 |
ⓒ www.jadam.kr 2016-01-05 [ 자연을닮은사람들 ]
약초를 끓일 물은 자닮오일이 잘 풀리는 연수로 준비한다. |
|
빈번하게 발생하는 충에는 자닮유황, 자닮오일과 함께 주변의 약초를 활용한다. 자닮이 즐겨 활용하는 약초는 돼지감자, 은행, 백두옹 등이다. 여기서는 마른 백두옹을 끓여 약초액을 만드는 과정을 소개한다. 어느 약초든 같은 방법을 적용하면 된다.
 |
ⓒ www.jadam.kr 2016-01-05 [ 자연을닮은사람들 ]
냄비는 내용물이 끓어 넘치지 않도록 넉넉하게 큰 것으로 준비한다. |
|
 |
ⓒ www.jadam.kr 2016-01-05 [ 자연을닮은사람들 ]
고운 망으로 주머니를 만들어 약초를 그 안에 넣는다. 주머니를 사용하지 않으면 찌꺼기들이 압력솥이나 중탕기의 노즐을 막아 폭발 위험이 있다. 일반 솥의 경우에도 주머니를 사용하는 것이 훨씬 편리하다. |
|
 |
ⓒ www.jadam.kr 2016-01-05 [ 자연을닮은사람들 ]
한 시간 정도 지나 약초가 끓기 시작한다. |
|
 |
ⓒ www.jadam.kr 2016-01-07 [ 자연을닮은사람들 ]
약초액이 끓기 시작하면 증발량이 많지 않도록 불을 줄인다. |
|
 |
ⓒ www.jadam.kr 2016-01-05 [ 자연을닮은사람들 ]
5시간 정도 충분히 끓인 후에 끓는 상태에서 보관용기에 옮겨 담는다. |
|
 |
ⓒ www.jadam.kr 2016-01-05 [ 자연을닮은사람들 ]
보관용기 입구까지 차오르게 담는다. 그래야 공기층이 형성되지 않아 변질을 막을 수 있다. |
|
 |
ⓒ www.jadam.kr 2016-01-05 [ 자연을닮은사람들 ]
뚜껑을 닫자마자 곧바로 눕혀서 보관한다. 입구를 뜨거운 약초액으로 막아 공기유입을 차단하기 위함이다. |
|
- 동영상 보기 (20분)
조영상 기자, 다른기사보기기사등록일시 : 2016.01.05 17:18
<저작권자 © 자닮, 무단 전재 및 재배포 금지>
#조영상
