|
"์์ฐ ์์ฒด๋ง์ผ๋ก๋ ๊ณ ๋ฏธ์ ํ์ด๋ฉฐ ๊ฐ์ฅ ์ค๋๋ ๋ฏธ์ ํ์ ๋ฒ์ฏ์ด๋ค."
(Nature alone is antique and the oldest art a mushroom.)(Thomas Carlyle)
"๋ฒ์ฏ์ ์ฐพ๊ธฐ ์ํ์ฌ ์ฒ์์ ๋ค์ด๊ฐ๋ ํ์ ์์ฒด๊ฐ ํํ ๋ง๋ก ํํ๋์ง ์๋ํ๋ ์๋ฌผ๊ณ์ ์ฐ๊ฒฐ๋์ด ์์์ ๊ธ์ ํ๋ ์ผ์ด๋ค. ๋๋ก ํ์ฌ๊ธ ์ด๋ฌํ ์ฐ๊ฒฐ์ ๋งบ๋๋ก ํด ์ค ๋ฒ์ฏ์๊ฒ ๊ฐ์ฌ๋ฅผ ๋๋๋ค." (The very act of going into the forest to look for mushrooms affirms a connection with the living world that is not often put into words, I feel grateful to the mushrooms for allowing me to make this connection.) (์๋ฌผํ์ Elio Schaechter)
"๋ฒ์ฏ์ ๊ทธ ์์ฉ๊ฐ์น์ ๋ํ์ฌ ๊ด๊ณ ์ ์ ํ์ง ์๋๋ค. ๋ฏธ๊ฐ์ ์์ง์ด๋ ๋งค๋ ฅ์ด ๊ณง ๋์ด ๋ณด๊ธฐ์๋ ๋งค๋ ฅ์ ์ธ ๊ฒ์ ์๋๋ค." (Mushrooms don't advertise their edibility. What is appealing to the palate may not be appealing to the eye."(์๋ฌผํ์ Elio Schaechter)
|
"๋ฒ์ฏ์ ๊ฒฝ๊ณ ํ์ง๋ฅผ ๋ฌ๊ณ ์ค์ง ์๋๋ค. ์ฌ๋ฌ๋ถ์ ์ ์ ๋ฃ๊ธฐ ์ ์ ์์ ์ฅ๊ณ ์๋ ๊ฒ์ด ๋ฌด์์ธ์ง ์๊ณ ์์ด์ผ ํ๋ค." (Mushrooms don't come with warning labels. You have to know what you have in your hands before you put it in your mouth.)
"๊ตฌ๋ฉ์ฅ์ด ๋ฒ์ฏ๋ค์ ์ฒ์์ ๋ณํจ์๋ ์ฅ์ํ์ด๋ค. ๋ง์ ๊ตฌ๋ฉ์ฅ์ด ๋ฒ์ฏ๋ค์ด ์ฐ์ค ๋ด๋ด ๋๋ฌด์ ๋ถ์ด ์๊ณ ์ด๋ค ๊ฒ์ ์ฌ๋ฌ ํด๋ฅผ ๋๊ณ ๊ฐ์ํ ์ ์๋ค."(Bracket fungi[polypore] are the sturdy ornaments of the forest. Many linger throughout the seasons, and some can be appreciated year after year.)(์๋ฌผํ์ Elio Schaechter)
|
"์ผ๋ง๋ ์๋ฆ๋ค์ด๊ฐ, ์ฐธ์ผ๋ก ์๋ฆ๋ต๋ค, ์ ๋ ๋ฒ์ฏ๋ค!"(How beautiful, beautiful indeed, the poisonous mushrooms!) (Issa)
"๋ค๊ฐ ๋ฒ์ฏ์ด๋ผ๊ณ ์๊ฐํ๊ฑฐ๋ ๋ํผ ์์ฟ ๋ฆฌ ์์ผ๋ก ๋ฐ์ด๋ค๋ผ." (If you think your are a mushroom, jump into the basket.) (๋ฌ์์ ์๋ด)
|
"์๋ฌธ์ ์ฒญํ๋ ์ฌ๋์ ๋ฒ์ฏ์ ์ค๋ ๋์ง ์๋ ์ฌ๋์ด๋ค."(The one who asks is the one who does not get poisoned by mushrooms.)(๋จํํ์์ ์๋ ๋ ๋ฆฝ๊ตญ ํ ๊ฐ ์๊ตญ์ ์๋ด)
"๊ธ๊ณผ ์๊ณผ ์ท์ ์ฌํ์๊ฒ ๋งก๊ธธ ์ ์์ผ๋, ๊ทธ๋ฌผ๋ฒ์ฏ์ ๋งก๊ธธ ์ ์๋ค. ์๋ํ๋ฉด ๋์ค์ ๋จน์ด๋ฒ๋ฆด ๊ฒ์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด๋ค." (Martial[A.D. ca. 40-ca. 104]์ ๊ฒฝ๊ตฌ Epigram ์ค์์)
"๋ค ๋ง๋๋ผ์ ์ก๋ก๋ฒ์ฏ(truffle)๊ณผ ์ ์์ ์ด์์ด ๋๋ณด์ง ๋ชปํ๋๋ก ์ ์ง์ผ๋ผ."(Your wife, your truffles and your garden, guard them well from your neighbor.) (์ ํ๋์ค์ ๊ฒฉ์ธ)
|
"์์ฌ๋๋ฉด ๊ทธ๋๋ก ๋ด๋ฒ๋ ค๋๋ผ!"(If in doubt, leave it!)
