์ฌ์์๋(Torilis japonica (Houtt.) DC.) ์ฐํ๊ณผ์ ๋ํด์ด์ดํ๋ก ๋ฑ๋๋์ด๋ผ๊ณ ๋ ํ๋ค. ํ๋ฐญ ๋๋ ๋๋๊ฐ์์ ์๋ผ๋ฉฐ, ์ผ๋ณธ, ๋๋ง, ์ค๊ตญ, ์ํ๋ฆฌ์นด, ์ ๋ฝ ๋ฑ์ง์ ๋๋ฆฌ ๋ถํฌํ๋ค. ์ค๊ธฐ๋ ๋์ด 30~70cm ์ ๋๋ก ๊ณง๊ฒ ์๋ผ๋ฉฐ ์ ์ฒด์ ๋์ด ํธ์ด ์๋ค. ๊ฐ๋ ๋ฅ์ ์ด ์๊ณ ์๋ถ๋ถ์์ ๊ฐ์ง๋ฅผ ๋ธ๋ค. ์ด๊ธ๋๊ฒ ๋ฌ๋ฆฌ๋ ์์ 3์ถ์ฝ์ผ๋ก 2ํ ๊น๋ชจ์์ผ๋ก ๊ฐ๋ผ์ง๋ฉฐ ์์๋ฃจ ๋ฐ๋ถ๋ถ์ด ๋์ด์ ธ์ ์์ค๊ธฐ๋ฅผ ์ธ์๋๋ค.
|
6~7์ ์ค๊ธฐ์ ๊ฐ์ง ๋์ ๋ณต์ฐํํ์๋ก ํฐ์์ ๊ฝ์ด ํ๋ค. ์์๊ฝ์๋ฃจ 5~9๊ฐ๊ฐ ๋ชจ์ฌ ํ๋์ ๊ฝ์ฐจ๋ก๋ฅผ ์ด๋ฃจ๊ณ ๊ฐ๊ฐ์ ์์๊ฝ์๋ฃจ์๋ 6~20๊ฐ์ ๊ฝ์ด ๋ฌ๋ฆฐ๋ค. ์ดํฌํธ์ 4∼8๊ฐ์ด๊ณ ์ ํ์ด๋ฉฐ ๊ธธ์ด 1cm ์ ๋์ด๋ค. ์ด๋งค๋ ๋ณ์จ ๋ชจ์์ด๋ฉฐ ๊ธธ์ด 2.5∼4mm์ด๋ค. 4∼10๊ฐ์ฉ ๋ฌ๋ฆฌ๊ณ ์งง์ ๊ฐ์ํธ์ด ์์ด ๋ค๋ฅธ ๋ฌผ์ฒด์ ์ ๋ถ๋๋ค.
๋น์ทํ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฒ์ฌ์์, ๊ฐ์ฌ์์, ๊ธด์ฌ์์ ๋ฑ์ด ์๋ค. ๋ฒ์ฌ์์(Cnidium monnieri (L.) Cusson)๋ ์์๊ฝ์๋ฃจ๊ฐ 15~30๊ฐ์ด๋ฉฐ, ์ดํฌํธ์ 8-11๊ฐ์ด๋ค. ์ด๋งค๋ ํ์ํ์ผ๋ก ๋ ๊ฐ ๊ฐ์ ๋ฐฑ์ ๋ฅ์ ์ด ์๋ค. ๊ฐ์ฌ์์(Torilis scabra (Thunb.) DC.)๋ 5~6์์ ๊ฝ์ด ํผ๊ณ ์์๊ฝ์๋ฃจ๊ฐ 2~4๊ฐ์ด๋ฉฐ, ์ดํฌํธ์ ์๊ฑฐ๋ 1๊ฐ์ด๊ณ ์ค์ฒ๋ผ ๊ฐ๋๋ค. ์ด๋งค๋ 3~6๊ฐ์ฉ ๋ฌ๋ฆฌ๊ณ ๊ธธ์ด 4.5~6mm๋ก์ ๊ธด ํ์ํ์ด๋ฉฐ ๊ฐ์ํธ์ด ์๋ค.
