|
(ํฐ๊ฐ๋ฒ์ฏ Macrolepiota procera. ์์ด์๋ช Parasol. ๋ง์ข์ ์์ฉ๋ฒ์ฏ์ด์ง๋ง ์์ํ๋ฉด ์ ๋๋ค.)
๋ฒ์ฏ ์ฐ๊ตฌ ์ด๋ณด์๋ค์ ์ํ ๋ฒ์ฏ ๋ค๋ฃจ๊ธฐ ์ง์นจ(guidelines)์ ์๋์ ๊ฐ๋ค.
* ์ผ์๋ฒ์ฏ์ ์ ๋๋ก ๋ ๋ก ๋จน์ง ๋ง ๊ฒ. ์์ฉ๋ฒ์ฏ ๊ฐ์ด๋ฐ ์ด์ ์ฝํ ๋ ์ ๊ฐ์ง ๋ฒ์ฏ ์ข ๋ฅ๊ฐ ์ฌ๋ฟ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด๋ค. ์ด๋ฅผํ ๋ฉด ๋ฝ๋๋ฌด๋ฒ์ฏ(Honey Mushroom)์ด๋ ๋ถ์ ๋๋ค๋ฆฌ๋ฒ์ฏ(Chicken Mushroom), ํฐ๊ฐ๋ฒ์ฏ(Parasol)์ ์์ฉ๋ฒ์ฏ์ด์ง๋ง ๋ ๋ก ๋จน์ผ๋ฉด ์ค๋ ๋๋ค. ์ฌ์ค ์ด๋ฌํ ๋ฒ์ฏ๋ค์ ๋ ๋ฒ์ฏ์ผ๋ก ๋ถ๋ฅ๋์ง๋ง ์ด์ ์ฝํ ๋ ์ฑ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ด์ ์ ์ตํ ๋จน์ผ๋ฉด ์์ ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์์ฉํ๋ ๊ฒ์ด๋ค.
|
(๋ถ์๋๋ค๋ฆฌ๋ฒ์ฏ์ ์์ด ์๋ช ์ด Chicken Mushroom์ด๋ค. ์ฐข์ผ๋ฉด ๊ผญ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ๊ฐ์ด์ด์ ์ฐข์ ๊ฒ ๊ฐ๋ค. ์ด๋ฆฌ๊ณ ์ฐํ ๊ฒ์ ์์ฉํ๋ค. ๋ ๋ก ๋จน์ผ๋ฉด ์ค๋ ๋๋ค. ์ฃฝ์ ์ง ์ค๋๋ ๋ง์ด ์ฉ์ ๋๋ฌด์๋ ๋๋๋ค.)
* ๋ฌผ๋ก ํ์ธ๋์ง ์์ ๋ฒ์ฏ์ ์ ๋๋ก ๋จน์ผ๋ฉด ์ ๋์ง๋ง, ํน์ ์์ฉ์ผ๋ก ํ์ธ๋ ๋ฒ์ฏ์ ๋จน๊ฒ ๋๋๋ผ๋ ํ ๋ฒ์ ํ ์ข ๋ฅ๋ง ์๋ ๋จน์ ๊ฒ์ด๊ณ , ๋ค๋ฅธ ์ข ๋ฅ๋ ์ต์ํ 24์๊ฐ ๋ค์ ๋จน์ ๊ฒ.
* ์ ๋๋ก ๋ง์ด ๋จน์ง ๋ง ๊ฒ. ํน๋ณํ ์ฒ์ ์์ํ๊ฒ ๋๋ ๋ฒ์ฏ์ ์์ฃผ ์กฐ๊ธ๋ง ๋จน์ด ๋ณผ ๊ฒ.
|
(๋ผ์ผ๋ฝ๊ทธ๋ฌผ๋ฒ์ฏ{์์์ด๋ฆ]. Boletus separans. ๊ฑด๋๋ฆฌ๊ฑฐ๋ ์์ฒ๋ฅผ ๋ด์ด๋ ๊ทธ ์์ด ๋ณํ์ง ์๋ ์์ฃผ ๊นจ๋ํ๊ณ ๋ง๋ ์ข์ ์์ฉ๋ฒ์ฏ์ด๋ค. 2007๋ ์ฌ๋ฆ ์ฒ์์ผ๋ก ๋ง์ด ์ฑ์ทจํ์ฌ ์์ํด ๋ณด์๋ค.)
