๋ฏธ๊ตญ ํ๋ก๋ฆฌ๋ค ๋จ๋จ ๋์์์ผ๋ก ์ฒจ๋ฒ ๋ฐ์ด๋ค์ด ๋ด๋ ค๊ฐ๋ค ๋ณด๋ฉด ํํ๋ก์ด ๋์๋ก ๋ป์ ์ฌ๋๋ผ ์ฟ ๋ฐ๋ฅผ ๋ง๋๋ค. ์ฟ ๋ฐ... ์ฐ๋ฆฌ์๊ฒ ์ฟ ๋ฐ๋ ๋ฌด์์ผ๊น ์๋ง ๊ฐ์ฅ ๋จผ์ ๋ฏธ์๊ฐ ์ ๋ฉด์ ์ธ ํต์ ์ ๋ฐ๋ฐ์ ๊ฐ์ฅ ๊ทผ์ ํ๋ ์ฌํ์ธ ๋ฏธ์ฌ์ผ์๊ธฐ๊ฐ ๋ ์ค๋ฅผ ๋ฏํ๊ณ , ์ข๋ ์น์ํ ๋ถ๋ค์๊ฒ๋ ๊ทธ ์ ๋ช ํ ์ฟ ๋ฐ์ฐ ์๊ฐ(cigar)๊ฐ ๋ ์ค๋ฅด์ง ์์๊น ํ๋ค. ์ฟ ๋ฐ ๋ฏธ์ฌ์ผ ์ฌํ... ๊ทธ๊ฒ์ ๋ฒ์จ 42๋ ๋ ์ด์ผ๊ธฐ๋ค. ์ฟ ๋ฐ์ ๋ํ ์ฐ๋ฆฌ์ ์ง์์ ์ ๊ทธ๋ ์ด๋ํ์!
์ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ๊ฑธ์ณ์จ ์๋ฏผ์ง๋ฐฐ์ ๊ฒฐ๊ณผ๋ก ์ฟ ๋ฐ๋ ์ ํ์ ์ธ ์๋ฏผ์งํ ๋์ ์์ฐ์ ํ๊ณ ์๋ ๊ณณ์ด๋ค. ์ฌํ์์์ ๊ฐ์ด ๋์ด ๋๋ ๊ณ ๊ธ ํ๊ธ์๋ฌผ(ๆ้ไฝ็ฉ)์ ๋๊ท๋ชจ๋ก ์ฌ๋ฐฐ.์์ถํ๋ฉด์ ์ค์ค๋ก ๋จน์ ์๋์ ์์ ํ๊ณ ์์๋ค. ๋์ ์ ์๋ณธ์ง์ฝ์ , ๋๊ท๋ชจ, ๋จ์ข (ๅฎ็จฎ) ๊ฒฝ์์ ํํ๋ฅผ ์ทจํ๊ณ ์์๊ณ , ๋์์ฌ ๋๋ ๊ทธ ์๋ฃ์ 90ํผ์ผํธ ์ด์์ด ์์ ๋์๋ค. ์ด๋ฌํ ์์์ ์๋ จ์ ์ง์์ ์ ์ ์ผ๋ก ์์กดํ๋ ๋์ ์๊ธฐ๋ฅผ ๊ฑฐ์ณ ๊ณ ์ฐฉํ๋์๋ค. ์๋์๋ณด๋ ๋ง์ด ๋ฌด์ํ ๋งํผ, 1990๋ ์ ์ฟ ๋ฐ์ ์๋์ 50ํผ์ผํธ๊ฐ ์์ ์ผ๋ก ์ถฉ๋น๋๊ณ ์์๋ค. ํ์ง๋ง 1989๋ ์๋ จ์ ๋ถ๊ดด์ ๋๋ถ์ด ์ฟ ๋ฐ์๋ ํ๋ช ์ ์ธ ๋ณํ๊ฐ ์์๋๋ค.
์๋ จ์ ์ง์์ด ๋๊ธด๋ค๋ ๊ฒ์ ๊ณง 130๋ง ํค์ ํํ๋น๋ฃ, 1๋ง7์ฒ ํค์ ์ ์ด์ , 1๋ง ํค์ ์ด์ถฉ์ ๊ฐ ๋ ์ด์ ์์ ๋ ์ ์์์ ๋ปํ๋ค. ์ด๋ ๋๊ฒฝ์ ํ์ํ ํํ์ ์ฌ์ 80ํผ์ผํธ์ ๋ฌํ๋ ์์ด์๋ค. ์์ ๋๋ ๋์์ฌ์ ์์กดํ๋ ๋์ ์ ์ฌ๊ฐํ ํ๊ฒฉ์ ๋ฐ์ง ์์ ์ ์์๊ณ ์์ ๋๋ ์๋์ ์์งํ๋ ๊ตญ๋ฏผ์ ์๊ธฐ์ ๋น ์ก๋ค. ์ ๋ถ๋ ๋น์ฅ ๊ตญ๋ฏผ์ ๋จน์ฌ ์ด๋ฆด ์ ์๋ ํ์ค์ ๋์์ ๋ง๋ จํด์ผ ํ๋ค.
