๋๋๋ฌผ(Sedum sarmentosum)์ ์๊ณจ ์ธ๊ฐ์ฃผ๋ณ์์ ์ฝ๊ฒ ๋ณผ ์ ์๋ค. ์ฐ์ด๋ ๋ค, ํฉ๋ฌด์ง์์๋ ์๋๋ค. ์ฃผ๋ก ๋ ํ์์ ์ ์๋ผ๊ธฐ์ ๋๋๋ฌผ์ด๋ ์ด๋ฆ์ด ๋ถ์๋ค. ์ค๊ธฐ๊ฐ ๋ ์ผ๋ก ๋ป์ด๋๊ฐ๋ฉฐ ๊ฐ ๋ง๋์์ ๋ฟ๋ฆฌ๊ฐ ๋์ ์๋๋ค. ๋ฐฅํ๋ผ๊ธฐ์ฒ๋ผ ์๊ธด ์์ ์๋ถ์ด ๊ฐ๋ํ ๋ค์ก์ง๋ก ๋๊ฐ 3์ฅ์ฉ ๋๋ ค๋๋ค. ์์๋ฃจ๊ฐ ์๊ณ ๊ฐ์ฅ์๋ฆฌ๋ ๋ฐ๋ฐํ๋ค.
๋๋๋ฌผ์ ์๊ณจ ์ธ๊ฐ์ฃผ๋ณ์ด๋ ์ฐ์ด๋ ๋ค์์ ์ฝ๊ฒ ๋ณผ ์ ์๋ค โwww.jadam.kr 2016-04-25 [ ์ ๊ฑธ ] |
์ต๊ธฐ๊ฐ ๋ง๊ฑฐ๋ ๊ทธ๋์ง ๊ณณ์์ ์ค๊ธฐ๊ฐ ๊ฐ๋๊ณ ์์ด ์ฑ๊ธ๊ฒ ๋ฌ๋ฆฐ๋ค. ๋ฆ์ ๋ด ๋๋ 6์์ด๊ฐ ๋๋ฉด ๋
ธ๋ ๋ณ ๋ชจ์์ ๊ฝ๋ค์ด ์ค๊ธฐ ๋์ ํผ์ ธ ํ๋ค. ๊ฝ์์ 5๊ฐ๋ก ์ง๋ฆ 6∼10mm์ ๋์ด ๋พฐ์กฑํ๋ค. ๊ทธ ์๋ก 10๊ฐ์ ์์ ์ด ๋ฐฉ์ฌ์ ์ฒ๋ผ ํผ์ณ์ง๋ค. ์ด๋งค๋ ๊ณจ๋๊ณผ์ด๊ณ 5๊ฐ์ ์ฌํผ(ๅฟ็ฎ)๋ก ์ด๋ฃจ์ด์ ธ ์๋ค.
๋ฐฅํ๋ผ๊ธฐ์ฒ๋ผ ์๊ธด ์์ ์๋ถ์ด ๊ฐ๋ํ ๋ค์ก์ง๋ก ๋๊ฐ 3์ฅ์ฉ ๋๋ ค๋๋ค โ www.jadam.kr 2016-04-25 [ ์ ๊ฑธ ] |
๋๋ฅธํจ์ ์์ ๊ณ ์๊ธฐ๋ฅผ ๋ถ๋์ ์ฃผ๋ ๋๋ฌผ๋ก ์ค๋์ ๋ถํฐ ์ฆ๊ฒจ ๋จน์๋ค. ์ด๋ฆฐ ์ค๊ธฐ์ ์์ ๊ทธ๋๋ก ์์ฑ๋ก ๋จน๊ฑฐ๋ ์ด๊ณ ์ถ์ฅ์ด๋ ๋์ฅ์ ๋ฌด์ณ ๋จน๋๋ค. ๋ฌผ๊น์น๋ฅผ ๋ด๊ฐ ๋จน์ด๋ ์ข๋ค. ๋์ด ์ฌ๋ฆ์ฒ ์๋ ์ค์ด๋ฅผ ๊ณ๋ค์ฌ ์์ํ๊ฒ ๋๊ตญ์ ๋ง๋ค์ด ๋จน๊ธฐ๋ ํ๋ค. ๋๋ฌด ์ฃผ๋ฌด๋ฅด๋ฉด ํ๋ด๊ฐ ๋๋ฏ๋ก ์ด์ง ์ป์ด ์ฌ์ฉํ๋ค. ์ฌ์ ์ง์ด ์ ์ ๋ฐ๋ฉด ์นผ๋ฅจ, ์นผ์, ๋นํ๋ฏผC์ ์ธ์ฐ์ด ํ๋ถํ ํธ์ด๋ค.
