|
Fomes fomentarius(L.:Fr.) Kickx. ์์ด์๋ช True Tinder Polypore, Surgeon's Fungus, ๋๋ Amadou. ํ๋ช ๊ฐ์ด๋ฐ fomes์ foment๋ “๋ถ์ฏ๊น”์ ๋ปํ๋ค. Amadou๋ผ๋ ์๋ช (ไฟๅ)์ “...์ ์ฐ๋ชจํ๋” ๋๋ “์ถ์ ๋ถํ์ฐ๋”์ด๋ผ๋ ๋ป์ ๊ฐ์ง ํ๋์ค ๋ถ๋ถ์ง๋ฐฉ ๋ฐฉ์ธ์์ ์จ ์ด๋ฆ์ผ๋ก ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ผ๋ก ๋ง๋ ํด๋ฉด์(ๆตท็ถฟ็)์ ๋ฌผ์ง์ ๊ฐ๋ฆฌํจ๋ค. ๊ทธ๋ฐ๋ฐ ๋ฐ๋ก ์ด ๋ฌผ์ง์ ๋ฐ๋ก ๋ถ์ฏ๊น์ด๋ ์งํ ๋ฐ์์ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ด๋ค. ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ์ด๋ฆ ๊ทธ๋๋ก ๊ผญ ๋ง๊ตฝ์ฒ๋ผ ์๊ฒผ๊ณ ํ์-ํ๊ฐ์-ํํ์์ผ๋ก ๋ฑ๋ฑํ๊ณ ๋ง๊ตฝ์ฒ๋ผ ๋๊ป๋ค. ์ด ๋ฒ์ฏ์ ์ด์์๊ฑฐ๋ ์ฃฝ์ ํ์ฝ์์ ๋๋๋ฐ ํนํ ์์๋๋ฌด์ ์ฃผ๋ก ๋๊ณ ๋จํ๋๋ฌด(maple)๋ ํฌํ๋ฌ๋๋ฌด์๋ ๋๋๋ค. ์ ์ธ๊ณ์ ๋ถํฌํ์ฌ ์ง์ญ์ ๋ฐ๋ผ ๋น๊ต์ ํํ ๋ฒ์ฏ์ด๋ค.
๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ๊ณผ ๋ฏผ์๋ฌธํ
์๋ฒ ๋ฆฌ์ ์นธํฐ(Khanty) ๋ถ์กฑ์ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ๊ณผ ์ ๋๋ฌด (silver fir์ ๋ฝ ์์ฐ, ์ด๋ฆฐ ๊ฐ์ง๋ ํ์์ ์ํธ๋ก ๋ฎ์ฌ ์์) ๊ป์ง์ ์์ด ์ด์์ง์์ ์ด๊ตฌ๊ฐ ๋๋ ๋๊น์ง ํฅ๋ถ์ ํผ์ธ ๋ ์ฌ์ฉํ์๋ค. ๊ทธ ๋ชฉ์ ์ ์ฃฝ์ ์ฌ๋์ด๋ ์ด๋ค ์ด์์ฐ์ ์กด์ฌ๊ฐ ์ด์ ์๋ ์ฌ๋์๊ฒ ๋์ ์ํฅ์ ๋ผ์น์ง ๋ชปํ๋๋ก ๋ง๊ธฐ ์ํด์๋ผ๊ณ ํ๋ค. ๋น์ทํ ํ์ต์ด ์ผ๋ณธ ๋ถ๋ถ์ง๋ฐฉ์๋ ์๋๋ฐ ํนํ ์ฌ๋์ด ์์ ๋ ์ ๋ น์ ์ซ๊ธฐ ์ํด์๋ค. ์์์์๋ ์ ๋จ์์ ์ด์น์ผ๋ก๋ถํฐ ์ ์น์ผ๋ก ์ฎ๊ฒจ๊ฐ๋ ์๋ช ์ ์์ง์ผ๋ก ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ์ฌ์ฉํ์๋ค๊ณ ํ๋ค.
