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์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(6): ๋“ค์ฃผ๋ฐœ๋ฒ„์„ฏ

์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(6): ๋“ค์ฃผ๋ฐœ๋ฒ„์„ฏ Aleuria aurantia ์˜์–ด์†๋ช…์€ Orange Peel Fungus

 

 

โ“’ www.jadam.kr 2012-07-08 [ ์ตœ์ข…์ˆ˜ ]
๋ฐ์€ ์ฃผํ™ฉ์ƒ‰์„ ๊ฐ€์ง„ ๋“ค์ฃผ๋ฐœ๋ฒ„์„ฏ

 

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์ˆฒ ์† ๊ธธ๊ฐ€์— ๋‹์€ ๋“ค์ฃผ๋ฐœ๋ฒ„์„ฏ

 

์ด ๋ฒ„์„ฏ์ด ๋ณด์—ฌ์ฃผ๋Š” ๋ฐ์€ ์˜ค๋ Œ์ง€ ์ƒ‰๊น”์€ ์นด๋กœํ‹ฐ๋…ธ์ด๋“œ(carotinoid)๋ผ๋Š” ์ ํ™ฉ์ƒ‰ ์ƒ‰์†Œ ๊ฐ€์šด๋ฐ ์ฃผ๋กœ aleuriaxanthin์ด๋ผ๊ณ  ํ•˜๋Š” ์ƒ‰์†Œ ๋•Œ๋ฌธ์ด๋‹ค. ์ด ๋“ค์ฃผ๋ฐœ๋ฒ„์„ฏ์— ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ๋Š” alruriaxanthin์ด๋ผ๋Š” ์ƒ‰์†Œ๋Š” ์ž์—ฐ์—์„œ ์–ป์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์œ ์ผํ•œ ์นด๋กœํ‹ฐ๋…ธ์ด๋“œ ์ƒ‰์†Œ๋ผ๊ณ  ํ•œ๋‹ค.

 

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๋“ค์ฃผ๋ฐœ๋ฒ„์„ฏ์˜ ํ™”ํ•™์„ฑ๋ถ„:

 

ํ‘ธ์ฝ”์Šค์™€ ๊ฒฐํ•ฉํ•˜๋Š” ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ ‰ํ‹ด(fucos-binding lectin)์ด ๋“ค์–ด ์žˆ๋Š”๋ฐ, ํ‘ธ์ฝ”์Šค๋Š” ๋„ค์ด๋ฒ„ ๋ฐฑ๊ณผ์‚ฌ์ „์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด ํ—ฅ์†Œ์Šค ๋””์˜ฅ์‹œ๋‹น์œผ๋กœ ๋‹จ๋‹น๋ฅ˜์— ์†ํ•˜๋Š”๋ฐ, ์ฃผ๋กœ ํ™”ํ•™์‹œ์•ฝ์œผ๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•œ๋‹ค๊ณ  ํ•œ๋‹ค. ๊ทธ๋ž˜์„œ ์ข…์–‘ ๊ฒ€์‚ฌ์— ์œ ์šฉํ•˜๊ฒŒ ์‚ฌ์šฉ๋  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. ๋˜ ํ‘ธ์ฝ”์Šค๋Š” ์‚ฌ๋žŒ์˜ ํ˜ˆ์•กํ˜• ๊ฒฐ์ •์ธ์ž ๊ฐ€์šด๋ฐ ํ•˜๋‚˜๋กœ ํ•ด์กฐ๋ฅ˜ ๋“ฑ์˜ ์„ธํฌ๋ฒฝ์— ๋“ค์–ด ์žˆ๊ณ  ์ผ๋ฐ˜ ์Œ์‹๋ฌผ์—์„œ๋Š” ์„ญ์ทจํ•  ์ˆ˜ ์—†์œผ๋ฉฐ ๋ชจ์œ ๋‚˜ ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ์— ํ”ํ•˜๋‹ค๊ณ  ํ•œ๋‹ค. ๊ทธ๋ฐ–์—๋„ ์Šคํ…Œ๋กœ์ด๋“œ, ์ง€๋ฐฉ์‚ฐ, 4๊ธฐ์•„๋ฏผ(quaternary amines), ๋‚ฎ์€ ์˜จ๋„์—์„œ ๋…น๋Š” ๋ฌด์ƒ‰๊ฒฐ์ •์˜ ํ™”ํ•ฉ๋ฌผ๋กœ์„œ ํ–ฅ๋ฃŒ์™€ ์‹œ์•ฝ์— ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ์ธ๋Œ ์œ ๋„์ฒด(indole derivatives)๊ฐ€ ๋“ค์–ด ์žˆ๋‹ค๊ณ  ํ•œ๋‹ค. ๋ฐ•์™„ํฌ ์„ ์ƒ๋‹˜์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด ์œ ๋ฆฌ ์•„๋ฏธ๋…ธ์‚ฐ 27์ข…, ํ™ฉ์ƒ‰ ์ƒ‰์†Œ์ธ ๋ฒ ํƒ€ ์นด๋กœํ‹ด๊ณผ ๊ฐ๋งˆ ์นด๋กœํ‹ด, ๋“ฑ์ƒ‰์ƒ‰์†Œ์ธ lycopene ๋ฐ ๋ ‰ํ‹ดlectin ์„ฑ๋ถ„์ด ๋“ค์–ด ์žˆ๋‹ค๊ณ  ํ•œ๋‹ค.