|
๋ฐ๋น ๋ฅด๊ฒ ์์ง์ธ ์ฟ ๋ฐ์ ๋์ ์ค ํ๋๋ “๋์๋์ (urban agriculture)”์ ํ์ฑํ์ํจ ๊ฒ์ด์๋ค. ์ ๋ถ๋ ๊ธฐ์กด์ ์ํ๋๋ “๊ตญ๊ฐ์๋๊ณํ(National Food Program)”์ ํ์ฑํ์์ผ ์๋์ธ ํ๋ฐ๋(Havana) ๋์ฌ์ง ๋๋ ๋์ ์ฃผ๋ณ์ ์ ๋๋ก ํ์ฉ๋์ง ๋ชปํ๊ณ ์๋ ์์ฒ ๊ฐ์ ๋ถ์ง๋ฅผ ์ง์ฝ์ ์ธ ์ฑ์์ฌ๋ฐฐ์ง๋ก ๋ฐ๊พธ๊ธฐ ์์ํ์๋ค. 1993๋ ์๋ ๋์ง์ 80ํผ์ผํธ๋ฅผ ์ฐจ์งํ๋ ๊ตญ์ ์ง๋ฅผ ์ฌ์ ํ์์ผฐ๋ค. ์์ฅ๊ฒฝ์ ๋ฅผ ๋์ ํ์ฌ ์์ฐ์ฑ์ ํฅ์์ ๋๋ชจํ์๋ค.
์ฟ ๋ฐ์ ๊ณํ์ ์์์ ์ด์ํ ์ฑ๊ณต์ ๊ฑฐ๋์๋ค. 1998๋ ์ ์ด๋ฅด์ ๋ฌด๋ ค 8์ฒ ๊ฐ์ ๋์๋์ฅ์ด ์๊ฒจ๋ฌ์ผ๋ฉฐ 3๋ง ๋ช ์ ์ธ๊ตฌ๊ฐ ํ๋ฐ๋ ๊ทผ๊ต์์ ๋์ฅ์ ์ด์ํ๊ฒ ๋์๋ค. ๋์ ๊ทผ๊ต์์ ์์ฐ์ด ์ด๋ฃจ์ด์ง์ ์์ก๋น, ๋์ฅ๋น, ๋ณด๊ด๋น๋ฅผ ๋น๋กฏํ ๊ฐ์ข ๋น์ฉ์ด ์ค์ด๋๋ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณ์๋ค. ํ๋ฐ๋ ์ฃผ๋ณ์ ๋์๋์ฅ์ ์ด์ ๋ฉ์ค๋ฌ์ด ํ๊ฒฝ์ ํ๋๋ก ์์ ํ ์ ์ฐฉํ์์ผ๋ฉฐ ํ๋ฐ๋ ๋ชจ๋ธ์ ๋ค๋ฅธ ๋์๋ค๋ก ํ์ฐ๋๊ณ ์๋ค. ์์ฐ๋์ ๋งค๋ 250์์ 300ํผ์ผํธ ์ฆ๊ฐํ๊ณ ์๋ค.
“๋์๋์ ๊ณํ(National Urban Agriculture Program)” ์ ์ฑ ์ ๋ชฉํ๋ ๊ตญ๋ฏผ ๋ชจ๋๋ฅผ ์ํด ์ถฉ๋ถํ ์ผ์ฑ๋ฅผ ์์ฐํ๋ ๊ฒ์ด๋ฉฐ ์ผ๋ถ ๋์๋ค์ ์ด๋ฏธ ๋ชฉํ๋ฅผ ์ด๊ณผ๋ฌ์ฑํ์๋ค. ์ฟ ๋ฐ์์ ์ ๊ธฐ๋์ฐ๋ฌผ์ ๋ชจ๋๋ฅผ ์ํ ๊ฒ์ด์ง ๋ถ์๋ฅผ ์ํ ๊ฒ์ด ์๋๋ค.