|
๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ์ ํต์ํ์ ์ฌ์ฉ ๋ฐ ๋ฏผ๊ฐ์๋ฒ
์ฃผ์ 8000๋ ๊น์ง ๊ฑฐ์ฌ๋ฌ ์ฌ๋ผ๊ฐ๋ ์ค์๊ธฐ ์๋์ ์ฃผ๊ฑฐ ์ ์ ์ง์์ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ์์ฌ๋ฅผ ๋ฐ๊ฒฌํ์๋๋ฐ ์๋ง๋ ์ธ๊ฐ์ด ๋ฒ์ฏ์ ์ฌ์ฉํ ์ต์ด์ ์ฌ๋ก๊ฐ ์๋๊ฐ ์ถ๋ค. ์ฃผ์ 400๋ ๊ฒฝ ํํฌํฌ๋ผํ ์ค๋ ์์ฒ์ ๋ธ์ ๋จ๋ ๋ฐ ์ฌ์ฉํ์๊ณ ์ผ์ฆ ์น๋ฃ์๋ ์ด์ฉํ์๋ค. ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ๋ถ์ ๋ถ์ฌ ์ฐ๊ธฐ ๋๋ ๋ฒ์ฏ์ ๊ฐ์ผ๋ ๋ถ์์ ๋ฐ๋ผ์ ๋ธ์ ๋ด๋ ๊ฒ์ด๋ค. ์ ๋ฝ ์ต๋ถ๋จ์ ์๋ ๋ผํ๋๋ ์ฌ๋๋ค(Laplanders)๋ ๊ฐ์ ๋ชฉ์ ์ผ๋ก ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ์ฌ์ฉํ์๋ค. ์บ๋๋ค ์ค์๋ถ์ ์ด๋ ํฌ๋ฆฌ(Cree) ์๋ฉ๋ฆฌ์นด ์์ฃผ๋ฏผ๋ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ๊ฐ๋ฃจ๋ก ๋ง๋ค์ด ๋์ ๊ฑธ๋ฆฐ ํผ๋ถ์ ๋ง๋๋ค๊ณ ํ๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ด์ ์ผ ์น๋ฃ๋ฅผ ์ํ์ฌ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ์๋ผ์ ํผ๋ถ ์์ ์ฌ๋ ค๋๊ณ ํ์ ๋ธ์ ๋ธ์ผ๋ก์จ ํต์ฆ ์๋ ๋ถ์์ ํ์ก์ํ์ ๋์๋ค๊ณ ํ๋ค.
|
1991๋ ์ ๋ฝ ์ํ์ค ์ฐ์์ ๋ฐ๊ฒฌ๋ ์ ์ ๋ช ํ Ice Man์ ์์ง์์ ์์๋๋ฌด๋ฒ์ฏ๊ณผ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ด ๋ฐ๊ฒฌ๋์๋๋ฐ, ์์๋๋ฌด๋ฒ์ฏ์ ์ฅ์ ๊ธฐ์์ถฉ์ ๊ตฌ์ ํ๊ธฐ ์ํ์ฌ, ๋ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ๋ถ์ฏ๊น์ผ๋ก ์ฐ๊ธฐ ์ํด ์์งํ ๊ฒ์ผ๋ก ์ถ์ ํ๊ณ ์๋ค. ์ ๋ฝ์์๋ ์ด ์์ผ๋ก ํ๊ณ ๋๋ ๋ฐํฑ์ ์น๋ฃํ๊ธฐ ์ํด ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ๋ฐํฑ๊ณผ ์ด ์ฌ์ด์ ๋ผ์ ๋ฃ์๋ค๊ณ ํ๋ค. ๋ ๋ฏผ๊ฐ์์ ์ ์ฅ ์งํ์ ์น๋ฃํ๊ธฐ ์ํ์ฌ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ๋ฌ์ฌ ๋ณต์ฉํ์๋ค. ๊ทธ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์งํ์ ์ํ ์๋ ด์ ๋ก, ์์ฒ๋ถ์๋ ๋ฅ๋ง์น์ฆ์ ๋ธ์ฉ์ผ๋ก, ๋ฐฉ๊ด์ผ, ์์, ์๊ถ์, ์๋์ ์น๋ฃ์ฉ์ผ๋ก, ์๊ฒฝํต, ์น์ง ์น๋ฃ์ฉ์ผ๋ก๋ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ์ฌ์ฉํ์๋๋ฐ 1938๋ Killermann์ด๋ผ๋ ์ฌ๋์ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ํ์ฑ ๋ฌผ์ง์ด “fomitin" ์ฑ๋ถ์ด๋ผ๋ ๊ฒ์ ๋ณด๊ณ ํ์๋ค.