"์์ฌ๋๋ฉด ๊ทธ๋ฅ ๋ฒ๋ ค๋ผ!"(If in doubt, discard it!)
"๋ฒ์ฏ์ ๋ ๋ก(็์ผ๋ก) ๋จน๋ ๊ฒ์ด ์๋๊ณ , ์์ฝ์ฌ์๋ฃ์ ํจ๊ป ๋จน๋ ๊ฒ๋ ์๋๋ฉฐ, ๋ง์ด ๋จน๋ ๊ฒ์ด ์๋๋ค."
"์์ฉ๋ฒ์ฏ์ ๋ฒ๋ฆฌ๋ ๊ฒ์ด ๋ ๋ฒ์ฏ์ ๋จน๊ณ ์ค๋ ๋๋ ๊ฒ๋ณด๋ค ๋ฐฑ๋ฒ ๋ซ๋ค."
"๋ฒ์ฏ ์์์ ์ค์ง ํ ๋ฒ๋ฟ์ด๋ค."
|
“๊ธฐ์ตํ๋ผ: ์ผ์๋ฒ์ฏ ์์ฉ์ (๊ฐํ๋ฅธ ๋ฐ์ ์ค๋ฅด๊ธฐ๋ ์ค๋ ธ๋ณด๋ ํ๊ธฐ์ ๊ฐ์) ์ํํ ์คํฌ์ธ (extreme sport)๋ ์๋๊ณ , ์์ํด ๋ณธ ๊ฐ์ฅ ๊ธด ๋ฒ์ฏ๋ชฉ๋ก ๋ง๋ค๊ธฐ ๊ฒฝ์๋ ์๋๋ค.”(Remember: eating wild mushrooms need not be an extreme sport or a competition for developing the longest list of species eaten.) (Greg A. Marley)
๋จน๋ฌผ๋ฒ์ฏ
์์ผ๋ก ์จ๊ธด ๊ณ ๋/ ์ ์ ์ ์ฌ๋ก ์ฌ๋ฅผ ๋ฟ
๋จน๋ฌผ๋ก ๊ฑธ๋ฌ๋ด์ค/ ์ผํ์ด ์ ๋ช ํ ๋ฟ
๋ฌต๊ฐ์ ์ด๋์ ๋จธ๋ฌผ๋ฌ/ ์ฒ์ง๊ฐ์ ๋ฏธ๋ก ๋ฟ
(์ ์์ ์ ๋ฒ์ฏ์ ํฅ๊ธฐ: ๋ฒ์ฏ 100๊ฐ์ ์์ ๊ทธ๋ฆผ ์ค์์)
|
"๋ฒ์ฏ ์ฐพ๊ธฐ๋ ํ๋์ ์์ ์ด์ ๊ธฐ์ ์ด๋ฉฐ, ๋ช ์์ด์ ํ ๊ณผ์ ์ด๋ค."(It[Mushroom hunting] is an art, a skill, a meditation, and a process.) (๋ฒ์ฏ๋๊ฐ ์ ์ David Arora)
"๊ฐ ์ข ๋ฅ์ ๋ฒ์ฏ์ ์๋ฌผํ์ ์๊ณ๋ฅผ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค." (Each kind of mushroom has its own biological clock.) (David Arora)
์์ฉ๋ฒ์ฏ ์ฑ์ทจ์ ๋ฒ์ฏ ๊ด์ฐฐ์ ๋ (์ง๊ตฌ)๊ณผ ์ฐ๊ฒฐ์ ์ด๋ฃจ๋ ๋๋ผ์ด ๊ธธ์ด๋ค. (Gathering edible wild food is a wonderful way to forge a connection to the earth.) (๋๊ฐ์ ์ Gary H. Lincoff)
|
"๋ฒ์ฏ๊ด์ฐฐ์ ๋ฒ์ฏ๊ณผ ๋๋๋ ์ ๋นํ๊ณ ์๋ฐํ ๋ํ์ด๋ฉฐ ์ฌ๋์ ์์ญ์์ด๋ค. ์๋ก์ ์ ๋น๋ฅผ ํฉํํ ๋์ผ๋ก ๋ฐ๋ผ๋ณด๋ฉด์ ๊ทธ ์ ๋น๋ฅผ ํ๋์ฉ ๋ฒ๊ฒจ๋ด๋ ์ฌ๋์ ํ์์๋ ๊ฐ๋ค." (๊ฒจ์ธ๋๋ฌด. ๋์ ์๊ฐ)
"๋ฒ์ฏ๊ด์ฐฐ์ ๋๋์ด๋ฅผ ๋ฎ์ถ๋ ์ผ์ด๋ค. ์ธ์ ๋ ์ ๋์ ๊ณณ, ๋ ์ข์ ๊ณณ, ๋ ๋ง์ ๊ณณ, ๋ ๋์ ์ง์๋ง ๋ฐ๋ผ๋ณด๋ ๋์ ๋์ด์ผ ๋ฎ์ ๊ณณ, ์ด ๋ ์๋ก ๊ทธ ๋ฐฉํฅ์ ๋ฐ๊พธ๋ ์ผ์ด๋ค." (๊ฒจ์ธ๋๋ฌด)