๋ฆ์ ๋ด ๋๋ 6์์ด๊ฐ ๋๋ฉด ๋ ธ๋ ๋ณ ๋ชจ์์ ๊ฝ๋ค์ด ์ค๊ธฐ ๋์ ํผ์ ธ ํ๋ค โwww.jadam.kr 2016-04-25 [ ์ ๊ฑธ ] |
ํนํ ์นผ์์ด ๋ง์ด ๋ค์ด์๋ค. 100g๋น ์นผ์ ํจ๋์ด 160ใ์ผ๋ก ์ฐ์ ๋ณด๋ค๋ ํจ์ฌ ๋ง์์ ๊ณจ๋ค๊ณต์ฆ ์๋ฐฉ์ ์ข๋ค. ๋ํ ์๋ถ์ด ๋ง์์ ํผ๋ถ๊ฐ ๊ฑด์กฐํ๊ฑฐ๋ ํ์ ์๋ถ์ญ์ทจ๊ฐ ๋ถ์กฑํ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ๋ ์ ์ตํ๋ค. ๋ํด์ ์์คํธ๋ก๊ฒ๊ณผ ๊ฐ์ ๊ธฐ๋ฅ์ ํ๋ ์ด์ํ๋ผ๋ณธ(Isoflavone)์ด ํ๋ถํด ์ค๋ ์ฌ์ฑ์ ๊ฐฑ๋ ๊ธฐ ์ฆ์ ์ํ์ ๋์์ ์ค๋ค๋ ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ๋ ์๋ค.
์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ๋๋๋ฌผ์ ์์์ ๋์์ฃผ๊ณ ํผ๋ฅผ ๋ง๊ฒ ํ์ฌ ํ์ก์ํ์ด ์ ๋๋๋ก ๋์์ค๋ค. ์ด์ ๋ด๋ฆฌ๊ณ ๋ถ์ข ์ ์ ๊ฑฐํ๋ฉฐ ํด๋ ํ๋ ํจ๋ฅ์ด ์๋ค. ์ธํ์ ๋ถ์ข ๊ณผ ๋ํต, ์ด๋ก ์ธํ ์๋ณ ๊ณค๋, ์น์ข , ํ์ ๋ฐ ๋ฑ์ด๋ ๋ฒ๋ ๋ฑ์ ๋ฌผ๋ฆฐ ๊ฒ์ ์น๋ฃํ๋ค. ๋ํ ๊ฐ์ผ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ ์ฌ๋ฅด๋ฉํ ์ (sarmentosin)์ด๋ ์ฑ๋ถ์ด ๋ค์ด ์์ด ๊ฐ์ผ ๋ฐ ๊ฐ์ ์น๋ฃ์ ๋ก ์ด์ฉ๋๊ธฐ๋ ํ๋ค.
๋๋๋ฌผ์ ์์์ ๋์์ฃผ๊ณ ํผ๋ฅผ ๋ง๊ฒ ํ์ฌ ํ์ก์ํ์ด ์ ๋๋๋ก ๋์์ค๋ค โwww.jadam.kr 2016-04-25 [ ์ ๊ฑธ ] |
์ฌ๋ฅด๋ฉํ ์ ์ด์ธ์ n-methyl-ํ ๋ ํฐ์๋ฆฐ(pelletierine) ๋ฑ์ ์์นผ๋ก์ด๋, ์ธ์ฐ๊ณผ ๊ด๊ณ๋ ์ธ๋ํตํด๋ก์ค์ค(sedoheptulose), ํฌ๋๋น, ์๋น, ๊ณผ๋น ๋ฑ์ ๋น ์ฑ๋ถ์ด ํจ์ ๋์ด ์๋ค.