* ์ข ๋ฅ๋ณ๋ก ํ๋ ๊ฐ๋ ๊ผญ ๋จ๊ฒจ๋์ด์ ํน์ ์ค๋ ๋์์ ๊ฒฝ์ฐ ์ฌ๋นจ๋ฆฌ ๋ณ์์ผ๋ก ๊ฐ์ง๊ณ ๊ฐ์ ์ด๋ ์ข ๋ฅ์ ๋ ๋ฒ์ฏ์ ๋จน์๋์ง ์์ฌ๊ฐ ์ฝ๊ฒ ์๋ณํด ๋ผ ์ ์๋๋ก ํ ๊ฒ. ๋ ๋ฒ์ฏ์ ์ข ๋ฅ์ ๋ฐ๋ผ ์ค๋ ์ฆ์๋ ๋ค๋ฅด๊ณ ๊ทธ ์ฒ์น๋ฐฉ๋ฒ๋ ๊ฐ๊ฐ ๋ค๋ฅด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋์ฑ ๊ทธ๋ฌํ๋ค.
* ์์ฉ๋ฒ์ฏ์ ๊ฒฝ์ฐ์๋ ์ด๋ฆฌ๊ณ ์ ์ ํ ๊ฒ๋ง ์์ฉํ๊ณ , ๋์ ๊ฒ, ์ํ ๊ฒ, ๋ฒ๋ ํ ๊ฒ์ ๋ง๋ ์ข์ง ์๊ฑฐ๋์ ์ํํ๊ธฐ๋ ํ๋ค๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ํผํ ๊ฒ.
|
(๋ ธ๋ ๋ฝ๋๋ฌด๋ฒ์ฏ ์ ๊ท . ์ด ์๊ธฐ์ ๋ฒ์ฏ์ ์์ด๋ก button์ด๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฅด๋ฉฐ ๊ฐ์ฅ ์ฐํ๊ณ ๋ง๋ ์ข๋ค.)
|
(๋ ธ๋ ๋ฝ๋๋ฌด๋ฒ์ฏ ๋ ธ๊ท . ์ด ์๊ธฐ๊ฐ ๋๋ฉด ์ฃผ๋ฆ๋ถ๋ถ๋ ๊ฐ์์ผ๋ก ๋ณํ๊ณ ๋ฒ๋ ๋ ๋ง์ด ํ์ ์์ฉํ ์ ์๋ค.)
* ๋๋๋ก ์ฑ์ทจํ์๋ง์ ์๋ฆฌํด ๋จน์ ๊ฒ์ด๋ฉฐ, ๋ณด๊ดํ ๋๋ ์ ๋๋ก ๋น๋๋ด์ง์ ๋ฃ์ง ๋ง๊ณ ์ข ์ด๋ด์ง์ ๋ฃ์ด ๋๊ฑฐ๋ ์ข ์ด ํ์๋ก ์ธ์ ๋์ฅ๊ณ ์ ๋ณด๊ดํ ๊ฒ. ๋ฒ์ฏ์ ์ด์ ์๋ ์๋ฌผ์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋น๋๋ด์ง์ ๋ฃ์ด ๋๋ฉด ์จ์ ์ด ์ ์์ด์ ๊ธ๋ฐฉ ๊ณฏ๊ฑฐ๋ ์ํ๋ค.
|
(๋จน๋ฌผ๋ฒ์ฏ ์ ๊ท . Coprinus comatus. ์์ด์๋ช ์ ๊ฐ ์์ ์๋ ์๋ฐฉ์ ๊ท์กฑ๋ค์ด ์ฆ๊ฒจ ์ฐ๋ ๊ฐ๋ฐ์ฒ๋ผ ๋์ด์ง ์ธํธ์ด ๋ง์ Shaggy Mane์ด๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฅธ๋ค. ์ด ๋ฒ์ฏ์ ์์ฃผ ๋ง์ด ์ข์๋ฐ ๋ฐ๊ฒฌ ์ฆ์ ์ง์ ๊ฐ์ ๋ฌผ๋ถํฐ ๋์ฌ ๋๊ณ ๋ค์ ์์ ์ฑ์ทจํด ๊ฐ๋ผ๊ณ ํ ์ ๋๋ก ์ฑ์ทจํ์๋ง์ ๊ธ๋ฐฉ ํผ์ด๋์ ๋จน๋ฌผ๋ก ์กํํ๊ธฐ ์์ํ๋ค. ๋์ฅ์ฐ๊ฐ๋ ๋งค์ดํ ๋๋ ๋์ฅ๊ตญ์ ๋ฃ์ด ๋จน์ผ๋ฉด ์กธ๊น์กธ๊นํ ์น๋ ๊ฐ์ด๋ ์ข๊ณ ํฅ๋ ์ข์ ์์ฉ๋ฒ์ฏ์ด๋ค.)
