์ƒ๋‹จ์—ฌ๋ฐฑ
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๊ธฐ์‚ฌ์ˆ˜์ • ์‚ญ์ œ
ํ•ด์ถฉ์–ต์ œ ๊ธฐํ”ผํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ๋Š” ์‚ฐ์•ผ์ดˆ 13 - ๊ณ ์‚ผ๋ฟŒ๋ฆฌ์™€ ์ค„๊ธฐ, ์žŽ์„ ๊ฐ€๋ฃจ๋‚ด๊ฑฐ๋‚˜ ๋‹ฌ์—ฌ์„œ ํ”ผ๋ถ€์‚ด์ถฉ์•ฝ ๋˜๋Š” ๋†์ž‘๋ฌผ์˜ ์‚ด์ถฉ์•ฝ์œผ๋กœ ์“ด๋‹ค.

โ“’ www.jadam.kr 2004-01-22 [ ๋‘์‚ฐ ]

๊ณ ์‚ผ (Sopbora flavescens AIT)

๋‹ค๋ฅธ ์ด๋ฆ„ : ๋„ˆ์‚ผ, ์ง€์‚ผ, ๊ณ ์‹ ๋“ฑ

์‹๋ฌผ ํŠน์„ฑ : ์˜ˆ๋กœ๋ถ€ํ„ฐ ์šฐ๋ฆฌ๋‚˜๋ผ์™€ ๋งŒ์ฃผ ์ „์ง€์—ญ์˜ ์‚ฐ์ด๋‚˜ ๋“ค์— ๋„๋ฆฌ ์ž๋ผ๋Š” ๋‹ค๋…„์ƒ ์ดˆ๋ณธ์œผ๋กœ ๋ฟŒ๋ฆฌ ๋ถ€๋ถ„์„ ๊ณ ์‚ผ์ด๋ผ๊ณ  ๋ถˆ๋Ÿฌ์™”๋‹ค. ๋†’์ด๋Š” ์•ฝ 1.5m๋˜๊ณ  ์žŽ์€ ๋ฒ„๋“ค์žŽ ๋ชจ์–‘์˜ ์ชฝ์žŽ์ด 6~8์žฅ ๋ชจ์ธ ๊นƒ์—ฝ์žŽ์ด๋‹ค. ์ด๋ฅธ ์—ฌ๋ฆ„ ๋…ธ๋ž€ํ’€์ƒ‰ ๊ฝƒ์ด ํ•€๋‹ค. ์—ด๋งค๋Š” ๊ธด ๊ผฌํˆฌ๋ฆฌ์ด๋‹ค. ์žŽ ๋ชจ์–‘์ด ํšŒํ™”๋‚˜๋ฌด์™€ ๋น„์Šทํ•˜์—ฌ ์ง€๊ดด, ์ˆ˜๊ดด, ์•ผ๊ดด๋ผ๋Š” ๋ณ„๋ช…์ด ์žˆ๋‹ค.

์„ฑ๋ถ„: ์‹œ๊ธฐ๋ฌผ ์ „์ฒด์— ์•Œ์นผ๋กœ์ด๋“œ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค. ๋ฟŒ๋ฆฌ์˜ ์ด ์•Œ์นผ๋กœ์ด๋“œ ํ•จ๋Ÿ‰์€ 1.1%์ด๋ฉฐ ๊ทธ ๊ฐ€์šด๋ฐ๋Š” ๋งˆํŠธ๋ฆฐ , ์˜ฅ์‹œ๋งˆํŠธ๋ฆฐ, ์†Œํฌ๋ผ๋†€, ์•„๋‚˜๊ธฐ๋ฆฐ,๋ฉ”ํ‹ธ์‹œํ‹ฐ์ง„, ๋ฐ”ํ”„ํ‹ฐํด๋ฆฐ, ์†Œํฌ์นด๋ฅดํ•€, ์•Œ๋กœ๋งˆํŠธ๋ฆฐ๋“ฑ์ด ์žˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ๊ฝƒ์—์„œ ๊ธ€๋ฃจ์ฝ”๋ฃจํ…Œ์˜ฌ๋ฆฐ, ์ „์ดˆ์—์„œ ๊ฒ€ํŽ˜๋กค-3-์†Œํฌ๋กœ์‹œ๋“œ, ํ—ค๋‹ˆ์Šคํ…Œ์ธ, ์—ด๋งค์—์„œ ํ—ค๋‹ˆ์Šคํ…Œ์ธ-4-๋žŒ๋…ธ์‚ด๊ธ€๋ฃจ์ฝ”์‹œ๋“œ๊ฐ€ ํ™•์ธ๋˜์—ˆ๋‹ค.

