์ธํฌ์ ๊บฝ์ ์ฐ๊ฒฐ๋ถ๋ถ์ด ์๋ค.
5. Sparassis miniensis๋ ์คํ์ธ ์๋ถ์ง์ญ์์ ๋๊ณ ๊บฝ์ ์ฐ๊ฒฐ๋ถ๋ถ์ด ์๋ค.
6. Sparassis cystidiosa๋ ํ๊ตญ์์ ๋๊ณ ๊บฝ์ ์ฐ๊ฒฐ๋ถ๋ถ์ด ์๋ค.
7. Sparassis latifolia๋ ์ค๊ตญ๊ณผ ์ผ๋ณธ์์ ๋๊ณ ์ญ์ ๊บฝ์ ์ฐ๊ฒฐ๋ถ๋ถ์ด ์๋ค.
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์์ง ์ค๋ช ๋์ง ์๋ํ ํ ์ข ๋ฅ๊ฐ ํธ์ฃผ์์ ๋๋ ๊ฒ์ด๋ผ๊ณ ํ๋ค.
๊ฝ์ก์ด๋ฒ์ฏ๋ฅ๋ ์ ์ธ๊ณ์ ์ผ๋ก ๋์ผ๋ฉฐ ๊ฐ์๋ถํ๊ท ์ผ๋ก ๋ถ์๊ท ์ด์ ๊ธฐ์๊ท ์ด์ด์ ์ด์์๋ ๋๋ฌด์ ๋ฟ๋ฆฌ์ฉ์๋ณ์ ์ผ์ผํจ๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์น๋ ๋ง๊ณผ ๊ฐ์ด์ด ์ข์ ์์ฉ๋ฒ์ฏ์ด์ ํญ์์ฑ์ด ๋์ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ผ๋ก ์๋ ค์ง๋ฉด์ ์ธ๊ณต์ฌ๋ฐฐ์๋ ์ฑ๊ณตํ์ฌ ๊ทธ ์ธ๊ธฐ๊ฐ ๋์๊ฐ๊ณ ์๋ ๋ฒ์ฏ์ด๊ธฐ๋ ํ๋ค. ๊ฝ์ก์ด๋ฒ์ฏ์ ํ๊ตญ์์ ์ฌ๋ฐฐํ๊ธฐ๋ ํ๋ฉฐ ๋๋ฆฌ ์ ์๋ ค์ง ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ์ด๋ผ ์ด ๊ธ์์๋ ์์์ ์๋ ค์ง ๋ช ๊ฐ์ง ์ฝ๋ฆฌ์์ฉ์ ๋ํด์๋ง ๊ฐ๋จํ ์๊ฐํ๋ ค๊ณ ํ๋ค.
์ด ๊ฝ์ก์ด๋ฒ์ฏ์ ์ฐธ๋๋ฌด ๋ฐ๋ ๊ทผ์ฒ์์ ๋์๋ค. |
Sarassol(ํญ๊ท , ํญ์ง๊ท ์ฑ๋ถ)
๊ฝ์ก์ด๋ฒ์ฏ 1g๋น ๋ฒค์กฐ์ฐ ๋๋ ์์ํฅ์ฐ(benzoic acid) 348 ๋ง์ดํฌ๋ก๊ทธ๋จ, ์นดํ์ธ์ฐ(caffeic acid) 18 ๋ง์ดํฌ๋ก๊ทธ๋จ, narigenin 36 ๋ง์ดํฌ๋ก๊ทธ๋จ, quercitin 24 ๋ง์ดํฌ๋ก๊ทธ๋จ, p-coumaric acid 38g์ด ๋ค์ด ์๊ณ , ๊ทธ ๋ฐ์๋ xanthoangetol๊ณผ 4-hydroxyderricin์ด ๋ค์ด ์๋ค.
๊ฝ์ก์ด๋ฒ์ฏ์ ์ํ์ ์ฝ๋ฆฌ์์ฉ
ํญ๊ท ์์ฉ: sparassol์ฑ๋ถ์ ํญ์ง๊ท , ํญ๊ท ์์ฉ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ด์ ์ฌ๋ฌ ์ข ๋ฅ์ ๋ฐ์ค๋ฃจ์ค์(ๅฑฌ bacillus)์ ์ธ๊ท (็ดฐ่)๋ค์ ๋ํ ์ต์ ์์ฉ์ด ์๋ค. ์ผ์ฐ์ด ์ด ์ฑ๋ถ์ 1923๋ Flack๋ผ๋ ๋ถ์ด ๋ถ๋ฆฌํด ๋ธ ๋ค์ ์ด๋ฆ์ ๋ถ์ธ ๊ฒ์ผ๋ก ๊ฐ์ฅ ์ด๊ธฐ์ ๊ฒฐ์ ์ฒด(crystalline) ํญ์์ ๊ฐ์ด๋ฐ ํ๋์ด๋ค. 1945๋ Robbins ๋ฑ๊ณผ 1947๋ Hervey๊ฐ ๋์ฅ๊ท ๊ณผ ํฉ์ํฌ๋์๊ตฌ๊ท ์ ๋ํ ์ต์ ์์ฉ์ด ์๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ฐํ๊ณ , 2002๋ C. Keller ๋ฑ์ด ๊ณ ์ด๊ท , ๋์ฅ๊ท ์ ๋ํ ์ต์ ์์ฉ์ ์ ์ฆํ์๋ค.