|
์ฟ ๋ฐ์ ์ฑ๊ณต ๋ฐฐ๋ฉด์๋ ์ ๊ธฐ๋์ ์ ๋ํ ๊ณผํ์ ์ฐ๊ตฌ์ฑ๊ณผ์ ๋์ ์ ๊ผฝ์ง ์์ ์ ์๋ค. ์ด๋ฏธ 1982๋ ๋ถํฐ ์์๋์๋ “๋์์ ๋์ ๋ชจ๋ธ(alternative model)”์ ๋ํ ์ฐ๊ตฌ๋ ์๋นํ ์ฑ๊ณผ๋ฅผ ์์์ฌ๋ ธ์ง๋ง ๋ง๋ ํ ์ค์ฉํ๋์ง ๋ชปํ๊ณ ์์์ผ๋, 90๋ ๋ ๋ค์ด ๋ณธ๊ฒฉ์ ์ธ ์ ๊ธฐ๋์ ์ ์ฑ ์ด ์์๋๋ฉด์ ๊ธ์๋๋ก ์ ๊ตญ์ ๋ณด๊ธ๋์๋ค. ์ค๋๋ ๋์๋์ฅ์์ ์์ฐ๋๋ ๋จน๊ฑฐ๋ฆฌ๋ ๊ฑฐ์ ์์ ํ ์ ๊ธฐ๋์ผ๋ก ์ฌ๋ฐฐ๋๊ณ ์๋ค. ํ๋ฐ๋ๅธ๋ ๋์์ง์ญ ๋ด์์์ ์ด์ถฉ์ ์ฌ์ฉ์ ๋ถ๋ฒํํ์๋ค.
๋์๋์ฅ์ 3๊ฐ์ง ํํ๋ ์๊ธ๋์ฅ(autoconsumos), ์ ๊ธฐ๋์ฅ(organoponicos), ์ง์ฝ๋์ฅ(huertos intensivos) ๋ฑ์ด๋ค. ์๊ธ๋์ฅ์ 376๊ฐ๊ฐ ํ๋ฐ๋์ ํ๊ต๋ ์ผํฐ์ ์ค๋ฆฝ๋์ด ์์ผ๋ฉฐ ์ฃผ๋ก ๊ทผ๋ฌด์ง์ ์ ์ฌ์์ฌ๋ฅผ ํด๊ฒฐํ๋ ๋ฐ ์๋น๋๋ค. ๋จ์ ์์์ ๊ทผ๋ฌด์๋ค์๊ฒ ์ ๋ ดํ ๊ฐ๊ฒฉ์ ํ๋งค๋๋ค. ์ ๊ธฐ๋์ฅ์ ํ๋ฐ๋ๅธ์ 451๊ฐ ์ด์๋๊ณ ์๋๋ฐ ์ปจํ ์ด๋์ ๊ฐ์ ํฐ ํต์ ํ ์์ ๋ฃ์ด์ ์ง์์ผ๋ก๋ถํฐ ๋์์ฌ๋ฆฐ ๊ณณ์ ๋งํ๋ค. ์ง์ฝ๋์ฅ์ ๋์ ๋ด ๊ฐ์ข ๋น๋ ์ ์๋ฌผ์ ์ง์ฝ์ ์ผ๋ก ์ฌ์ ๊ณณ์ ๋งํ๋ค.
์ฟ ๋ฐ์ ์ด๋ฌํ ์นํ๊ฒฝ ๋์ฅ์ ํด์ถฉ๋ฌธ์ ๋ ๊ฑฐ์ ์กด์ฌํ์ง ์๋๋ค. ํ ์ง์ฝ๋์ฅ์ฃผ๋ “์ฐ๋ฆฌ๋ ์ํ์ ๊ท ํ์ (ecological equilibrium)์ ์ฑ์ทจํ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ํด์ถฉ์ ์ฒ์ ์ ์ํด ๊ฑฐ์ ํต์ ๋ฉ๋๋ค. ์ด์ถฉ๋ฌผ์ง์ ์ดํฌํ ํ์๊ฐ ๊ฑฐ์ ์์ต๋๋ค”๋ผ๊ณ ๋งํ๋ค.