 

 

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์ด ๋“ค์ฃผ๋ฐœ๋ฒ„์„ฏ ์—์„ผ์Šค(fungi essence)๋Š” ๋ฌผ์งˆ๊ณผ ์ •์‹ ์˜ ์กฐํ™”๋ฅผ ์ด๋ฃฉํ•ด์ฃผ์–ด, ๋ฌผ์งˆ์ ์ธ ๊ฒƒ์— ๋„ˆ๋ฌด ์ง‘์ฐฉํ•˜๋Š” ์‚ฌ๋žŒ์ด๋‚˜, ๋ฐ˜๋Œ€๋กœ ๋ฌผ์งˆ์„ธ๊ณ„๋Š” ๋ฌด์‹œํ•˜๊ณ  ์ •์‹ ์„ธ๊ณ„๋กœ ๋„ํ”ผํ•˜๋Š” ์‚ฌ๋žŒ ๋ชจ๋‘์—๊ฒŒ ๋„์›€์„ ์ค€๋‹ค๊ณ  ํ•œ๋‹ค.

 

์ „ํ†ต์ ์œผ๋กœ ์œ ๋Ÿฝ์—์„œ๋Š” ์ด ๋“ค์ฃผ๋ฐœ๋ฒ„์„ฏ์„ ์ถ•์‚ฐ์—๋„ ์ด์šฉํ•˜์—ฌ ์ด ๋ฒ„์„ฏ์„ ๋‹ฌ์—ฌ์„œ ๊ฐ๊ธฐ๋‚˜ ๊ทธ ๋ฐ–์˜ ์งˆ๋ณ‘์œผ๋กœ ๊ณ ์ƒํ•˜๋Š” ์ –์†Œ์—๊ฒŒ ๋จน์˜€๋‹ค๊ณ  ํ•œ๋‹ค. (์ด์ƒ Rogers, 30, ๋ฐ•์™„ํฌ, 663, ํ™”ํ•™์„ฑ๋ถ„์— ๋Œ€ํ•œ ์ธํ„ฐ๋„ท ๊ฒ€์ƒ‰ ๋“ฑ ์ฐธ๊ณ ) @

 

 

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์ตœ์ข…์ˆ˜(์•ผ์ƒ๋ฒ„์„ฏ์• ํ˜ธ๊ฐ€), ๋‹ค๋ฅธ๊ธฐ์‚ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์‚ฌ๋“ฑ๋ก์ผ์‹œ : 2012.07.08 03:16