์ž‘์šฉ : ๋งˆํŠธ๋ฆฐ์€ ์‹œํ‹ฐ์ง„๊ณผ ๋น„์Šทํ•œ ์ž‘์šฉ์ด ์žˆ๋‹ค๊ณ  ํ•œ๋‹ค. ํ† ๋ผ์—๊ฒŒ ๋งŽ์€ ์–‘์„ ํ”ผํ•˜์ฃผ์‚ฌํ•˜๋ฉด ์ค‘์ถ”์‹ ๊ฒฝ๊ณ„ํ†ต์— ์ž‘์šฉํ•œ๋‹ค. ๊ทธ๋ฆฌํ•˜์—ฌ ์ฒ˜์Œ์—๋Š” ๋Œ€๋‡Œ๋ฅผ ๋งˆ๋น„์‹œํ‚ค๊ณ  ์ฐจ์ธฐ ๊ฒฝ๋ จ์ค‘์ถ”๋ฅผ ํฅ๋ถ„์‹œ์ผœ ์„ผ ๊ฒฝ๋ จ์„ ์ผ์œผํ‚ค๊ณ  ๋ง์ดˆ์‹ ๊ฒฝ์„ ๋งˆ๋น„์‹œ์ผœ ์ˆจ์ด ๋ฉŽ๋Š”๋‹ค. ๋ฟŒ๋ฆฌ ๋‹ฌ์ž„์•ฝ์€ ์‹œํ—˜๊ด€ ์‹คํ—˜์—์„œ ํ•ญ์•Œ๋ ˆ๊ทธ๊ธฐ์•„ ํ™œ์„ฑ์ด ์„ธ๊ฒŒ ๋‚˜ํƒ€๋‚œ๋‹ค. ์ด ์•ฝ์€ ๋™๋ฌผ์‹คํ—˜์—์„œ ์˜ค์คŒ๋‚ด๊ธฐ์ž‘์šฉ์ด ์žˆ์œผ๋ฉฐ ์–ต๊ท ์ž‘์šฉ๊ณผ ๋งˆ๋น„์ž‘์šฉ์ด ์žˆ๋‹ค.

์‘์šฉ : ์ด์•Œ์นผ๋กœ์ด๋“œ์™€ ๋งˆํŠธ๋ฆฐ์€ ํ•์ค„์„ ์ˆ˜์ถ•์‹œ์ผœ ์ž๊ถ์ˆ˜์ถ•์ž‘์šฉ์„ ํ•˜์—ฌ ์—ฌ์„ฑ์˜ ์„ฑ๊ธฐ๋Šฅ์„ ๋†’์—ฌ ์ค€๋‹ค๊ณ  ํ•œ๋‹ค.

ํ•œ๋ฐฉ์—์„œ๋Š” ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ฑด์œ„์•ฝ, ์˜ค์คŒ๋‚ด๊ธฐ์•ฝ, ์•„ํ””๋ฉŽ์ด์•ฝ, ์‚ด์ถฉ์•ฝ, ์Šต์ง„, ๋ฒ„์ง์•ฝ์œผ๋กœ ์“ด๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์ˆ˜๋ ด์„ฑ ํ”ผ๋ฉŽ์ด ์ž‘์šฉ์ด ์žˆ์–ด ์ ๋ฆฌ์™€ ์„ค์‚ฌ, ์น˜์งˆ, ์ž๊ถ์ถœํ˜ˆ์— ์ข‹๊ณผ ์˜ค๋ž˜ ๋จน์œผ๋ฉด ๊ฐ•์žฅ์•ฝ์ด ๋œ๋‹ค๊ณ ๋„ ํ•œ๋‹ค. ์•ฝ์„ฑ์ด ์“ด๋ง›์ด ๋‚˜๋ฏ€๋กœ ๋†์ž‘๋ฌผ ๊ตฌ์ถฉ์ œ๋กœ๋„ ํŠนํšจ์•ฝ์ด๋ผ๊ณ  ํ•œ๋‹ค.

๋ฏผ๊ฐ„์—์„œ ์•ฝ์œผ๋กœ ์“ฐ๋Š” ๋ถ€๋ถ„์€ ๋Šฆ์€ ๊ฐ€์„์— ์ฑ„์ทจํ•ด์„œ ๊ทธ๋Œ€๋กœ ๊ฑด์กฐ์‹œํ‚ค๊ฑฐ๋‚˜ ๊ตต์€ ๊ฒƒ์€ ์„ธ๋กœ๋กœ ์ชผ๊ฐœ์–ด ํ‘œํ”ผ๋ฅผ ๋ฒ—๊ฒจ์„œ ๋ง๋ฆฐ๋‹ค. ๋งˆ๋ฅด๋ฉด ๊ตฌ๊ป˜ 0.5~1cm์ •๋„๋กœ ๊ฐ€๋กœ๋กœ ๊ฐˆ๋ผ์„œ ์“ด๋‹ค. ๋˜ํ•œ ๊ฝƒ์ด ํ•„๋•Œ ํ’€ ์ „์ฒด๋ฅผ ์ฑ„์ทจํ•˜์—ฌ ๋ง๋ ค์„œ ์‚ฌ์šฉํ•ด๋„ ์ข‹๋‹ค. ๋ฟŒ๋ฆฌ์™€ ์ค„๊ธฐ, ์žŽ์„ ๊ฐ€๋ฃจ๋‚ด๊ฑฐ๋‚˜ ๋‹ฌ์—ฌ์„œ ํ”ผ๋ถ€์‚ด์ถฉ์•ฝ ๋˜๋Š” ๋†์ž‘๋ฌผ์˜ ์‚ด์ถฉ์•ฝ์œผ๋กœ ์“ด๋‹ค. ๋งˆ๋ฅธ ์ „์ดˆ 300g์— ๋ฌผ 5l๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ํ•œ ์‹œ๊ฐ„ ๋“์—ฌ์„œ ์“ด๋‹ค.

๋ฟŒ๋ฆฌ๋กœ ๋งŒ๋“  ๊ณ ์•ฝ์€ ์Šต์ง„, ์‹ ๊ฒฝ์„ฑํ”ผ๋ถ€์—ผ์— ์“ด๋‹ค. ์•…์„ฑ์ข…์–‘์„ ์น˜๋ฃŒํ•  ๋•Œ๋Š” ๋‹ฌ์—ฌ์„œ ์“ด๋‹ค. ํ™ฉ๋‹ฌ๊ณผ ์—ด์„ฑ์งˆ๋ณ‘, ๋จธ๋ฆฌ ์•„ํ””, ๋ฅ˜๋จธํ‹ฐ์Šค,์ถ•๋†์ฆ์—๋„ ์“ด๋‹ค.

์šด์˜์ž, ๋‹ค๋ฅธ๊ธฐ์‚ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์‚ฌ๋“ฑ๋ก์ผ์‹œ : 2004.01.22 09:33

<์ €์ž‘๊ถŒ์ž © ์ž๋‹ฎ, ๋ฌด๋‹จ ์ „์žฌ ๋ฐ ์žฌ๋ฐฐํฌ ๊ธˆ์ง€>

๊ธฐ์‚ฌ ๋Œ“๊ธ€๊ณผ ๋‹ต๊ธ€ 0๊ฐœ
์ฒซ๋ฒˆ์งธ ๋Œ“๊ธ€์„ ๋‚จ๊ฒจ์ฃผ์„ธ์š”.
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