|
์๋ ์ค๊ตญ์์๋ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ด ๊ทธ ๋ง์ด ์ํ๊ณ ์ฝ๊ฐ ์ฐ๋ฉฐ ํ๋ ฅ์ ๋์์ ์ฃผ๊ณ ์ํ ๋ถ๋๊ณผ ์ธํ์ ํ์ด์ค ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ, ํ๋ฅผ ๋ฅ๊ฒ ํ๊ณ ๋ณต๋ถ์ ์ข ๊ธฐ๋ฅผ ์ ๊ฑฐํ๋ฉฐ ์ฒ์๊ณผ ์ข ๊ธฐ๋ฅผ ๊ณ ์น๋ค๊ณ ํ๋ค. ์ผ๋ณธ์์๋ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ์๋ฆฌ๊ฐ๋ค๋ค์ผ(tsuriganetake)๋ผ ํ์ฌ ๊น์ ์ธ์์ ์งํ์ ์ํด ์ผ๊ณ ์ฐจ๋ก ๋ฌ์ฌ ๊ฐ๊ธฐ, ๋ ๊ฐ, ๊ธฐ๊ด์ง์ผ, ์ผ๋ฐ ํ์ฝ์ ๊ณ ์น๊ธฐ ์ํด ์ฌ์ฉํ์๋ค. ์ธ๋์์๋ ์ด๋จ์ , ์ํ์ , ์ ๊ฒฝ๊ฐ์ฅ์ ๋ก ์ผ๊ณ ์ญ์ ์ธ๋์์๋ ์ธ์๊ณผ ํ์์ ์ ์์ ๋ ์๋ ด์ ๋ก ์ฌ์ฉํ์๋ค.
๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ๊ท ์ฌ์ฒด๋ ๋์ฅ๊ท ์ ๋จน์ด๋ก ํ๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์๋๋ฐ, Paul Stamets๋ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ์ด๋ฌํ ํญ๊ท ์์ฉ์ด ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์๋ ๊ตญ์ด๋ ์ต์ด ์ํ๋ ๊ฒ์ ๋ฐฉ์งํ๊ธฐ ์ํด ์ฌ์ฉ๋์๋ ๊ฐ๋ค๊ณ ํ์๋ค. ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ๊ท ์ฌ์ฒด๋ ๊ณก์๋ฅ์์๋ ์ ์๋ผ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์์ผ๋ก ๊ณก๋ฌผ์ ์ด์ฉํ ๋๋ ์ฌ๋ฐฐ์ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ ๋ณด๊ณ ์๋ค.
๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ํ๋ ์ํ์ ์ฌ์ฉ
ํํ์ฑ๋ถ: ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ๋จ๋ฐฑ์ง 15%, ์ง๋ฐฉ์ง 3.5%, ํจ์ํ์ 70%๋ฅผ ํจ์ ํ๊ณ ์๋ค. ๋ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ 100g๋น ๊ตญ์ ๋จ์ 66 ๋นํ๋ฏผ D, ํฌํ์ 760mg, ๋์์ , ๊ตฌ๋ฆฌ, ์ฒ , ์ ๋ ๋, ๋นํ๋ฏผ B5, ํ์กํ B,O,A์ ํน์ด์ฑ์ ๊ฐ์ง ๋ ํด, benzotropolones, anhydrofomentariol, fomentaric ์ฐ, ํฌ๋๋น ์ฐํํจ์, polyporic ์ฐ C, ugulinic acids, ์์นด๋ก์ด๋, fungisterol, ์๊ณ ์คํ ๋กค, ํ๋ก์ฌ์ด๋ ๋ฑ ์ฌ๋ฌ ์ฑ๋ถ๋ค์ด ๋ค์ด ์๋ค.
