๋ฌ๋์๋ ๋ ์ข
๋ฅ๊ฐ ์๋ค. ๋์ด 5~12cm๊น์ง ์๋ผ๋ฉฐ ์์ด 1~2๊ฐ์ธ ๋ฌ๋(Allium monanthum)์ ๋์ด 40โผ60cm์ ์์ด 2~4๊ฐ ๋ฌ๋ฆฌ๋ ์ฐ๋ฌ๋(A. macrostemon)๊ฐ ๊ทธ๊ฒ์ด๋ค. ์์ ์ค ๋ชจ์์ด๋ฉฐ ๋ฐ ๋ถ๋ถ์ด ์์ง์ ์ด๋ฃฌ๋ค. ์ฃผ๋ก ์์ฉํ๊ณ ์ฌ๋ฐฐํ๋ ๊ฒ์ ์ฐ๋ฌ๋๋ก ์์ ๋จ๋ฉด์ ์ผ๊ฐํ์ด๊ณ ์๋ฉด์ ํ์ด ํ์ฌ ์๋ค.
| โ www.jadam.kr 2016-03-25 [ ์ ๊ฑธ ] ์ฐ๋ฌ๋๋ ๋์ด 40โผ60cm์ ์์ด 2~4๊ฐ ๋ฌ๋ฆฐ๋ค |
|
๋ฌ๋๋ 4์์ ๊ฝ์ค๊ธฐ ๋์ ๋ถ์๋น์ด ๋๋ ํฐ์ ๊ฝ์ ์๋ฐํ๊ฒ 1~2๊ฐ ๋งค๋จ๋ค. ๋ฐ๋ฉด ์ฐ๋ฌ๋๋ 5~6์์ ์ฐํ ์์ฃผ์๊ฝ 10์ฌ๊ฐ๋ฅผ ์ฅ์๋ฑ์ฒ๋ผ ํ๋ คํ๊ฒ ๋งค๋จ๋ค. ์ฐ๋ฌ๋๋ ๊ฝ์ ์ ๋ถ ๋๋ ์ผ๋ถ๊ฐ ๊ฐํ๋์ง ์๊ณ ๋์ ์์ ์ฃผ์๋ก ๋ณํ๊ธฐ๋ ํ๋ค. ์ฃผ์๋ ๋
์ ๋จ์ด์ง๋ฉด ๋ฐ์ํด ์๋ก์ด ๊ฐ์ฒด๋ฅผ ๋ง๋ ๋ค.
| โ www.jadam.kr 2016-03-25 [ ์ ๊ฑธ ] ๋ฌ๋๋ ๋์ด 5~12cm๊น์ง ์๋ผ๋ฉฐ ์์ด 1~2๊ฐ๋ก ์ฐ๋ฌ๋์ ๋นํด ์์ํ๋ค |
|
๋ฌ๋๋ ๋์ด์ ํจ๊ป ๋ํ์ ์ธ ๋ด๋๋ฌผ์ ํ๋์ด๋ค. ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฌด์นจ์ด๋ ์์ ํด๋จน๊ณ ๋์ฅ์ฐ๊ฐ์ ๋ฃ์ด ๋จน๊ฑฐ๋ ๋ค๋ฅธ ์ฌ๋ฃ์ ์์ด ์ ์ ๋ถ์ณ ๋จน๊ธฐ๋ ํ๋ค. ๋ฌ๋๊ฐ์ฅ์ ๋ง๋ค์ด ๋ฐฅ์ ๋น๋ฒผ๋จน์ด๋ ์ข๋ค. ๋๋ ๋น๋์ค๊ธฐ๋ฅผ ๋ง๋ ค ์ ์ ๋ด๊ฐ ๋ง์๊ธฐ๋ ํ๋ค.
๋ฌ๋์๋ ๋ฌด๊ธฐ์ง(์นผ์, ์ธ, ์ฒ , ๋ํธ๋ฅจ, ์นผ๋ฅจ) ์ธ์๋ ๋นํ๋ฏผ(A, B1, B2, C, ๋ ํฐ๋, ์นด๋กํด, ๋์ด์์ )์ด ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋ค์ด ์์ด ์ด๋ฅธ ๋ด์ฒ ๋นํ๋ฏผ์ด ๋ถ์กฑํ๊ฑฐ๋ ๊ธฐ๋ ฅ์ด ๋จ์ด์ ธ ์ฌ ํผ๋ก๊ฐ์ ๋๋ ๋์ ๋จน์ผ๋ฉด ์ข๋ค. ๋ถ๋ฉด์ฆ์๋ ์ข๋ค. ๋ฌ๋๋ฅผ ์ตํ์ง ์๊ณ ์์ผ๋ก ๋จน์ผ๋ฉด ๋นํ๋ฏผ ๋ฐ ์์๋ถ ์์ค์ ์ต์ํ์ผ๋ก ์ค์ผ ์ ์๋ค.
