|
|
๋ฏธ๊ตญ์๋ ์ก์ด๊ฐ ๋๋๋ค. ๋กํค์ฐ๋งฅ ์์ชฝ์์ ์ฃผ๋ก ๋๋๋ฐ ์ฝ๋ก๋ผ๋ ์์ชฝ ์ง๋ฐฉ์ ๋น๋กฏํ์ฌ ํนํ ๋ฏธ๊ตญ ์๋ถ๋ถ ํํ์ ์ฐ์์ ์ฐ์ ์นจ์ฝ์ ๋ฐ์์ ๋ง์ด ๋๋๋ค. ๋ฏธ๊ตญ ๋๋ถ์ง์ญ ๋ฉ์ธ ์ฃผ์์๋ 9์์ ๋๋๋ค๊ณ ํ๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋ฏธ๊ตญ์์ ๋๋ ์ก์ด์ ํ๋ช ์ด ํ๊ตญ์์ ๋๋ ์ก์ด์ ํ๋ช ๊ณผ ๋ค๋ฅด๋ค. ๋ฏธ๊ตญ์์ ๋๋ ์ก์ด์ ํ๋ช ์ Tricholoma magnivelare(Peck)Redhead์ด๊ณ ์์ด ์๋ช ์ Matsutake, Pine Mushroom, American Matsutake, White Matsutake ๋ฑ ๋ค์ํ๊ฒ ๋ถ๋ฅธ๋ค. ๋ฏธ๊ตญ์์ ๋๋ ์ก์ด์ ์๋ช (ๅฑฌๅ) Tricholoma๋ "๊ฐ์ฅ์๋ฆฌ์ ํธ์ ๊ฐ์ง"์ด๋ผ๋ ๋ป์ ๊ทธ๋ฆฌ์ค์ด์์ ์๊ณ , magnivelare๋ ์ข ๋ช (็จฎๅ)์ "์ปค๋ค๋ ํฑ๋ฐ์ด๋ฅผ ๊ฐ์ง"์ด๋ผ๋ ๋ป์ ๋ผํด์ด์์ ์จ ์ด๋ฆ์ด๋ค.
|
ํ๊ตญ์์ ๋๋ ์ก์ด์ ํ๋ช ์ Tricholoma matsutake(S. Ito & Imai)Singer์ด๋ค. ์ก์ด๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ ์์ฉํ๋ ์ผ๋ณธ์์ ํด์ถฉ ๋๋ฌธ์ ์ก์ด ์์ฐ์ด ์ค์ด๋ค์ ์ธ๊ตญ์์ ํ๊ตญ์ฐ ์ก์ด๋ ๋ฌผ๋ก ๋ฏธ๊ตญ ์๋ถ์ง์ญ์์ ๋๋ ์ก์ด๋ ๋น์ผ ๊ฐ์ ์ฃผ๊ณ ๋๋ ์์ ํด ๊ฐ๋ค. ๋ฏธ๊ตญ ์๋ถ์ง์ญ์์๋ ์์ ์ ์ก์ด ์ฑ์ทจ๊ฐ ์ด๋ฃจ์ด์ ธ ์์ฐํ ๋ฌด๋ถ๋ณํ๊ณ ๊ณผ๋ํ ์ฑ์ทจ๋ ์ฌํ๋ฌธ์ ๊ฐ ๋์ด ์ก์ด ์ฑ์ทจ ๊ท์ ๋ฒ๋ ์๊ฒจ๋๊ณ ์๋ ์ค์ ์ด๋ค. 1996๋ ํ ํด์๋ง ๋ฏธ๊ตญ์์ ํด์ธ๋ก ์์ถํ ์ก์ด๋ 6์ฒ ํค์ ๋ฌํ์๊ณ 8์ฒ 200๋ง ๋ถ(ๅผ) ๊ฐ์ด์น๋ผ๊ณ ํ๋ค.
