์ฐ๋ง๋์ ๋ฐฑํฉ๊ณผ ๋ถ์ถ์์ ์ฌ๋ฌํด์ด์ดํ๋ก ํํ ๋ช
์ด ๋๋ ๋งน์ด๋๋ฌผ๋ก ๋ถ๋ฆฐ๋ค. ํ๋ฟ๋ฆฌ ๋ชจ์์ ๋น๋์ค๊ธฐ์์ ๊ธธ์ด 20~30cm, ํญ 3~10cm์ ํฌ๊ณ ๋์ ์ 2~3์ฅ์ด ๋ถ์ด ๋์จ๋ค. ๋น๋์ค๊ธฐ๋ ๊ฐ์ ์ฌ์ ์ง๋ก ์ธ์ฌ ์๊ณ , ์์ ๋ฌ๊ฑํ์ด๊ฑฐ๋ ์ข์ ํ์ํ์ผ๋ก ๊ฐ์ฅ์๋ฆฌ๋ ๋ฐ๋ฐํ๊ณ ์๋ฉด์ ํธ์ด ์๋ค.
| โ www.jadam.kr 2014-03-12 [ ์ ๊ฑธ ] ์ฐ๋ง๋์ ๋ฐฑํฉ๊ณผ ๋ถ์ถ์์ ์ฌ๋ฌํด์ด์ดํ๋ก ํํ ๋ช
์ด ๋๋ ๋งน์ด๋๋ฌผ๋ก ๋ถ๋ฆฐ๋ค |
|
5~7์์ ํฐ์ ๊ฝ๋ค์ด ๊ธด ๊ฝ๋์ ๊ณต ๋ชจ์์ผ๋ก ๋ญ์ณ ํ๋ค. ์ด๋งค๋ ์ญ๊ณผ(蒴ๆ)๋ก์ ๊ฑฐ๊พธ๋ก ๋ ์ฌ์ฅ ๋ชจ์์ด๊ณ 8โผ9์์ ์ต๋๋ค. ๊ฐ์๋์ ์ง๋ฆฌ์ฐ์ ๋์ ๊ณณ์์ ์์ํ๋ ์ฐ๋ง๋((Allium microdictyon Prokh.)์ ์ธ๋ฆ๋์ ์์ํ๋ ์ธ๋ฆ์ฐ๋ง๋(Allium ochotense Prokh)์ ๋นํด ์์ด ์ข์ ํธ์ด๋ค.
๋ง๋ ํฅ์ด ๋๋ ์ด๋ฆฐ์์ ์ฃผ๋ก ์์ฉํ๋ค. ๊ฝ์ด ํ ๋๋ฉด ์์ด ์ง๊ฒจ์ง๊ณ ๋ง๋ ๊ฐํด์ง๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ถ๋ถ 5์ ์ ์ ์ฑ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค. ๋ ๋ก ์์ ์ธ๋จน๊ฑฐ๋ ๊ตญ์ ๋์ด๊ฑฐ๋ ๋๋ฌผ๋ก ๋ฌด์ณ๋จน๊ณ , ๊น์น๋ฅผ ๋ด๊ฐ๋จน๊ธฐ๋ ํ๋ค. ๋
ํนํ ๋ง์ ์ค๋ ์ฆ๊ธฐ๋ ค๋ฉด ์ฅ์์ฐ๋ฅผ ๋ด๊ฐ๋จน๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค.