|
์ฌ๋ฐฐ ๋ฐฉ๋ฒ
์ฌ์์๋ ๋ํด์ด์ดํ๋ก ๋๋๊ฐ, ํ๋ฐญ ๋ฑ์ ํํ ์๋๋ค. 6~8์์ ๊ฝ์ด ํผ๊ณ 8~9์์ ์ด๋งค๊ฐ ์ฑ์ํ๋ค. ๋ฒ์ฌ์์๋ ๊ฐ์ฌ์์๋ ๊ทธ๋ณด๋ค ๋ค์ ์์ ๋ค. ์ด๋งค๊ฐ ์ฑ์ํ์ ๋ ๊ฑฐ๋์๋ค๊ฐ ์ด๋ฌํด ๋ด์ ๋ฟ๋ฆฐ๋ค. ์ฅ๋ง์ฒ ์ ๋ฌผ๋น ์ง๋ง ์ข์ผ๋ฉด ์ ์๋๋ค. ๋ณ์ถฉํด์ ๊ฐํ ํธ์ด๋ค. ์ง์์ฑ๋ถ์ด ๋ง์ผ๋ฉด ์์๋ผ์ ๋์ด์ ธ ์ฉ์ ์ ์๋ค.
|
์ฝ์ฑ ๋ฐ ํ์ฉ
์ด๋ฆฐ ์์ ๋๋ฌผ๋ก ํ๊ณ ์ด๋งค๋ ่ๅบๅญ(์ฌ์์)๋ผ ํ์ฌ ์ฝ์ฉํ๋ค. ์ค๊ตญ๊ณผ ์ผ๋ณธ์ ๋ฒ์ฌ์์์ ์ด๋งค๋ง์ ์ฌ์ฉํ๋ค. ใ๋์ํ์ฌ์ ใ์์๋ ์ฌ์์์ ๋ํด,
"๋ฒ์ฌ์์์ ์ต์ ์ด๋งค๋ฅผ ๋ง๋ฆฐ ๊ฒ์ด๋ค. ๋ฒ์ฌ์์๋ ๊ฐ์ง์ ์ฐ๊ณผ ๋ค, ๊ธธ๊ฐ์ ์ต์ง์์ ์๋๋ค. ๋ฆ์ฌ๋ฆ๋ถํฐ ๊ฐ์ ์ฌ์ด์ ์ต์ ์ด๋งค๋ฅผ ๋ฐ์ ํ๋ณ์ ๋ง๋ฆฐ๋ค. ๋ง์ ๋งต๊ณ ์ฐ๊ณ ๋ฌ๋ฉฐ ์ฑ์ง์ ๋ฐ๋ปํ๋ค. ์ ๊ฒฝ์ ์์ฉํ๋ค. ์ (่ )์ ๋ณดํ๊ณ ํํ์ต(้ขจๅฏๆฟ)์ ์์ ๋ฉฐ ์ด์ถฉํ๋ค. ์ฝ๋ฆฌ์คํ์์ ํธ๋ฆฌ์ฝ๋ชจ๋์ค๋ฅผ ์ฃฝ์ด๋ ์์ฉ, ์ต๊ท ์์ฉ, ํญ๋ฐ์ด๋ฌ์ค์์ฉ, ๋จ์ฑ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋น์ทํ ์์ฉ์ด ๋ฐํ์ก๋ค. ํธ๋ฆฌ์ฝ๋ชจ๋์ค์ฑ ์ง์ผ, ์๋ถ ์์์ฆ, ์์์ฆ, ํผ๋ถ์์์ฆ, ๋ํ ๋ฑ์ ์ด๋ค. ํ๋ฃจ 3~10g์ ํ์ฝ์ผ๋ก ๋จน๋๋ค. ์ธ์ฉ์ฝ์ผ๋ก ์ธ ๋๋ ๋ฌ์ธ ๋ฌผ๋ก ์ป๋๋ค."๊ณ ๊ธฐ๋กํ๊ณ ์๋ค.
