๋๋ฌด์ํค : https://bit.ly/2l1HisD |
๋ณด๋ฆฌ๋ ์, ๋ฐ, ์ฝฉ, ์ฅ์์์ ๋๋ถ์ด ์ธ๊ณ 5๋ ์๋ฌผ์ ์ํ๋ฉฐ ๊ณ ๋๋ถํฐ ๋ฐ๊ณผ ํจ๊ป ์ค์ํ ์ฌ๋ฐฐ์๋ฌผ๋ก ์ธ์๋์๋ค. ๋ฐ์ ์ฃผ๋ก ๋ถ์ ์ฆ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ํ์ฉํ ์ํ์ด ์ฃผ๋ฅผ ์ด๋ฃจ๋ ๋ฐ๋ฉด ๋ณด๋ฆฌ๋ ์๊ณก ์์ฒด๊ฐ ๋ง์ด ์ด์ฉ๋๊ณ ์๋ค. ์์ฆ์๋ ์์์ ์ผ๋ถ๋ฅผ ์ ์ธํ๊ณ ๋ ๋งฅ์ฃผ์ฉ์ด๋ ์ฌ๋ฃ์ฉ์ผ๋ก ์ฌ์ฉ๋๋ค.
์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ์๋ ‘๋ณด๋ฆฟ๊ณ ๊ฐ’๋ผ๋ ๋ง์ด ์๋ฏ์ด ๋ณด๋ฆฌ๋ ์กฐ์ ์๋ ์ด์ ๋ถํฐ ์์ ๋์ ํ์ฌ ์ถ๊ถ๊ธฐ ์๋ฏผ์ ์ฃผ๋ฆฐ ๋ฐฐ๋ฅผ ์ฑ์์ฃผ๋ ๊ณ ๋ง์ด ์๋ฌผ์ด๋ค. ํ๋์๋ ๊ณ ํ์, ๋น๋จ, ์ฌ์ฅ๊ฐํ ๋ฑ์ ๋์์ด ๋๋ ๊ฑด๊ฐ์ํ์ผ๋ก๋ ์ฃผ๋ชฉ์ ๋ฐ๊ณ ์๋ค.
๋ณด๋ฆฌ๋ ํ๊ท ์ ์ผ๋ก ์ ๋ถ 64%, ๋จ๋ฐฑ์ง 11%, β-glucan 5%๋ก ๊ตฌ์ฑ๋์ด ์์ผ๋ฉฐ ๋๋จธ์ง 20%๋ ์๋ถ, ์ง๋ฐฉ, ํ๋ถ, ์ฌ์ ์, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์๋์ ๋นํ๋ฏผ ๋ฑ ๋ฏธ๋์ฑ๋ถ๋ค์ ํฌํจํ๊ณ ์๋ค(MacGregor์ Fincher 1993). ๋ํ ๋นํ๋ฏผ B๊ตฐ๊ณผ ์นผ์, ์ฒ ๋ถ, ์ฝ์ฐ, ํํ ํ
์ฐ์ ํจ๋์ด ์๋ณด๋ค 2∼14๋ฐฐ๋ ๋ง์ด ํจ์ ๋์ด ์๋ค.