|
|
์ก์ด์ ์งํ๊ณผ์ ์ ์ ๊ฐ ์ดํด๋ณด๋ฉด ๋์ฒด๋ก ์ธ ์งํ๊ณํต(evolutionary lineage)์ ๋ฐ๋ผ ์งํํด ์๋ค๊ณ ํ๋ค. ํ๋๋ ๋ฏธ๊ตญ ์๋ถ์ ์บ๋๋ค ๊ณํต, ๋ ํ๋๋ ๋ฉ์์ฝ์์ ์ค๋ฏธ์ ์ด๋ฅด๋ ๊ณํต, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ฏธ๊ตญ ๋๋ถ์ ์บ๋๋ค, ์ ๋ฝ์ ๊ฑฐ์ณ ์์์์ ์ด๋ฅด๋ ๊ณํต์ด ๊ทธ๊ฒ์ด๋ค. ๊ทธ๋ ๋ค๊ณ ํ๋ฉด ๋ถ๋ฏธ(๋ฏธ๊ตญ)์๋ ์ก์ด๊ฐ ์ต์ํ ์ธ ์ข ๋ฅ ๋๋ ๊ทธ ์ด์์ ์ก์ด๊ฐ ์กด์ฌํ๋ค๊ณ ํ ์ ์๋ค. ํํ ์ก์ด๋ ์ก์ด์ ๊ทผ์ฐ์ข (่ฟ็ทฃ็จฎ)์ธ ํต์นญ "๋ฏธ๊ตญ์ก์ด"(Tricholoma caligatum)์ ํผ๋ํ๊ธฐ ์ฌ์ด๋ฐ ์ด ๋ฒ์ฏ์ ๋ฏธ๊ตญ์์ ๋๋ ์ก์ด ๋ณด๋ค ๋ ์๊ณ ๊ฐ๋๋ฉฐ ๋ ์งํ ์๊ฐ์ ์ธํธ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๊ณ ์ก์ดํฅ์ด ์๋๋ฐ๋ค๊ฐ ๋ณดํต ๊ทธ ๋ง๋ ์ฐ๋ค. ์ผ๋ณธ์์๋ ์ก์ดํฅ์ด ๋๋ Methyl cinamate์ด๋ผ๋ ํฉ์ฑ ์์ผ์ค๋ฅผ ๊ฐ๋ฐํ์ฌ ์ผ๋ฐ ๋ฒ์ฏ์ ๋ฟ๋ ค์ ์ก์ด๋ฅผ ๋จน๋ ๊ฒ์ฒ๋ผ ๋๋ผ๋๋ก ํ๋ค๊ณ ํ๋ค.
์ก์ด์ ํํ์ฑ๋ถ
๋ฐ์ํฌ ์ ์์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์ก์ด์๋ ์ ๋ฆฌ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ 27์ข , ์๋ฅด๊ณ ์คํ ๋กค, ๋ฏธ๋ ๊ธ์์์ 13์ข , ๋นํ๋ฏผ B1, B2, C, D ๋ฐ ๋์์ , ๊ธ๋ฆฌ์ธ๋กค, ๋ง๋ํจ, trehaloes, ๊ธ๋ฃจ์ฝ์ค, ์ ๋ฃจ๋ก์ค, ํค๋ฏธ์ ๋ฃจ๋ก์ค, ํคํด, ๋ฆฌ๊ทธ๋, 5'-AMP, 5'-CMP, 5'-GMP, 5'-UMP, ํฅ๊ธฐ ์ฑ๋ถ์ธ 1-octene-3-ol๊ณผ ๊ณํผ์ฐ ๋ฉํธ, ํญ์ข ์ ์ฑ๋ถ ์๋ฏธํ๋ฏผ ๋ฑ์ด ๋ค์ด์๋ค.
|
์ก์ด์ ์ํ์ ์ฌ์ฉ
์ก์ด๋ ๋์ฐ, ์์ผ, ์ด๋ณ, ๊ฒฝ๊ธฐ ์น๋ฃ์ ์ฌ์ฉํ์์ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ํธ๋์ ์น๋ฃ์ ๊ตฌ์ถฉ์ ๋ก๋ ์ฌ์ฉํ์๋ค. ๊ณผํ์๋ค์ ์ก์ด์ ํญ์ข ์ ์ฑ๋ถ์ ๋ํ์ฌ ์ฐ๊ตฌํด ์๋ค. ํ ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์ก์ด๋ sarcoma 180์ ๋ํ 91.8% ์ต์ ์จ์ ๋ณด์ฌ ์ฃผ์๊ณ ์ฅ ์คํ์ ๊ฒฝ์ฐ 55%์ ์น๋ฃํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณด์๋๋ฐ ์ด๊ฒ์ ํ๊ณ ์ ๊ฒฝ์ฐ์ ์์ฃผ ํก์ฌํ ๊ฒฐ๊ณผ๋ผ๊ณ ํ๋ค. Ehrlich ๋ณต์์์ ๊ฒฝ์ฐ 100% ์ต์ ์จ์ ๋ณด์ฌ์ฃผ์๋ค. 2003๋ Matsunaga ๋ฑ์ ์ก์ด์ ๊ท ์ฌ์ฒด๊ฐ ๋์ฅ์ ์ธํฌ์ฆ์์ ์ต์ ํ๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์๋ค. ๋ ๋ค๋ฅธ ์ฐ๊ตฌ์์ ๋ฉด์ญ๋ ฅ ํ์ฑ๊ณผ ์ธํฌ๋จ๋ฐฑ์ง๋ก ์ข ์ ๊ดด์ฌ์ธ์์ธ TNF-์ํ ์์ฐ์ ์ฆ๊ฐ์ํค๋ ๋ค๋น๋ฅ๋ฅผ ๋ฐ๊ฒฌํ์๋ค. ๋ ์ํ ๊ธ๋ฃจ์นธ์ ์ผ์ฐจ ์ข ์๊ณผ ์ ์ด์ฑ ์ข ์์ ์ฑ์ฅ์ ์ต์ ํ๋ค๋ ๊ฒ๋ ์๊ฒ ๋์๋ค. ์์ญ์ด์ ๋ฐ์ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค(SV-40)์ ์๊ถ๊ฒฝ๋ถ์์ ์ผ์ผํค๋ ์ธ๊ฐ ์ ๋์ข ๋ฐ์ด๋ฌ์ค๋ฅผ ์ต์ ํ๋ ํญ์ข ์ ๋จ๋ฐฑ์ง๋ ๋ฐ๊ฒฌํ์๋ค. ์ด ๋จ๋ฐฑ์ง์ ์ฌ์ ์ก์ข ์ ์ต์ ํ๋ ๋ฌผ์ง์ด๊ธฐ๋ ํ๋ค. ์ก์ด์ ๊ท ์ฌ์ฒด๋ ์ฅ ์คํ์์ ์์ฐ ์ด์ธํฌ์ ํ์ฑํ๋ฅผ ๋์ฌ์ค๋ค๋ ๊ฒ๋ ๋ฐ๊ฒฌํ์๋ค.
2007๋ ํ๊ตญ์ ๋ฆผํ์ฐ ๋ฑ์ ์ฐํ์ง์ ์์ฐ ์ต์ ์ ํญ์ฐํ ์์ฉ์ผ๋ก ๋ง๋ฏธ์๋ ํญ์ผ ์ฑ๋ถ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์๋ค. ๋ 2008๋ ๊น์ข ํ ๋ฑ์ ๋ฐฐ์ํ ๋ฒ ํ ๊ธ๋ฃจ์นธ์ด NF-kappa B์ ํ์ฑํ๋ฅผ ํตํ์ฌ ๋ฉด์ญ์ฒด๊ณ๋ฅผ ์๊ทนํ๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์๋ค. ๋ค๋ฅธ ์ฐ๊ตฌ์์๋ ๊ท ์ฌ์ฒด์์ ์ํ ๊ธ๋ฃจ์นธ ์ฑ๋ถ์ด ๋ฐ๊ฒฌ๋์๋๋ฐ ์ด๊ฒ์ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ์กฐ์ ํด ์ฃผ๋ ์ฑ๋ถ์ด๋ค.
|
ํ์ฅํ์ ์ก์ด ์ด์ฉ
์ก์ด์ ์ํฅ ๊ฐ์ ํฅ๋ด๋ ์ํ์ ๋ฒ ํ ํผ๋จ(pinene), cembrene, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ S-matsutake ์์ฝ์ฌ ์ฑ๋ถ ๋๋ฌธ์ธ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ง๊ณ ์๋ค. ๋ ์ก์ด์ ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ๊ณผ ๊ณํผ์ฐ ๋ฉํธ์ ํฅ๋ฃ, ์กฐ๋ฏธ๋ฃ, ์ ๊ณผ, ์๋ฃ์ ์ฌ์ฉํ๋ ์ฑ๋ถ์ธ๋ฐ ํนํ ์๋ถ ๋ณด์กด์ ๋์์ ์ฃผ๊ณ 2-octen-1-ol์ฑ๋ถ์ ๋ง์ด ํ๊ด ๊ฐ์ด๋ฐ ํ์ก์ํ์ ๋๋๋ค.
