์ฐ์ด๋๋ฌด(Zanthoxylum schinifolium)๋ ๋์ด 3m ๋ด์ธ๋ก ์๋ผ๋ ๊ฐ์๋จ๊ธฐ๋๋ฌด๋ก ์ ๊ตญ ์ฐ์ง์์ ์๋๋ค. ์ํผ๋ ํ๊ฐ์์ด๋ฉฐ ๊ฐ์๋ ์ด๊ธ๋๊ฒ ๋๋๋ค. ์์ ์ด๊ธ๋๊ณ 13∼21๊ฐ์ ์์์์ผ๋ก ๊ตฌ์ฑ๋ ๊น๊ผด๊ฒน์์ด๋ค. ์์์์ ๊ธดํ์ํ์ผ๋ก ๊ฐ์ฅ์๋ฆฌ์ ์ํฑ๋๊ฐ ์์ผ๋ฉฐ ๋ท๋ฉด์ ํฌ๋ช ํ ์ ์ (ๆฒน้ป)์ด ์์ด ํน์ ์ ํฅ๊ธฐ๊ฐ ๋๋ค.
๋์ด 3m ๋ด์ธ๋ก ์๋ผ๋ ๊ฐ์๋จ๊ธฐ๋๋ฌด๋ก ์ ๊ตญ ์ฐ์ง์์ ์๋๋ค |
์์๋ด๊ทธ๋ฃจ๋ก 8∼9์์ ๊ฐ์ง ๋์ ์ฐํ ๋
ธ๋์์ ๊ฝ์ด ์ฐ์ฐ๋ชจ์์ ๊ฝ์ฐจ๋ก๋ก ๋ฌ๋ฆฐ๋ค. ๊ฝ์์ 5๊ฐ์ด๋ฉฐ ์์ผ๋ก ๊ผฌ๋ถ๋ผ์ง๋ค. ์๊ฝ์ 5๊ฐ์ ์์ ์ด ๊ฝ์ ๋ฐ์ผ๋ก ๋์ค๊ณ , ์๊ฝ์ ์์ ๋จธ๋ฆฌ๊ฐ 3๊ฐ๋๋ก ๊ฐ๋ผ์ง๋ค. ์ด๋งค๋ 10์์ ๋
น๊ฐ์์์ ๊ฐ์์ผ๋ก ์ต์ผ๋ฉฐ ๊ป์ง์ด 3๊ฐ๋ก ๊ฐ๋ผ์ ธ ๊ฒ์์์ ์จ์์ด ๋๋ฌ๋๋ค.
์์ ์ด๊ธ๋๊ณ 13∼21๊ฐ์ ์์์์ผ๋ก ๊ตฌ์ฑ๋ ๊น๊ผด๊ฒน์์ด๋ค |
์ฃผ๋ก ์ด๋ฆฐ์๊ณผ ์ด๋งค๋ฅผ ์ด์ฉํ๋ค. ์ด๋ฆฐ์๊ณผ ์์ ๋ฐ์ณ ๋๋ฌผ๋ก ํ๊ฑฐ๋ ๊น์น๋ฅผ ๋ด๊ทผ๋ค. ๋ ์ต์ ์ด๋งค๋ ๋์ธ ๊ฐ์ฅ์ ๋ด๊ทธ๊ฑฐ๋ ๋์ฅ์ด๋ ๊ณ ์ถ์ฅ์ ๋ฐ์ ์ฅ์์ฐ๋ฅผ ๋ด๊ทผ๋ค. ๊ณ ๊ธฐ ๊ตฌ์ ๋จน์ ๋ ๊ฐ์ด ๊ณ๋ค์ด ๋จน์ด๋ ์ข๋ค. ์ต์ ์ด๋งค๋ ์ดํผ์ฒ๋ผ ์ด๋งค๊ป์ง์ ๊ฐ์ ํฅ์ ๋ฃ๋ก ์ด์ฉํ ์ ์๋ค. ์ถ์ดํ ๋ฑ์ ์๋ฆฌ์ ๋ฃ์ด ๋จน๊ฑฐ๋ ๊น์น ๋ด๊ธ ๋ ๋ฃ๊ธฐ๋ ํ๋ค.