์์ฝ์ ์ฌ์ฉ: ์ค๊ตญ์์๋ ์๋์, ์์, ์๊ถ์ ์น๋ฃ์ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ์ฌ์ฉํ๊ณ ๋ ์ํ ๋ถ๋๊ณผ ์ธํ์ ํ๊ธฐ ์ํด ํ์์ด(็ด ็ณ่ณ)์ ํจ๊ป ๋ฌ์ฌ ๋ณต์ฉํ๋ค. ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ๋ฆฌ๊ทธ๋(lignin)์ ์์ฒด๋ด์ ๋จ์ํฌ์ง ๋ฐ์ด๋ฌ์ค๋ฅผ ์์ ์ต์ ํ๋ค. 1993๋ ์์คํค(Aoki) ๋ฑ์ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ํญ๋ฐ์ด๋ฌ์ค ์ฑ๋ถ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์๊ณ , Lidesquist ๋ฑ์ ์ด๋ฏธ 1989๋ ์ ๊ฐ์ฅ ํจ๋ ฅ ์๋ ํ์ฑ์ฑ๋ถ์ด ์๋ฅด๊ณ ์คํ ๋กค ํ๋ก์ฌ์ด๋๋ผ๋ ๊ฒ์ ๋ฐํ๋ธ ๋ฐ ์๋ค. ๋ ๋ฉํ๋ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ํญ์ผ, ํญ์์ฑ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค. ํนํ ํญ์์ ์ ๋ด์ฑ์ด ์๊ธด ๊ท ๊ณผ ๋ฏธ๊ตญ ๋ณ์์์ ๊ฐ์ผ๋๋ ๊ท ์ ํญ๊ท ์ฑ์ด ์๋ค. ํญ์์ฑ์ sarcoma 180 ์ฅ ์คํ ์ต์ ์จ 80%, Ehrlich ๋ณต์์ ์ต์ ์จ 70%์ธ ๊ฒ ์ธ์๋ ๊ทธ๋์์ฑ๊ท ์ต์ , ํด์ด, ์ด๋จ์์ฉ์ด ์๋ค.
|
ํ์ฅํ์ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ ์ด์ฉ
๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์๋ ์ฌ๋ฌ ์ข ๋ฅ์ ๋ฐฉํฅ์ (essential oil)์ ๋ฐฉํฅ๋ฌผ์ง์ด ๋ค์ด ์๋ค. ํผ๋ถ๋ ธํ๋ฅผ ์น๋ฃํ๊ฑฐ๋ ๋ง์์ฃผ๋ ์ฑ๋ถ๋ ๋ค์ด ์๋ค. ์ฌ๋ฌ ์ข ๋ฅ์ mucopolysaccarides์ ํ๋ผ๋ณด๋ ธ์ด๋(flavonoids ํ ๋งํ ๋ฑ์์ ๋ฐ๊ฒฌ๋๋ ๋ฌผ์ง๋ก ํญ์, ์ฌ์ฅ์งํ ์๋ฐฉ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์ฌ๊ฒจ์ง) ์ฑ๋ถ์ (์์๋ ฅ๊ณตํ) ์ ๋ฆฌ๊ธฐ ์ ๊ฑฐ์ (free radical scavengers)์ธ ํํธ ์ฌ๋ฌ ์ฌํฌ๋ ์ฑ๋ถ์ ์ผ์ฆ ์น๋ฃ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค. ๋ ๊ณ ๋ฆฌํ ์๋ฐ๋ ธ์ ์ธ์ฐ์ ํผ๋ถ ์ธํฌ์ ๋ ธํ๋ฅผ ๋ง์์ฃผ๋ ํจํ์ด ์๋ค. ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์์ธ์ ์ฐจ๋จ ๋ก์๊ณผ ์ผ๊ตด์ ๋ฐ๋ฅด๋ ๋ก์, ๋ชจ๋ฐ์ฉ ํ์ฅํ, ๊ฑฐ์น ๊ณ ์ผ์ฆ์ ์ผ์ผํจ ํผ๋ถ์ ์ต๊ธฐ๋ฅผ ์ฃผ๋ ํฌ๋ฆผ์ด๋ ๋ก์์๋ ์ด์ฉํ ์ ์๋ค. ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ํน์ ํ ํฅ๊ธฐ๋ ์ฃผ๋ก ๋ฒ ํ phellandrane๊ณผ ๋ฒ ํ mycrene ์ฑ๋ถ ๋๋ฌธ์ด๋ผ๊ณ ํ๋ค.