๋ ์ก์ด๋ ๋๋ฌผ๊ณ ๊ฐ๋น์ผ ์ฌํฅ์ ๋ง๋๋ ์ฌํฅ๋ ธ๋ฃจ์ ์ค์ํ ๋จน์ด๋ผ๊ณ ํ๋ค. ์ฌํฅ์ ์ธ๊ฐ ๋จ์ฑ์ด ๋ถ๋นํ๋ ํ๋ก๋ชฌ๊ณผ ๊ทธ ๊ตฌ์กฐ์ ํํ์ฑ๋ถ์ด ๊ฐ์ ๊ฒ์ผ๋ก ์ฌ๋ฌ ์ข ๋ฅ์ ํ์ฅํ๊ณผ ํฅ์์ ์ฌ์ฉ๋๋ค. ํนํ ํ๊ตญ์์๋ ์ ํต์ ์ผ๋ก ๋ฐค์๋๋ก ๋ฌ์ธ ์ก์ด ํ์ฝ์ผ๋ก ํ๋ณ์ ๊ทธ์๋ฆฐ ๊ฒ์ ํผ๋ถ์ ๋ฐ์ ์ ์ ๊ฑฐํ๊ณ ์ฃผ๋ฆ์ด์ ํด๊ธฐ ์ํ์ฌ ์ผ๊ตด์ ์ป๋๋ค. ์ก์ด์ฐ์ด ํ๋ถํ ์์ฝ์ฌ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ํผ๋ถ๋ฅผ ํฌ๊ฒ ๋ง๋๋ ๋ฌผ์ง๋ก ํญ๊ท ์ฑ ๋ฌผ์ง์ธ ์ฝ์ง์ฐ(koic acid) ๋์ฉ์ผ๋ก ์ด๋ค. ๋ ์ก์ด๋ ์๋ฏผํ ํผ๋ถ๋ฅผ ๊ฐ์ง ์ฌ๋์ ์ํ์ฌ ํฌ๋ฆผ์ด๋ ๋ก์๊ณผ ๋ณด์ต์ ํ, ๋ชฉ์ ๋ฐ ์ค์์ฉ ํ์ฅํ์ ์ฌ์ฉํ ๊ฒ์ ๊ถํ๋ค. ๊ทธ๋ฐ ์ ํ ๊ฐ์ด๋ฐ ํ๋๊ฐ ๋ฐ๋ก ์๋ชจ๋ ํ์ฅํ์ Amore Pacific Treatment Cleansing Lotion์ด๋ค. ์ด์ฒ๋ผ ์ก์ด๋ ๊ฐ๋น์ธ๊ณ ๊ทํ ์์ฉ๋ฒ์ฏ์ด์ง๋ง ๊ทธ ์์ ๋ํ์ฌ ์ฝ์ฉ์ผ๋ก๋ ๋ ๊ทธ ๋ฐ์ ์ฉ๋๋ก๋ ์์ฃผ ๊ทํ ๋ฒ์ฏ์ด๋ค. @
์ฐธ๊ณ ๋ฌธํ:
Robert Rogers, The Fungal Pharmacy: The Complete Guide to Medicinal Mushrooms and Lichens of North America, Berkeley, Calif.: North Atlantic press, 2011, pp. 422-425.
๋ฐ์ํฌ, ์ดํธ๋, ํ๊ตญ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ๋๊ฐ, ์์ธ: ๊ตํ์ฌ, 2003(์ฌํ), 240์ชฝ.
์ดํ์, ์กฐ๋ํ, ์ด์ง์ด ๊ณต์ . ํ๊ตญ์ ๋ฒ์ฏ๋๊ฐ(I), ์์ธ: ์ ์ฒ์ถํ, 2010, 348-349์ชฝ
Alan E. Bessette, Arlene R. Bessette, William C. Roody, and Steven A. Trudell, Tricholomas of North America: A Mushroom Field Guide, Austin: University of Texas Press, 2013, p. 94.
์๋ฎ ๊ธฐํ์ฐ์ฌ: ์ต์ข ์์ ๋ฒ์ฏ์ด์ผ๊ธฐ ๊ฐ์ด๋ฐ
-์ก์ด(ๆพๆ ฎ) ๋ง์ ํํ์ฑ๋ถ๊ณผ ๊ทธ ๋น๋ฐ: ์ผ์๋ฒ์ฏ์ ์ ๋น(42)
-์ก์ดํฅ(ๆพๆ ฎ้ฆ)์์ ์ถฉ๊ธฐํผ์ ์ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ด ๋ณด์ธ๋ค: ์ผ์๋ฒ์ฏ์ ์ ๋น(52)
์ต์ข ์(์ผ์๋ฒ์ฏ์ ํธ๊ฐ), ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2013.10.23 23:32
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ต์ข ์#๋ฒ์ฏ