ⓒ www.jadam.kr 2013-10-21 [ 조영상 ]

주정에 우린 독초액을 썼을 때는 다른 자재들과 트러블이 생겼으나 삶아서 우린 독초액은 트러블이 없다.

95℃로 3일간 삶아
“돼지감자나 독초들을 알코올에 우려 쓰고 했는데 물에 삶아 쓰는 것이 낫겠다 해서 써보니까 역시 그것이 좋습니다. 전기 히터로 95℃에 맞춰서 3일씩 푹 삶아서 씁니다. 그물을 써보니까 주정에 우려 쓸 때는 다른 약하고 트러블이 생기는데 그렇게 하니까 트러블이 전혀 없습니다.”(정리: 이경희)

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조영상 기자, 다른기사보기기사등록일시 : 2013.10.21 18:16

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