|
"๋ฒ์ฏ ํ ์ก์ด ๋ง๋๋ ์ผ๋ ์ธ์ฐ์ด๋ค. ์๋ช ๊ณผ ์๋ช ์ด ๊ต๊ฐํ๋ ํ๋์ด ๋งบ์ด์ค ์ธ์ฐ์ด๋ค."(๊ฒจ์ธ๋๋ฌด)
"์ผ์๋ฒ์ฏ์ ํฌ์๋ฅผ ํผ๋จ๋ ค ์ฃผ๋ ์ผ, ๊ทธ๊ฒ์ ํํ๋ฅผ ๋ง๋๋ ์ผ์ด๋ค. ์ผ์๋ฒ์ฏ์ ํตํ์ฌ ์์ฐ๊ณผ ์ด์์ด ๋๋ ์ผ์ด๋ค." (๊ฒจ์ธ๋๋ฌด)
|
“๋จ์ง ๋ ๋ฒ์ฏ์ด๋ผ๋ ๊ฒ๊ณผ ๊ทธ ๋งค์ด ๋ง ๋๋ฌธ์ ์ฌํ๋ ์์ด ์ ์ฃ๋์ด ์๋ค.” (Simply because they are toadstools and hot, they have been condemned without trial.) (Charles McIlvaine 1840-1909.)
“์๋ ๊ฝ, ๊ณค์ถฉ์ด๋ ๋์ ๋ฐ๋ผ๋ณด๋ ์ด์๊ฒ ๊ธฐ์จ์ ์ค๋ค. ๋ฒ์ฏ์ด๋ผ๊ณ ๋ค๋ฅผ๊น ๋ฒ์ฏ์ ์ฐพ์ (์ฒ์์) ๊ฑท๋ ๊ฒ์ ๋ฌด์ฒ ์ฌ๋ฏธ์๊ณ , ๋ฒ์ฏ์ ์ฐ๊ตฌํ๋ ๊ฒ์ ํฅ๋ฏธ๋ก์ฐ๋ฉฐ, ๋ฒ์ฏ์ ๋จน๋ ๊ฒ์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ข๊ณ ์ต์์ ๋ง์กฑ๊ฐ์ ์ค๋ค.”(Birds, flowers, insects, stones delight the observant. Why not toadstools A tramp after them is absorbing, study of them interesting, and eating of them health-giving and supremely satisfying.) (Charles McIlvaine)
|
Charles McIlavine์ ๋ฏธ๊ตญ ๋จ๋ถ ์ ์ ๋ ๋ถ๊ตฐ์ผ๋ก ์ฐธ์ ํ ๋ค ์ ์ญํ์ฌ ์๋ง์ถ์ด ๋ฒ์ฏ์ฐ๊ตฌ๊ฐ๊ฐ ๋์ด 1000์ฌ์ข ์ ๋ฏธ๊ตญ ๋ฒ์ฏ์ ๊ด์ฐฐ ์ฐ๊ตฌํ์๋ค. ์ค์ ๋ก 100์ฌ์ข ์ ์์ํด ๋ณด์๋๋ฐ, ๊ทธ ๊ฐ์ด๋ฐ๋ ์ฌ์ง์ด ๋ ๋ฒ์ฏ๋ ํฌํจ๋์ด ์์๋ค๊ณ ํ๋ค. ๊ทธ๋์ “๋ฌด์ ์์ฅ์ ๊ฐ์ง ํ ์๋ฒ์ง”(Ole Ironguts)๋ผ๋ ๋ณ๋ช ์ ์ป์๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋ ๋ฒ์ฏ ์ค๋ ์ผ๋ก ์ฌ๋งํ์ง ์๊ณ ์์ฐ์ฌํ์๋ค๊ณ ํ๋ค. ์ฌ๋ฌ๋ถ๋ค์ ๋ฒ์ฏ์ ๋ํ์ฌ ์ด๋ค ๋ช ์ธ๋ค์ ๋จ๊ธฐ์ค์ง ๋งค์ฐ ๊ถ๊ธํ๋ค. @
|
์ต์ข ์(์ผ์๋ฒ์ฏ์ ํธ๊ฐ), ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2011.05.08 20:53
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ต์ข ์#๋ฒ์ฏ