๋ฐฉ์ง์ฐ์ ์ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ ์ด์ฉ
๋น๋ก ๋ถ์ด ์ ๋ถ๊ธฐ๋ ํด๋ ๋ฐ๋ปํ๊ณ ๋จ์ด๋ ฅ(ๆท็ฑๅ) ๋๋ฌธ์ ์ท๊ฐ์ด๋ ๋ด์์ ๋ง๋๋ ์ฒ์ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ํผํฉํ ์ ์๋ค. ๋ก๋ง๋์, ํ๊ฐ๋ฆฌ์ ๋ค๋ฅธ ์ ๋ฝ ๊ตญ๊ฐ์์ ์ ์ฐํ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ“felt"๋ ๋ชจ์, ์ง๊ฐ๊ณผ ๋ค๋ฅธ ์๋ฅ ์ ์กฐ์ ์ฌ์ฉ๋๋ค. ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ๊ฑฐ์น ๋ถ๋ถ์ ์ฌ์ ํจ๊ป ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ์ ๋ถ๋ฆฐ ๋ค์ ๋๋ฌด๋ง์น ๊ฐ์ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ด๋ ค์น๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ฉด ๋ณธ๋ ํฌ๊ธฐ๋ณด๋ค 10๋ฐฐ๋ ๋์ด๋๊ฒ ๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ํํ "German felt" ๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฅธ๋ค.
์ฒ์ฐ๋์ฝ, ์ด์ถฉ์ ๋ก ์ด์ฉ
Paul Stamets๋ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ด ์ค์ผ์ด๋ ๊ทธ ๋ฐ์ ์คํธ๋ ์ค ์์ธ์ผ๋ก ์ํฅ ๋ฐ๊ธฐ ์ฌ์ด ๊ฒ์ผ๋ก๋ถํฐ ๋๋ฌด์ ๋ฐฉ์ด๋ ฅ์ ๋ถ๋์์ค์ผ๋ก์จ ๋ค๋ฅธ ๊ท ๋ฅ๋ก ๋ง๋ฏธ์์ ๋ณ๋๋ ๊ฒ์ ๋ฐฉ์งํ๋ ๋ฐ ๋์์ ์ฃผ๋ ๋ด์์๋ฌผ(endophyte)์ผ์ง๋ ๋ชจ๋ฅธ๋ค๊ณ ํ์๋ค. ๋ฒ์ฏ์ ์ค๋ ์ธ์ ๋ง์ด ๊ด์ฐฐํ๋ค ๋ณด๋ฉด ํ ์ข ๋ฅ์ ๋ฒ์ฏ์ด ์ผ๋จ ๋์ผ๋ฉด ๋ค๋ฅธ ๋ฒ์ฏ์ ๋์ง ์๋ ๋ค๋ ๊ฒ์ ์๊ฒ ๋๋๋ฐ ์๋ง๋ ํ ์ข ๋ฅ์ ๋ฒ์ฏ์ด ๋ค๋ฅธ ์ข ๋ฅ์ ๋ฒ์ฏ์ ๋์ง ๋ชปํ๋๋ก ๋ง๋ ๊ฒ ๊ฐ์ ๋ณด์ธ๋ค. ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์๋ rac-oct-1-en-3-ol์ด๋ผ๋ ์ฑ๋ถ์ด ๋ค์ด ์๋๋ฐ ์ด ์ฑ๋ถ์ ์ฌ๋ฌ ๋๋ฌด์ ์ฌ๋ ๋ค์ํ ์ข ๋ฅ์ ๋ฑ์ ๋ฒ๋ ๋ค์ ์ ์ธํ๋ ์ฑ๋ถ์ด๋ค. ๋ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ๋ฑ์ ๋ฒ๋ (saproxylic beetles) ํ์ฅ ์ ์ธ๋ฌผ์ง๋ก ์ฌ์ฉํ๊ณ ์๋ค. ๋ ธ๋ฅด์จ์ด์์ ์ฐ๊ตฌํ ๋ฐ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ฑ์ ๋ฒ๋ ๋ค์ด ์ฒ์์์ ๋ฒ์ฏ์ ํฌ์๋ฅผ ์ฎ๊ฒจ ์ฃผ๋ ์ญํ ์ ํ๋ค๊ณ ํ๋ค.