๋์ฌ๋ก: https://bit.ly/2sVdkub |
๋ณด๋ฆฌ์ ํํ
๋ณด๋ฆฌ๋ ๋ณด๋ฆฌ์์ ์ํ๋ฉฐ ์ฌ๋ฐฐ๋ณด๋ฆฌ์๋ ๋์ค๋ณด๋ฆฌ(2์กฐ์ข
)๊ณผ ์ฌ์ฏ์ค๋ณด๋ฆฌ(6์กฐ์ข
)์ด ์๋ค. ํ๋ง๋์๋ 3๊ฐ์ ์ด์ญ (์์ๅฐ็ฉ, Spikelet)์ด ์ฐฉ์ํํ๋๋ฐ ๊ฐ ๋ง๋์ ์๋ 3๊ฐ์ ์์ ์ด์ญ ๋ชจ๋๊ฐ ์ข
์ค์ ๋งบ์ ์ ์๋ ๋ฅ๋ ฅ์ด ์๊ณ ์ด์ญ ์ค๊ธฐ๋ฅผ ์ค์ฌ์ผ๋ก ์์ชฝ์ 3์ค์ฉ ์ข
์ค์ด ๋ฌ๋ฆฌ๋ ์ด์ญ ํํ๋ฅผ ๊ฐ๋ ๋ณด๋ฆฌ๋ฅผ ์ฌ์ฏ์ค(6ๆข)๋ณด๋ฆฌ๋ผ๊ณ ํ๋ค. ํํธ ๊ฐ 3๊ฐ์ ์์ ์ด์ญ ์ค ๋ฐ๊นฅ์ชฝ2๊ฐ๋ ํดํํ์ฌ ์ข
์ค์ ๋งบ์ง ๋ชปํ๊ณ ์ค์์ ํ ๊ฐ ์ํ๋ง์ด ์ข
์ค์ ๋งบ์ด ์ด์ญ ์ค๊ธฐ ์์ชฝ์ผ๋ก 2์ค์ ์ข
์ค์ด ๋ฌ๋ ค์๋ ์ด์ญ ํํ๋ฅผ ๊ฐ์ง ๋์ค(2ๆข)๋ณด๋ฆฌ๊ฐ ์๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ์ ๊ฒฝ์ฐ ์ฌ์ฏ์ค๋ณด๋ฆฌ๋ ์์ฉ ๋๋ ์ฟ๊ธฐ๋ฆ, ๋ณด๋ฆฌ์ฐจ,์ฃผ์ ์๋ฃ ๋ฑ์ ๊ฐ๊ณต์ฉ์ผ๋ก ์ด์ฉํ๋ฉฐ, ์ฌ์ฏ์ค๋ณด๋ฆฌ๋ณด๋ค ์ข
์ค์ ํฌ๊ธฐ๊ฐ ์๋์ ์ผ๋ก ํฌ๊ณ ๊ณ ๋ฅธ ๋์ค๋ณด๋ฆฌ๋ ์ฃผ๋ก ๋งฅ์ฃผ ์ ์กฐ๋ก ์ด์ฉํ๊ณ ์๋ค. ์ด์ญ์ ๊ธธ์ด๋ 3∼12cm ๋ฒ์์์ ํ์ข
์ ๋ฐ๋ผ ๋ค๋ฅด๊ณ ๋์ผ ํ์ข
์ด๋ผ ํ๋๋ผ๋ ํ๊ฒฝ์ ์ํฅ์ ๋ฐ๋๋ค.
๋์ฌ๋ก: https://bit.ly/2JIqYLv |
๋ณด๋ฆฌ์ ๋ฐ์ก
๋ณด๋ฆฌ๋ ์์จ์์ ๋ณด๊ดํ๋ฉด 2๋
์ ๋ ์๋ช
์ ์ง๊ฐ ๊ฐ๋ฅํ๋ค. ๋์ ๊ฑด์กฐํ ์ํ๋ก ๋ณด๊ด์ ํด์ผ ์ฅ๊ธฐ๊ฐ ์ ์ฅ์ด ๊ฐ๋ฅํ๋ค. ์๋ถ ํจ๋์ด ๋์ผ๋ฉด ์จ๋๊ฐ ๋ฎ๋๋ผ๋ ์ ์ฅ๊ธฐ๊ฐ์ด ์งง์์ ธ ์ข
์๋ก ํ์ฉํ ์ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด๋ค.
ํ์์ด ์๋ฃ๋ ๋ณด๋ฆฌ ์ข
์๊ฐ ๋ฐ์ํ๊ธฐ ์ํด์๋ ์ผ์ ํ ์กฐ๊ฑด์ด ํ์ํ๋ฐ, ๋ฐ์๋ ์ต์ 0∼2°C, ์ต๊ณ 38∼40°C์์๋ ๊ฐ๋ฅํ๋ ์ ์ ์จ๋๋ 20°C์ด๋ค. ๋ง์ผ ๋ฐ์์ ์จ๋ณด๋ค ๋ฎ์ ์จ๋์์ ํ์ข
ํ ๊ฒฝ์ฐ์๋ ๋ฐ์ํ๋๋ฐ ์์ ๋๋ ์ผ์๊ฐ ์ฆ๊ฐํ๋ค.