[๋์ํ์ฌ์ ]์์๋ ๋๋๋ฌผ์ ๋ํด, “๋ง์ ๋ฌ๊ณ ์ฌ์ฌํ๋ฉฐ ์ฑ์ง์ ์๋ํ๋ค. ์ด์ ๋ด๋ฆฌ๊ณ ๋ ์ ํ๋ฉฐ ๋ถ์ ๊ฒ์ ๋ด๋ฆฐ๋ค. ๋ชฉ ์์ด ๋ถ๊ณ ์ํ๋ฐ, ์ด๋ฆผ, ์น์ข , ๋ด ๋ฐ, ๋ฑ์ ๋ฌผ๋ฆฐ ๋ฐ ๋ฑ์ ์ด๋ค. ์ ์ผ์ฑ ๊ฐ์ผ์๋ ์ด๋ค.(์ ์ผ์ฑ ๊ฐ์ผ ํ์์๊ฒ ์ฐ๋ฉด ์์ ์ฆ์์ด ์ข์์ง๊ณ GPT๊ฐ ์ ์์ ์ผ๋ก ํ๋ณต๋๋ค.) ํ๋ฃจ 15~30g์ ๋ฌ์์ฝ์ผ๋ก ์ฐ๊ฑฐ๋ ์ ์ ํ ๊ฒ 60g์ ์ง์ฐง์ด ์ฆ์ ๋ด์ด ๋จน๋๋ค.”๊ณ ์ ๊ณ ์๋ค.
์ด๋ฆฐ ์ค๊ธฐ์ ์์ ๊ทธ๋๋ก ์์ฑ๋ก ๋จน๊ฑฐ๋ ์ด๊ณ ์ถ์ฅ์ด๋ ๋์ฅ์ ๋ฌด์ณ ๋จน๋๋ค โwww.jadam.kr 2016-04-25 [ ์ ๊ฑธ ] |
๋๋๋ฌผ์ ์ด์ฒ๋ผ ์์ฉ์ด๋ ์ฝ์ฉ์ผ๋ก ์ฐ์์๊ฐ ์๊ณ ๊ด์์ฉ์ผ๋ก๋ ์์ฑ๋ง์ถค์ด์ด์ ๋ง๋น์ด๋ ํ ๋ฐญ ํํธ์ ์ฌ์ด๋๋ฉด ๋๋ฃจ ์ ์ฉํ๋ค. ๋ด์์ ์ฌ๋ฆ ์ฌ์ด์ ์ค๊ธฐ๋ฅผ 3~4ใ๋ก ์๋ผ์ ํฉ๋ฟ๋ฆฌ๊ณ ์๊ฒ ๋ณตํ ํ ํ ๋ฌผ์ ํ ๋ป ์ฃผ๋ฉด ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ด๋ฆฌ๊ณ ์ ์ฐ๋ค.
[๋๋๋ฌผ ์ฆ๊ธฐ๋ ๋ฒ]
1. ์ด๋ฆฐ ์ค๊ธฐ์ ์์ ๊ทธ๋๋ก ์์ฑ๋ก ๋จน๊ฑฐ๋ ๋น๋น๋ฐฅ์ ํด ๋จน๋๋ค.
2. ์ด๊ณ ์ถ์ฅ์ด๋ ๋์ฅ์ ๋ฌด์ณ ๋จน๋๋ค.
3. ๋ฌผ๊น์น๋ฅผ ๋ด๊ฐ ๋จน๋๋ค.
4. ์ค์ด๋ฅผ ๊ณ๋ค์ฌ ์์ํ๊ฒ ๋๊ตญ์ ๋ง๋ค์ด ๋จน๋๋ค.
์ ๊ฑธ ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2016.04.27 14:40
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ฐ์ผ์ด