์์๋ด๊ทธ๋ฃจ๋ก 8∼9์์ ๊ฐ์ง ๋์ ์ฐํ ๋ ธ๋์์ ๊ฝ์ด ์ฐ์ฐ๋ชจ์์ ๊ฝ์ฐจ๋ก๋ก ๋ฌ๋ฆฐ๋ค |
๋๋ ์ด๋งค๋ฅผ ๊ธฐ๋ฆ ์ง์ ๋๋ถ๋ถ์นจ์ด๋ ์ ๋ฑ์ ๊ฐ์ข
์๋ฆฌ์ ์ด์ฉํ๋ฉด ์ข๋ค. ์ฐ์ด๊ธฐ๋ฆ์ ๋ฏผ๊ฐ์์ ๊ฑด์, ์์ผ, ์์์ฆ์ง ๋ฐ ์์ฅ๋ณ, ๊ธฐ๊ด์ง, ์ฒ์ ๋ฑ์ ์น๋ฃ ๋ชฉ์ ์ผ๋ก๋ ์ฌ์ฉํ๋ค. ์ด๋งค ๋ฌ์ธ ๋ฌผ์ ์น์ง, ๋ํต, ์นํต, ๋ถ์ข
๊ณผ ์ ํ์ฑ๊ฐ๊ธฐ ์ด๊ธฐ ์ฆ์ ๋ฑ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค. ํ๋ฐฉ์์๋ ์ด๋งค ๊ป์ง์ ์ผ์ด(้ๆค) ๋๋ ํฅ์ด์(้ฆๆคๅญ)๋ผ ํ์ฌ ๋ง๋ ค ์ฝ์ฌ๋ก ์ด๋ค.
์ด๋งค๋ 10์์ ๋ น๊ฐ์์์ ๊ฐ์์ผ๋ก ์ต์ผ๋ฉฐ ๊ป์ง์ด 3๊ฐ๋ก ๊ฐ๋ผ์ ธ ๊ฒ์์์ ์จ์์ด ๋๋ฌ๋๋ค. |
๊ฐ์์ ์ด๋งค๊ฐ ์ต์ผ๋ฉด ๋ฐ์ ๊ป์ง๋ง ๋ชจ์ ๋ง๋ฆฐ๋ค. ๋ง์ ๋งต๊ณ ์ฑ์ง์ ๋ฐ๋ปํ๋ค. ์ค์ด(ไธญ็ฆ)๋ฅผ ๋ฐ๋ปํ๊ฒ ํ์ฌ ์ฐฌ ๊ธฐ์ด์ ๋ชฐ์๋ด๊ณ , ์ตํ ๊ฒ์ ๋ง๋ฆฌ๊ณ ์ด์ถฉํ๋ฉฐ, ๊ธฐ(ๆฐฃ)๋ฅผ ์ํต์์ผ ํต์ฆ์ ๋ฉ๊ฒ ํ๋ ํจ๋ฅ์ด ์๋ค. ๋ณต๋ถ๋์ฆ์ ์ํ ๊ตฌํ ์ ์ค์ฌ, ํ์ถฉ·๊ฐ๋์คํ ๋ง ๋ฑ์ ์ํ ํต์ฆ, ์นํต, ์ง๋ฃจ์ฑํผ๋ถ์ผ ๋ฑ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค.