๋์ฌ๋ก: https://bit.ly/2JIqYLv |
์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ ๋ณด๋ฆฌ ์์ฐ๊ณผ ์๋น ํํฉ
์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ์์ ๋ณด๋ฆฌ์ ๋ํ ํต๊ณ๊ฐ ์ด๋ฃจ์ด์ง ๊ฒ์ 1910๋
๋ถํฐ์ด๋ค. ์ด๋ ์กฐ์ฌ๋ ๋ณด๋ฆฌ์ ์ฌ๋ฐฐ ๋ฉด์ ์ ๋จ·๋ถํ ์ ์ฒด์์ ๊ฒ๋ณด๋ฆฌ๊ฐ 57๋ง 1,000ha, ์๋ณด๋ฆฌ 3๋ง 8,000ha๋ก ํฉ๊ณ 61๋งha๊ฐ ์ฌ๋ฐฐ๋์์ผ๋ฉฐ ์ ์ฐจ ์ฌ๋ฐฐ ๋ฉด์ ์ด ํ๋๋์ด 1940๋
151๋ง 7,000ha๋ก ์ต๊ณ ์ ๋ฌํ์๋ค. ํด๋ฐฉ ์ดํ ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ ๋จ·๋ถํ ์ ์ฒด์ ์ฌ๋ฐฐ ๋ฉด์ ์ ํ์
๋์ง ๋ชปํ๊ณ ์์ผ๋ 1940๋
๋ถํฐ 38°์ ์ด๋จ์ ํต๊ณ์ ์ข
์ ํ ํด์ ์ ์ด๋จ์ ๋จํ์ ๋ํ ๋ณด๋ฆฌ ์ฌ๋ฐฐ ๋ฉด์ ์ 1940๋
์ 103๋ง 3,000ha๋ก ์ต๊ณ ์ ๋ฌํ์์ผ๋ 1945๋
์ 71๋ง 2,000ha๋ก ์ค์๋ค. ๊ทธ ํ 1965๋
82๋ง 7,000ha๋ก ๋์๋ค๊ฐ 1970๋
๋ ์ดํ ์ฌ๋ฐฐ ๋ฉด์ ์ด ๊ณ์์ ์ผ๋ก ๊ฐ์๋์์ผ๋ฉฐ 2010๋
์๋ 3๋ง 9,000ha์์ค์ด์๋ค.
๋งฅ์ข
๋ณ ์ฌ๋ฐฐ ๋ฉด์ ์ถ์ด๋ฅผ ๋ณด๋ฉด ๊ฒ๋ณด๋ฆฌ์ ์ฌ๋ฐฐ ๋ฉด์ ์ด ๊ฐ์ฅ ๋ง๋ค๊ฐ ์๋ณด๋ฆฌ์ ๋งฅ์ฃผ๋ณด๋ฆฌ์ ์ฌ๋ฐฐ ๋ฉด์ ์ด ๋์ด๋ฌ๋ค. ๋งฅ์ฃผ๋ณด๋ฆฌ๋ 1944๋
๋ถํฐ ์ ์ฃผ๋ ๋๋ฏผ๋ค๊ณผ ์ํ๊ณ์ฝ์ผ๋ก ์์ฐ๋๊ธฐ ์์ํ์์ผ๋ ๊ฒ๋ณด๋ฆฌ์ ํฌํจ๋์ด ํต๊ณ ์กฐ์ฌ๋์์ผ๋ฉฐ 1975๋
๋ถํฐ ๋งฅ์ฃผ๋ณด๋ฆฌ๋ก์ ์กฐ์ฌ๋์๋ค(ํ 3). ๋ณด๋ฆฌ๋ ๊ฒจ์ธ์ ์ง๋๋ ์๋ฌผ์ด๋ฏ๋ก ๋
ผ์์๋ ๋ฒผ์ ๋ฐญ์์๋ ์ฝฉ, ๊ณ ๊ตฌ๋ง, ์ฐธ๊นจ ๋ฑ๊ณผ 2๋ชจ์์ด ๊ฐ๋ฅํ๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ๋ณด๋ฆฌ์ ๋ฐญ๊ณผ ๋
ผ ์ฌ๋ฐฐ ๋ฉด์ ์ ๋ณด๋ฉด 1976๋
๊น์ง๋ ๋ฐญ ์ฌ๋ฐฐ ๋ฉด์ ์ด ๋ง์์ผ๋ 1977๋
๋ถํฐ๋ ๋
ผ ์ฌ๋ฐฐ ๋ฉด์ ์ด ๋ง์์ก์ผ๋ฉฐ 1999๋
์๋ ๋
ผ์์ ์ฌ๋ฐฐ๋๋ ๋น์จ์ด 80%๋ฅผ ์ฐจ์งํ๊ณ ์๋ค.