* ๋ฒ์ฏ ์ฑ์ทจํ ๋ ์ข ๋ฅ๋ณ๋ก ์ข ์ด ๋ด์ง์ ๋ฃ๊ณ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ์ข ๋ฅ๋ฅผ ํ ๊ณณ์ ์์ด ๋ฃ์ง ๋ง ๊ฒ.
|
(๋ํ๋ฆฌ๋ฒ์ฏ๊ณผ ๋ฏผ์์ฃผ๋ฐฉ๋ง์ด๋ฒ์ฏ์ด ๋ด๊ธด ์์ฟ ๋ฆฌ)
* ์๋ฆฌํ๊ธฐ ์ ์ ๋ฒ์ฏ์ ํฌ์์๊น์ ๋จผ์ ํ์ธ ํ ๊ฒ. ํฌ์์ ํ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ค๊ธฐ๋ฅผ ๋ฐ๋ด๊ณ ๊ฐ๋ง ํฐ ์ข ์ด๋ ๊ฒ์ ์ข ์ด ์์ ์ฌ๋ ค๋๊ณ ์ปต์ด๋ ์ข ์ง๋ก ๋ฎ์ด 30๋ถ ์ ๋ ๊ธฐ๋ค๋ฆฌ๋ฉด ํฌ์๋ฌด๋ฌ๊ฐ ๋์จ๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ฒฝํ ์๋ ์ฌ๋์ด๋ฉด ์ก์์ผ๋ก๋ ์ฃผ๋ฆ๋ถ๋ถ์ ๋ณด๋ฉด ๊ทธ ์๊น๋ก ํฌ์ ์์ ์ ์ ์๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ค์ค์ฒฉ์ฒฉ ๊ฒน์ณ์ ์ธต์ธต์ด ๋์์ ๊ฒฝ์ฐ์ ํฐ ์ ํฌ์๋ฅผ ๊ฐ์ง ๋ฒ์ฏ์ด๋ผ๋ฉด ์๋ ์ชฝ ๋ฒ์ฏ ๊ฐ ์๋ฅผ ๋ณด๋ฉด ์์ ์๋ ๋ฒ์ฏ ์ฃผ๋ฆ์์ ํฌ์๊ฐ ์์์ ธ ๋ด๋ ค ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ ๋ฟ๋ฆฐ ๊ฒ์ฒ๋ผ ํ์ฐ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ํ์ธ ํ ์ ์๋ค.
|
(Gymnopilus penetrans ๋ฏธ์น๊ด์ด๋ฒ์ฏ์ ์ผ์ข ์ธ๋ฐ ์์ง ๊ทธ ์ ํํ ์ด๋ฆ์ ์ฐพ๋ ์ค์ด๋ค. ๊ฐ ์์ ์ ๊ฐ์ ํฌ์ ๊ฐ๋ฃจ๊ฐ ๋ง์ด ๋ฌป์ด ์๋ ๊ฒ์ ๋ณผ ์ ์๋ค. ์ด๋ ๋ฒ์ฏ์ด๋ ์ง ํฌ์์์ด ๊ฐ์ ๋๋ ์ ๊ฐ์์ธ ๊ฒ์ ๋ชจ๋ ํผํ๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค.)
|
(๋ ธ๋๋ค๋ฐ๋ฒ์ฏ ๊ฐ ์์ ์ท์ ๋ณด๋ผ์ ํฌ์๊ฐ๋ฃจ๊ฐ ๋ณด์ธ๋ค. ๋ ๋ฒ์ฏ์ด๋ค.)
|
(ํฝ๋๋ฌด๋ฒ์ฏ์ด ์ธต์ธต์ด ๋์๋๋ฐ, ๋ฐ์ ๋์ ๋ฒ์ฏ ๊ฐ ์์ ํ์ฐ ํฌ์๊ฐ๋ฃจ๊ฐ ๋ง์น ํฐ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ์ท๊ฒ ๋ฟ๋ ค ๋์ ๊ฒ ๊ฐ๋ค. ์์ฉ๋ฒ์ฏ์ด๋ค.)
* ์ฒ์ ์์ฉํ๋ ์ผ์๋ฒ์ฏ ์๋ฆฌ๋ ๋ ธ์ธ์ด๋ ์์ฃผ ์ด๋ฆฐ ์ด๋ฆฐ์ด ๋๋ ๋ณ์์๊ฒ๋ ๋จน์ด์ง ๋ง ๊ฒ. ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๊ป๋ฆ์นํ๊ฒ ์ฌ๊ธฐ๋ ๋ถ์๊ฒ๋ ์ ๋๋ก ์์์ ๊ฐ์ํ์ง ๋ง ๊ฒ.
์ต์ข ์(์ผ์๋ฒ์ฏ์ ํธ๊ฐ), ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2008.03.09 08:18
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ต์ข ์#๋ฒ์ฏ