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  • 19๊ธˆ(็ฆ) ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ
  • ํ†จ์Šคํ† ์ด์™€ ํ”„๋กœ์ด๋“œ์˜ ๊ทธ๋ฌผ๋ฒ„์„ฏ
  • ๋ฒ„์„ฏ์œผ๋กœ ์ง€๊ตฌ ๋‹ค์‹œ ์‚ด๋ฆฌ๊ธฐ(Mycorestoration)
  • ๋ฒ„์„ฏ ๋ฐœ๊ฒฌ์˜ ๊ธฐ์จ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๊ทธ ์œ ํ˜น
  • ๋ฒ„์„ฏ์˜ ์น˜์œ ๋ ฅ
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  • "๋ฒ„์„ฏ: ๊ทธ ์ฒœ(ๅƒ)์˜ ์–ผ๊ตด"
  • ๋ฒ„์„ฏ์ด ๋ณด์—ฌ์ฃผ๋Š” ์ฒœ๊ฐ€์ง€ ์–ผ๊ตด-๊ทธ ๋‘˜์งธ
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  • ์‚ฌ๋ง‰์—์„œ๋„ ๋ฒ„์„ฏ์ด ๋‹๋Š”๋‹ค
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  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(88): ์‚ฌ๋งˆ๊ท€๋ฒ„์„ฏ
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  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(79): ๊ฐœ๋–ก๋ฒ„์„ฏ(์ –์ƒ‰๊ฐœ๋–ก๋ฒ„์„ฏ)
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(78): ๋…์ฒญ๋ฒ„์„ฏ์•„์žฌ๋น„
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(77): ๋ฐฐ์ –๋ฒ„์„ฏ
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  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(75): ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ์— ๋Œ€ํ•œ ๊ทผ๊ฑฐ ์—†๋Š” ์‹ ํ™”๋“ค
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(74): ํ„ธ๊ณ ๋ฌด๋ฒ„์„ฏ์† Galiella rufa
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(73): ๊ธฐ๊ณ„์ถฉ๋ฒ„์„ฏ
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  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(71): ๋…ธ๋ž€๊ท€๋Šํƒ€๋ฆฌ
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(70): ํ…Œ์˜ท์†”๋ฒ„์„ฏ
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  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(68): ๊ตฌ๋ฆ„์†กํŽธ๋ฒ„์„ฏ(้›ฒ่Š)
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(64): ๋ฏผ๊ธด๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฒ„์„ฏ
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(63): ์ฝฉ๊ผฌํˆฌ๋ฆฌ๋ฒ„์„ฏ์†
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(62): ์ข€๋‚˜๋ฌด์‹ธ๋ฆฌ๋ฒ„์„ฏ
  • ๋ถ€์‹ฏ๊นƒ์œผ๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(58): ํ„ฑ์ˆ˜์—ผ๋ฒ„์„ฏ๊ณผ ๊ฐœ๋Šฅ์ด
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  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(50): ๋‘์—„ํ™๋ฌผ๋ฒ„์„ฏ(๋‘์—„๋จน๋ฌผ๋ฒ„์„ฏ)
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  • ๋ฏธ๊ตญ ์•ผ์ƒ๋ฒ„์„ฏ ์ค‘๋…์‚ฌ๋ก€์—์„œ ๋ฐฐ์šฐ๋Š” ๊ตํ›ˆ๋“ค
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(43): ํ•œ์ž…๋ฒ„์„ฏ
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(42): ๋Šํ‹ฐ๋งŒ๊ฐ€๋‹ฅ๋ฒ„์„ฏ
  • ์ž๊ฐˆ๋ฒ„์„ฏ๋ฅ˜๋Š” ๋ฒ”์ฃ„ ๊ณผํ•™์ˆ˜์‚ฌ๋ฅผ ์œ„ํ•œ ๋ฒ•๊ท ๋ฅ˜ํ•™์˜ ์„ ๊ตฌ์ž?
  • ๊ท ํ™˜(่Œ็’ฐ)๊ณผ ๋ฒ„์„ฏ์— ๋Œ€ํ•œ ๋ฏธ์‹ (่ฟทไฟก)
  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(41): ๊ฒ€์€์ž”๋ฒ„์„ฏ
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  • ์•ฝ์šฉ๋ฒ„์„ฏ ์ด์•ผ๊ธฐ(40): ์ฝฉ๋ฒ„์„ฏ
  • ํ”ผ์นธ ๊ณผ์ˆ˜์›์˜ ์ˆจ์€ ๋ณด๋ฌผ: ์†ก๋กœ๋ฒ„์„ฏ(Truffles)
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