ํญ์ข ์ ์์ฉ: ๊ฝ์ก์ด๋ฒ์ฏ์ ๋ฒ ํ ๊ธ๋ฃจ์นธ๊ณผ ๋ค๋น๋ฅ๋ ํญ์ข ์ ์์ฉ์ด ์์ด sarcoma 180๊ณผ Ehrlich ๋ณต์์์ ๋ํ 100% ์ต์ ์จ์ ๋ณด์ฌ์ค๋ค๊ณ ํ๋ค. ์ผ๋ณธ์ ์ค๋ ธ ๋ฑ์ 2003๋ ๋ฒ ํ ๊ธ๋ฃจ์นธ ์ถ์ถ๋ฌผ์ด ์ธ์ฒด ์ ์๋ฐฉ์ ์ ์ฉํ ์ ์๋ค ํ์๊ณ , 2009๋ ์ผ๋ง๋ชจํ ๋ฑ์ ํ์ ์ธํฌ ์ต์ ์ ์ข๋ค๊ณ ํ์๋ค. Petrova ๋ฑ์ 2005๋ ์ ๋ฐฉ์ ์ต์ ์์ฉ์ด ์๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ฐํ๊ณ ๋ ๋ค๋ฅธ ์ด๋ ์์ ์ต์ ์ ์ข๋ค๊ณ ํ์๋ค. ๊ทธ ๋ฐ์ ํ๊ตญ์์๋ ์ฌ๋ฌ๋ถ๋ค์ด ๊ฐ์ ํญ์ข ์์์ฉ์ด ์๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ฐํ ๋ฐ ์๋ค.
์ด ๊ฝ์ก์ด๋ฒ์ฏ์ ์์ง ๋ ํผ์ด๋ ๊ฒ์ด๋ค. |
ํ์๊ฐํ ์์ฉ: ๊ฝ์ก์ด๋ฒ์ฏ์ xanthoangetol ์ฑ๋ถ์ ํ์๊ฐํ ์์ฉ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ด์ ๋ํ๊ด ์ฅ์ ๋ฅผ ๊ฐ์ ํ์ฌ ๋์กธ์ค๊ณผ ๊ณ ํ์ ๋ฐฉ์ง์ ์ฌ์ฉํ ์ ์๋ค.
ํ๋น์ ํ ์์ฉ: ๊ฝ์ก์ด๋ฒ์ฏ์ ๊ทธ๋ฅ ๋จน๊ธฐ๋ง ํ์ฌ๋ ๋น๋จ๋ก ๋ง๋ฏธ์๋ ์์ ์ฅ์ ์น๋ฃ๋ฅผ ๋์ฌ์ค ์ ์๋ค๊ณ ํ๋ค. ๋ ๊ฝ์ก์ด๋ฒ์ฏ์ด ํ์ค ๋น๋๋ฅผ ๋ฎ์ถ์ด ์ฃผ๋ ๋ฐ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค๊ณ ๋ฐํ์ง ๋ฐ ์์ผ๋ ์์ง ๋ฏธ๊ตญ์์๋ ์์ ์ ์น๋ฃ์ ๊ฐ ์์ฐ๋๊ณ ์์ง ์๊ณ ์๋ ์ค์ ์ด๋ค.
๋ง์ด ํผ์ด๋ ๊ฝ์ก์ด๋ฒ์ฏ. ๋ฏธ๊ตญ ๋๋ถ์ง์ญ์์ ๋๋ ๊ฒ์ ํ๊ตญ์์ ๋๋ ๊ฒ๊ณผ ๊ทธ ๋ชจ์์ด ๋ค์ ๋ค๋ฅด๋ค. |
๊ฝ์ก์ด๋ฒ์ฏ ์ง๊ตฌ ๋ค์ ์ด๋ฆฌ๊ธฐ์ ์ด์ฉ
๊ฝ์ก์ด๋ฒ์ฏ์ ์ค๊ธ์ ๊ฐ์ด๋ฐ ๋น์๋ฅผ ํก์ํ๋ ๋ฅ๋ ฅ์ด ์์ด์ ๋น์๋ก ์ค์ผ๋ ์ง์ญ์ ์ ํํ๋ ๋ฐ ์ด์ฉํ ์ ์๋ค.
์ฐธ๊ณ ๋ฌธํ:
William Light and Mary Woehrel, "Clarification of the Nomenclatural Confusion of the Genus Sparassis[Polyporales:Sparassidaceae] in North America," Fungi, Vol.2, No. 4, Fall 2009, pp.10-15.
Robert Rogers, The Fungal Pharmacy: The Complete Guide to Medicinal Mushrooms and Lichens of North America, Berkeley, Calif.: North Atlantic Press, 2011, pp. 385-389.
๋ฐ์ํฌ, ์ดํธ๋, ํ๊ตญ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ๋๊ฐ, ์์ธ: ๊ตํ์ฌ, 2003(์ฌํ), 456์ชฝ.
๋ฐ์ํฌ, ์ด์งํ ๊ณต์ , ์๋ก์ด ํ๊ตญ์ ๋ฒ์ฏ, ์์ธ: ๊ตํ์ฌ, 2011, 353์ชฝ.
์ต์ข ์(์ผ์๋ฒ์ฏ์ ํธ๊ฐ) ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2016.05.06 11:14
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ต์ข ์#๋ฒ์ฏ