| โ www.jadam.kr 2014-03-12 [ ์ ๊ฑธ ] 5~7์์ ํฐ์ ๊ฝ๋ค์ด ๊ธด ๊ฝ๋์ ๊ณต ๋ชจ์์ผ๋ก ๋ญ์ณ ํ๋ค |
|
๊ฐ์ฅ์ผ๋ก ์ฅ์์ฐ๋ฅผ ๋ด๊ทธ๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ฑ์ทจํ ์์ ๊นจ๋์ด ์ป์ด ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ๋บ ๋ค์ ํญ์๋ฆฌ์ ๋ด์ ๋ฌด๊ฑฐ์ด ๋๋ก ๋๋ฌ ๋๊ณ ๊ฐ์ฅ, ์์ด, ์คํ ๋ฑ์ ๋ฃ๊ณ ๋์ธ ๋ฌผ์ ์ฐจ๊ฒ ์ํ ๋ถ์ด์ค๋ค. ์ผ์ฃผ์ผ ๊ฐ๊ฒฉ์ผ๋ก ๊ฐ์ฅ ๋ฌ์ธ ๋ฌผ์ ๋ฐ๋ผ๋ด์ด ๋ค์ ๋์ฌ ์ฐจ๊ฒ ์ํ ๋ถ์ด์ฃผ๊ธฐ๋ฅผ 3ํ ์ ๋ ๋ฐ๋ณตํ๋ค. ๋์ฅ์ด๋ ๊ณ ์ถ์ฅ์์ ๋ฐ์ ๋์๋ ๋๋ค.
์ฐ๋ง๋์ ๋ง์ ๋งต๊ณ ์ฑ์ง์ ๋ฐ๋ฏํ๋ค. ๋ง๋ํฅ์ด ๋๋ ๊ฒ์ ๋ง๋์ฒ๋ผ ๋์๋ฆด ๋์คํ์ด๋(diallyl disulfide), methyl allyl disulfide, methyl allyl trisulfide ๋ฑ์ ํ๋ฐ์ฑ ํฉํํฉ๋ฌผ์ด ๋ค์ด์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด๋ค. ์ด๋ค ํฉํํฉ๋ฌผ์ ์ด๊ท , ํญ๊ท , ํ๊ดํ์ฅ ๋ฑ์ ํจ๋ฅ์ด ์์ด ๊ณ ํ์, ๋๋งฅ๊ฒฝํ, ํ์ฌ์ฆ, ์ฌ๊ทผ๊ฒฝ์, ๋์กธ์ค ๋ฑ ์ฑ์ธ๋ณ๊ณผ ์ ์๋ฐฉ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ๋ฐ์ด๋๋ค๊ณ ์๋ ค์ ธ ์๋ค. ๋ํ ๋นํ๋ฏผ B1์ ํก์๋ฅผ ๋๋๋ค.
| โ www.jadam.kr 2014-03-12 [ ์ ๊ฑธ ] ๊ฝ์ด ํ ๋๋ฉด ์์ด ์ง๊ฒจ์ง๊ณ ๋ง๋ ๊ฐํด์ง๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ถ๋ถ 5์ ์ ์ ์ฑ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค |
|
๋ฒ์์ ์จ์์ด๋ ๋ฟ๋ฆฌ๋๋๊ธฐ๋ก ํ๋ค. ์จ์์ ๊ฒฝ์ฐ ์ฑ์ทจํ ์ข
์๋ฅผ 9์๊ฒฝ์ ๋ฌผ์ 1~2์ผ ์ ๋ ๋ด๊ฐ๋์๋ค๊ฐ ๋ฐ๋ก ์ฌ๊ณ , ๋ฟ๋ฆฌ๋๋๊ธฐ๋ 9์ ํ์ ๋๋ ์ด๋ฅธ ๋ด์ ํ๋ค.
[์ฐ๋ง๋ ์ฆ๊ธฐ๋ ๋ฒ] 1. ๋ ๋ก ์์ ์ธ๋จน๊ฑฐ๋ ๊ตญ์ ๋์ด๊ฑฐ๋ ๋๋ฌผ๋ก ๋ฌด์ณ๋จน๋๋ค.
2. ๊น์น๋ฅผ ๋ด๊ฐ ๋จน๋๋ค.
3. ๊ฐ์ฅ์ด๋ ๋์ฅ, ๊ณ ์ถ์ฅ์ผ๋ก ์ฅ์์ฐ๋ฅผ ๋ด๊ทผ๋ค.
4. ์คํ๊ณผ ๋ฒ๋ฌด๋ ค ํจ์๋ฅผ ๋ด๊ทธ๊ฑฐ๋ ๋น๋์ค๊ธฐ๋ฅผ ์ ์ ๋ด๊ทผ๋ค.
์ ๊ฑธ ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2014.03.12 23:51
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ฐ์ผ์ด