๋์ฌ๋ก: https://bit.ly/2y12skd |
๊ตญ์ฐ ๋ณด๋ฆฌ์ ์ฅ์
๋ณด๋ฆฌ๋ ๊ฒจ์ธ์ ์ง๋๋ ์๋ฌผ๋ก ๋
ผ๊ณผ ๋ฐญ์ ์๋ฌผ์ ์ํํ๊ณ ๋ ๋ค ๊ฒจ์ธ ๋์ ๋
ธ๋ ๋
์ ํ์ฉํ ์ ์๋ ์ฅ์ ์ด ์๋ค. ๊ฒจ์ธ์ฒ ์ ํด ๋๊ฒฝ์ง 100๋งha๋ฅผ ํ์ฉํ๋ฉด 400๋ง ํค ์ด์์ ๊ณก๋ฌผ์ ์์ฐํ๊ณ , ๊ณก๋ฌผ๊ณผ ์๋ฌผ์ฒด๋ฅผ ๋ชจ๋ ์ด์ฉํ๋ฉด 800๋ง ํค ์ด์์ ์์ฐ์ด ๊ฐ๋ฅํ๋ค. ๋ํ, ๋ณด๋ฆฌ๋ฅผ ์ฌ์ง ์์ ํฌ์ฅ์ ๋นํ์ฌ ํ ์์ ์ค์ 41.4ํค/ha์ด๋ ๊ฐ์์ํค๋ฉฐ ์ถ์ฐ๋ถ๋จ ๋ฑ์ ์ ๊ธฐ์ฑ ํ๊ธฐ๋ฌผ๋ ha๋น 3.04ํค์ ์ํ์ํฌ ์ ์๋ ๊ณต์ต์ ๊ธฐ๋ฅ์ด ํฐ ์๋ฌผ์ด๋ค. ๋ํ, ๊ตญ๋ด์์ ์์ฐ๋๋ ๋ณด๋ฆฌ๋ ๊ฐ์์ฒ ์ ์จ๋ฅผ ๋ฟ๋ฆฌ๊ณ ์ด์ฌ๋ฆ์ ์ํํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์, ๋์ฝ์ฌ์ฉ์ด ๊ฑฐ์ ์๋ ์์ ํ ๋จน์๊ฑฐ๋ฆฌ ์๋ฌผ์ด๋ค. ์ธ๊ตญ์์ ์ฌ๋ฐฐ๋๋ ๋ณด๋ฆฌ๋ ํฐ๊ฐ๋ฃจ๋ณ, ๋
น๋ณ ๋ฑ์ ๋ฐฉ์ ๋ฅผ ์ํ์ฌ ์ด๊ท ์ ๋ฅผ ๋ฟ๋ฆฌ๊ฑฐ๋ ์ด์ถฉ์ ๋ ๋ฌผ๋ก ์ํ ํ ๊ฑด์กฐ, ์ ์ฅํ ๋๋ ์ฝ์ ๋ฅผ ์น๊ฒ ๋๋ค. ํ์ง๋ง ๊ตญ๋ด์์ ์ฌ๋ฐฐ๋๋ ๋ณด๋ฆฌ๋ ์ข
์ ์๋
๊ณผ ์์ก ์ค๊ธฐ์ ์ ์ด์ ์ฒ๋ฆฌ๋ฅผ ์ ์ธํ๋ฉด ๋์ฝ ์ฌ์ฉ์ด ๊ฑฐ์ ์๋ ์นํ๊ฒฝ์ ์ด๊ณ ์์ ํ ๋จน์๊ฑฐ๋ฆฌ๋ค. ์๋ ์๊ธ์จ ํ๋ณด๋ฅผ ์ํด ์ 2์ ์ฃผ๊ณก์ผ๋ก ์ถฉ๋ถํ ๊ฐ๋ฅํ ์ด์ ๋ค.
์ฐธ๊ณ ์๋ฃ : ๋์ฌ๋ก https://bit.ly/2sWlFOc
์ด๊ฒฝํฌ ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2018.06.11 18:15
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#๋ณด๋ฆฌ