|
๊ทธ ๋ฐ์ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ ์ด์ฉ
์ผ๋ถ ๋ ์ผ ์ง๋ฐฉ๊ณผ ์ ์ ๋ณดํค๋ฏธ์์๋ ์ผ๋ถ ์ง์ญ์์๋ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ์์ ํ๋ด๊ณ ํ๋ถ์ผ๋ก ์ฌ์ฉํ๋ค๊ณ ํ๋ค. ๋ ๋ฐ๋์ด ๋ น์ค๋ ๊ฒ์ ๋ง๊ธฐ ์ํ์ฌ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ๋ฐ๋๋ฐฉ์์ผ๋ก๋ ์ฌ์ฉํ๋ค. ๋ ๋ฏธ๊ตญ์์๋ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ์ ๋ด๋ฐฐ ํํฐ๋ก ์ฌ์ฉํ๊ธฐ ์ํ์ฌ ํนํ๋ฅผ ๋ด๊ธฐ๋ ํ์๋ค๊ณ ํ๋ค. ๊ทธ ๋ฐ์๋ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋ถ๋ถ์ ๋ชจ๋๋ฅผ ์์ด ๋ฉด๋๋ ์ ์ธ์ฐ๋ ๋ฐ๋ ์ด์ฉํ๋ค๊ณ ํ๋ค.
๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ ์ฉ๋ฒ ์ฉ๋
1. ์๋์, ์์, ์๊ถ์ ์น๋ฃ์ ๋ง๋ฆฐ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ 15-20g์ ๋ฌผ์ ๋ฌ์ฌ ํ๋ฃจ ๋ ๋ฒ ๋ณต์ฉํ๋ค.
2. ์์ ์์ฒด ์น๋ฃ์ ๋ง๊ตฝ๋ฒ์ฏ 9g๊ณผ ํ์์ด(็ด ็ณ่ณ) 13g์ ๋ฌผ์ ๋ฌ์ฌ ํ๋ฃจ ๋ ๋ฒ ๋ณต์ฉํ๋ค. @
์ฐธ๊ณ ์์ :
Robert Rogers, The Fungal Pharmacy: The Complete Guide to Medicinal Mushrooms and Lichens of North America, Berkeley, Calif.: North Atlantic press, 2011, pp. 146-152.
Christopher Hobbs, Medicinal Mushrooms: An Exploration of Tradition, Healing, & Culture, Loveland, Co.: Interweave Press, 1996(3rd Ed.), pp. 87-88.
๋ฐ์ํฌ, ์ดํธ๋, ํ๊ตญ ์ฝ์ฉ๋ฒ์ฏ ๋๊ฐ, ์์ธ: ๊ตํ์ฌ, 2003(์ฌํ), 484์ชฝ.
์ต์ข ์(์ผ์๋ฒ์ฏ์ ํธ๊ฐ), ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2012.11.26 05:56
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ต์ข ์#๋ฒ์ฏ