๋ ์ต์ ์ด๋งค๋ ๋์ธ ๊ฐ์ฅ์ ๋ด๊ทธ๊ฑฐ๋ ๋์ฅ์ด๋ ๊ณ ์ถ์ฅ์ ๋ฐ์ ์ฅ์์ฐ๋ฅผ ๋ด๊ทผ๋ค |
์ฐ์ด๋๋ฌด ์ด๋งค์ ํจ์ ๋ ์ ์ ์ ์ฃผ์ฑ๋ถ์ ์์ค๋๋ผ๊ณจ(esdragole)์ด๋ค. ๊ทธ ์ธ์ ํฅ์ฐ์(hexanal), ์ํ ํผ๋จ(α-pinene), ๋ฏธ๋ฅด์ผ(myrcene), ๋ฒ ํ ์ค์๋ฉ(β-ocimene), linalool, citronellal ๋ฑ์ด ๋ค์ด์๋ค. ์ด๋งค๊ฐ ์ต์์๋ก ํฅ์ ์ฑ๋ถ์ธ ์์ค๋๋ผ๊ณจ ์ฑ๋ถ์ด ์ฆ๊ฐํ๊ณ , ์ํฅ์ ์ฃผ์ฑ๋ถ์ธ ์ํ-ํ์ด๋จ๊ณผ ๊ฝํฅ๊ธฐ ์ฑ๋ถ์ธ ๋ฒ ํ-์ฅ์๋ฉ์ ๊ฐ์ํ๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ์์ฉ์ด๋ ์ฐจ๋ก ์ด์ฉํ ๊ฒฝ์ฐ์๋ ๋ ์ฌ๋ฌธ ์ด๋งค๋ฅผ ์ด์ฉํ๊ณ , ์ด์ถฉ ๋ฑ์ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณด๋ ค๋ฉด ์ต์ ์ข
์๋ฅผ ์ด์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค.
์ด๋งค๋ฅผ ๊ธฐ๋ฆ ์ง์ ๋๋ถ๋ถ์นจ์ด๋ ์ ๋ฑ์ ๊ฐ์ข ์๋ฆฌ์ ์ด์ฉํ๊ฑฐ๋ ์์ฅ๋ณ, ๊ธฐ๊ด์ง, ์ฒ์ ๋ฑ์ ์ฌ์ฉํ๋ค. |
๋ฒ์์ ์จ์์ด๋ ๊บพ๊ฝ์ด, ์ ๋ถ์ด๊ธฐ๋ก ํ๋ค. ์จ์์ ๊ฒฝ์ฐ 10์๊ฒฝ ์ถฉ์คํ ์ข
์๋ฅผ ์ฑ์ทจํ์ฌ ์ ์ ๋ชจ๋์ ์์ด ๋
์์ ๋ฌป์ด๋์๋ค๊ฐ ์ด๋ฅธ ๋ด์ ๊บผ๋ด์ด ํ์ข
ํ๋ค. ๋์ค์ ์๋๋ฌด๊ฐ ๋ง์ ๊ฒฝ์ฐ์๋ ๋ฒ ์ด๋ด๊ฑฐ๋ ์๋๋ฌด์ ๊ฐ์ง๋ฅผ ์ ๋ชฉํ๋ค.
[์ฐ์ด ์ฆ๊ธฐ๋ ๋ฒ]
1. ์ด๋ฆฐ์๊ณผ ์์ ๋ฐ์ณ ๋๋ฌผ๋ก ํ๊ฑฐ๋ ๊น์น๋ฅผ ๋ด๊ทผ๋ค.
2. ๋ ์ต์ ์ด๋งค๋ ๋์ธ ๊ฐ์ฅ์ ๋ด๊ทธ๊ฑฐ๋ ๋์ฅ์ด๋ ๊ณ ์ถ์ฅ์ ๋ฐ์ ์ฅ์์ฐ๋ฅผ ๋ด๊ทผ๋ค.
3. ์ด๋งค๊ป์ง์ ๊ฐ์ ์ถ์ดํ ๋ฑ์ ์๋ฆฌ์ ๋ฃ์ด ๋จน๊ฑฐ๋ ๊น์น ๋ด๊ธ ๋ ๋ฃ๋๋ค.
4. ์ด๋งค๋ฅผ ๊ธฐ๋ฆ ์ง์ ์ ์ด๋ ๋๋ถ๊ตฌ์ด ๋ฑ์ ๊ฐ์ข
์๋ฆฌ์ ์ด์ฉํ๋ค.
5. ๊ธฐ๋ฆ์ด๋ ๋ฌ์ธ ๋ฌผ์ ์์ฅ๋ณ, ์ฒ์, ๋ํต, ์นํต, ๊ฐ๊ธฐ ๋ฑ์ ์ฌ์ฉํ๋ค.
์ ๊ฑธ ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2016.08.12 11:16
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ฐ์ผ์ด