|
ใ๋์๋ณด๊ฐใ์์๋ "์ฑ์ง์ ํ(ๅนณ)ํ๊ณ (๋ฐ๋ปํ๋ค[ๆบซ]๊ณ ๋ ํ๋ค) ๋ง์ ์ฐ๋ฉฐ[่ฆ] ๋งต๊ณ [่พ] ๋ฌ๋ฉฐ[็] ๋ ์ด ์๋ค(์กฐ๊ธ ๋ ์ด ์๋ค๊ณ ๋ ํ๋ค). ๋ถ์ธ์ ์๋ถ ํต์ฆ๊ณผ ๋จ์์ ์์์ฆ, ์ฌํ๊ตฌ๋๊ฐ ์ถ์ถํ๊ณ ๊ฐ๋ ค์ด ๋ฐ ์ด๋ค. ์์ ๋ฅํ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋ด๋ฆฐ๋ค. ์๊ถ์ ๋ฅ๊ฒ ํ๊ณ ์๊ธฐ๋ฅผ ์ธ๊ฒ ํ๋ค. ๋จ๋ ์ ์์๊ธฐ๋ฅผ ์ป์ผ๋ฉด ํ๋ญ(้ขจๅท)์ด ์์ด์ง๋ค. ์ฑ์์ ์ธ๊ฒ ํ๋ฉฐ ํ๋ฆฌ๊ฐ ์ํ ๊ฒ, ์ฌํ๊ตฌ๋์ ๋์ด ๋๋ ๊ฒ, ์ง๋ฒ์ง์ด ์๊ธด ๊ฒ ๋ฑ์ ๋ซ๊ฒ ํ๋ค. ์ค์ค์ด ๋ง์ ๊ฒ์ ์ค์ด๋ฉฐ ์ ๋ฐฑ๋ํ๋ฅผ ์น๋ฃํ๋ค."๊ณ ์ ๊ณ ์๋ค.
|
ใ์ฝ์ด์์ฑ๋ถ๊ณผ์ด์ฉใ์ ์ํ๋ฉด, ์ฌ์์์ ์ด๋งค์ 1.4%์ ์ ์ ๊ฐ ์๋๋ฐ, ์ฃผ์ฑ๋ถ์ α-์นด๋๋จ(cadinene), ํ ๋ฆด๋ (torilene)์ด๋ค. ์ ์ด์๋ 0.3%์ ํด๋ ผ(quinone), 0.28%์ ์ฟ ๋ง๋ฆฐ(coumarin)์ด ์๋ค. ๋ฒ์ฌ์์์ ์ด๋งค์๋ 1.3~3%์ ์ ์ ์ ์ฟ ๋ง๋ฆฐ์ด ๋ค์ด ์๋ค. ์ ์ ์ ์ฃผ์ฑ๋ถ์ α-ํผ๋จ, ι-์บํ, ์ด์๋ณด๋ฅด๋ค์ฌ, ํ ๋ฅดํ๋, ์ด์๋ฐ๋ ๋ฆฌ์์ฐ๋ณด๋ฅด๋ ์์คํ ๋ฅด ๋ฑ์ด๋ค. ์ฟ ๋ง๋ฆฐ์ ํจ๋์ ์ด๋งค์์ 0.6~0.7%์ด๋ค. ์ด๋งค์๋ ์ฝ๋ฃธ๋น์๋๋, ์ฝ๋กฌ๋น์๋คํด, ์๋ํด ์ด์ธ์ ์ค์คํจ, ์ด์ํํผ๋ฌ๋ฆฐ, ํฌ์ฐํ ํก์, ์ํ๋ผํ ๋ฆฐ, ํฌ๋๋, ํฌ๋๋์๋ ๋ฑ 10๊ฐ ์ ๋์ ํ๋ก์ฟ ๋ง๋ฆฐ ํํฉ๋ฌผ์ด ๋ค์ด์๋ค. ํนํ ์ฌ์์์์ ์ถ์ถ๋๋ ํ ๋ฆด๋ ์ ์งํต, ์์ผ, ํญ๊ท ์์ฉ์ ๋ํ๋ด๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์๋ค.
์ฌ์์๋ ๋ฒ์ฌ์์์ ํญ๊ท ํจ๊ณผ๋ฅผ ์ด์ฉํด ์ด๋งค ๋๋ ์ ์ด๋ฅผ ์ฐ๋ฆฌ๊ฑฐ๋ ๊ฑด์กฐํด์ ๋ฌ์ด๋ ๋ฑ์ ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ์ฒ์ฐ๋์ฝ์ผ๋ก์ ํ์ฉ์ด ๊ฐ๋ฅํ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ณด์ธ๋ค.
์ ๊ฑธ ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2010.12.09 17:41
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ฐ์ผ์ด