|
์ฒ์์ ์ฟ ๋ฐ๊ฐ ์ ๊ธฐ๋์ ์ ์ถ๊ตฌํ ๋น์๋ง ํด๋ ์๋ จ์ง์์ด ๋๊ธด ๋๊ตญ์ ํ๊ฐํ ํธ๊ตฌ์ง์ฑ ์ ๋๋ก ๊ฐ์ฃผํ์๋ค. ํํ์ ๋์์ฌ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ง ์์ ๊ฒ์ ๋์์ ๋์ ์ ๋ํ ํ์ ์ด ์์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด ์๋๋ผ ์์ ๋์์ฌ์ ๋ณด๊ธ์ด ๋๊ฒผ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ค๋ฅธ ๋ฐฉ์์ด ์์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด๋ค. ๋ น์ํ๋ช ์ ๊ธฐ์ ์ ์ฑ๊ณผ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ง ์๋ ๋์ ์ ์์ํ ์ ์์๋ค. ์ ์ฑ ์๋ฆฝ์๋ค๋ ์๊ท๋ชจ ์ ๊ธฐ๋ ์ฌ๋ฐฐ๋ฅผ ํตํด ์ถฉ๋ถํ ์์ด ์์ฐ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๊ธฐ๋ํ์ง ์์๋ค. ํ์ง๋ง 1997๋ ์ ์ด๋ฅด์ ๋ค์ํ ์ฅ์์์ ์๊ท๋ชจ๋ก ์์ฐ๋๋ ์์ ์์ฐ๋์ด 14๋ง ํค์ ์ด๋ฅด๋ ๋ค. ์ด๋ ์ฟ ๋ฐ ์ ์์ฐ๋์ 65ํผ์ผํธ์ ๋ฌํ๋ ๋ฌผ๋์ด๋ค.
๊ณต์์ ํต๊ณ์ ์ํ๋ฉด 1999๋ ๋์๋์ฅ์ ์ ๊ธฐ๋ ๋ฐฉ์์ผ๋ก ์ฟ ๋ฐ ์์ 65%, ์ฑ์์ 46%, (๋ฐ๊ฐ์ ์ ์ธํ) ๊ณผ์ผ์ 38%, ๋ฟ๋ฆฌ์๋ฌผ์ 13%, ๋ฌ๊ฑ์ 6%๋ฅผ ์์ฐํ์๋ค.
์ฟ ๋ฐ์ ์ํ์ ์์ง ๋น์ผ ํธ์ ์ํด์ ์๋๋ฌธ์ ๋ฅผ ์์ ํ ํด๊ฒฐํ๋ค๊ณ ๋ณด๊ธฐ๋ ์ด๋ ต๋ค. ํ์ง๋ง ํ๊ฒฝ๋์ ์ผ๋ก ์ ํํจ์ผ๋ก์จ, ๋ ๋์๊ฐ ์ฌ๊ณ ์ ์ ํ์ ์ด๋ฃธ์ผ๋ก์จ 90๋ ๋ ์ค๋ฐ์ ์๋์๊ธฐ๋ฅผ ์ฌ๊ธฐ๋กญ๊ฒ ๊ทน๋ณตํ๋ค๋ ๋ฐ๋ ์ด๋ก ์ ์ฌ์ง๊ฐ ์์ ๊ฒ์ด๋ค. ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์๊ธฐ๋ฅผ ๊ทน๋ณตํ๊ธฐ ์ํ ์๋จ์ผ๋ก ์ฑํ๋ ์ ์ฑ ์ด ์ด์ ๋ ๋ฏธ๋๋ฅผ ์ฌ๋ ์ด์ ๊ฐ ๋์๋ค.
์ฟ ๋ฐ๋ ์๋ฏผ์ง๋ฐฐ๊ฐ ํ์ฑํ ๊ธฐํ์ ๋์ ๊ตฌ์กฐ์ ์๋ จ์ ์ง์์ผ๋ก ํ์ง์์ง ์ํ์ ๋์ ์ ๊ตด๋ ๋ฅผ ํ์ฉ ๋ฐ์ด๋๋ ๋ฐ ์ฑ๊ณตํ์๋ค. ์ฟ ๋ฐ์ ์๋ฆฝ์ ์ด๊ณ ์ง์๊ฐ๋ฅํ ๋์ ์ ๋๋ผ๋ฅผ ๋จน์ฌ ์ด๋ฆฌ๋ ๋ฐ ์ฑ๊ณตํ ํ๋ฅญํ ๋๊ตฌ์ธ ๋์์ ์๋ฐฑ๋ง ๋ฌ๋ฌ์ ์ธํ๋ฅผ ์๊ปด์ค ๋ณด๋ฐฐ๋ก์์ ์ง๊ฐ๋ฅผ ์๋์์ด ๋ฐํํ๊ณ ์๋ค.
* ๋ณธ ๊ธฐ์ฌ๋ ์๋ ์ฌ์ดํธ๋ฅผ ์ฐธ์กฐํ์ฌ ์ฐฝ์/๋ฒ์ญ/์ฌ์กฐํฉํ ๊ฒ์์ ๋ฐํ๋๋ค:
http://www.washingtonfreepress.org//46/organic_farming.html
http://www.twnside.org.sg/title/twr118h.htm
http://www.foodfirst.org/cuba/news/1999/murphy.html
http://www.organicconsumers.org/Organic/cubagarden.cfm
http://multinationalmonitor.org/hyper/issues/1994/11/mm1194_06.html
์ค์น์ ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2004.04.16 10:29
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ฟ ๋ฐ