| โ www.jadam.kr 2016-03-25 [ ์ ๊ฑธ ] <์ผ์ชฝ์:๋ฌ๋์๊ฝ, ์ผ์ชฝ์๋:๋ฌ๋ ์๊ฝ, ์ค๋ฅธ์ชฝ:์ฐ๋ฌ๋ ๊ฝ์ฐจ๋ก> |
|
๋ฌ๋์๋ ๋ง๋์ ๋งค์ด๋ง ์ฑ๋ถ์ธ ์๋ฆฌ์ (allicin)์ด ๋ค์ด ์์ด ํฌ๊ธฐ ์ ์ฒด์์ ๋ง๋ ๋ง ํน์ ์ ํฅ์ด ๋๋ค. ๋๋ฌธ์ ๋ง๋์ ๋์ฐ(ๅคง่)์ด๋ผ๊ณ ํ๋ ๊ฒ์ ๋ํด, ๋ฌ๋๋ฅผ ์์ฐ(ๅฐ่)์ด๋ผ ํ์ฌ ๋
์ ๋น๋์ค๊ธฐ๋ฅผ ํ๋ฐฉ์์ ์ฝ์ฌ๋ก ์ด์ฉํ๋ค.
์์ ์ฃผ๋ก ๋ด์ฒ ์ ๋๋ฌผ๋ก ๋จน์ง๋ง ๋
์์ ๋ค์ด ์๋ ๋น๋์ค๊ธฐ๋ ์์ด ๋ง๋ฅผ ๋๊ฐ ๊ฐ์ฅ ์คํ๋ฏ๋ก, ์๋ ฅ 5์ ์ดํ์ ์ฑ์ทจํด ๋ง๋ฅธ ๋ชจ๋์ ๋ฌป์ด ์๋ํ ๊ณณ์ ๋ณด๊ดํ๊ฑฐ๋ ๋ง๋ฆฐ๋ค.
| โ www.jadam.kr 2016-03-25 [ ์ ๊ฑธ ] ๋ฌ๋์๋ ๋ง๋์ ๋งค์ด๋ง ์ฑ๋ถ์ธ ์๋ฆฌ์ ์ด ๋ค์ด ์์ด ๋ง๋ ๋ง ํน์ ์ ํฅ์ด ๋๋ค |
|
[์ค์ฝ๋์ฌ์ ]์์๋ ์์ฐ(ๅฐ่)์ ๋ํด์, โ๋ง์ ๋งต๊ณ ์ฑ์ง์ ๋ฐ๋ปํ๋ค. ์ค์ด๋ฅผ ๋ฐ๋ปํ๊ฒ ํ๊ณ ์๋ก ์น๋ฐ์ด ์ค๋ฅด๋ ๊ธฐ๋ฅผ ๋ด๋ฆฌ๋ฉฐ, ์ํ๋ฅผ ์ด์งํ๊ณ ๊ธฐ์์ถฉ์ ๊ตฌ์ ํ๋ ํจ๋ฅ์ด ์๋ค. ๊ตฌํ , ์ค์ฌ, ๊ฐ์ด ํต์ฆ๊ณผ ๋ณต๋ถ์ฐฝ๋ง, ์ด๋
์ ์ํ ์ข
๊ธฐ๋ ๋ถ์ค๋ผ, ๋ฑ์ด๋ ๋ฒ๋ ์๊ฒ ๋ฌผ๋ฆฐ ๊ฒ์ ์น๋ฃํ๋ค.โ๊ณ ์ ๊ณ ์๋ค. ํ์ฌํต์ ์์ด๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๋์ฌ์ ๋ณต์ฉํ๋ฉด ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค.
| โ www.jadam.kr 2016-03-25 [ ์ ๊ฑธ ] ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฌด์นจ์ด๋ ์์ ํด๋จน๊ณ ๋์ฅ์ฐ๊ฐ์ ๋ฃ๊ฑฐ๋ ์ ์ ๋ถ์ณ ๋จน๋๋ค |
|
๋ฒ์์ ์ฃผ๋ก ์ด๋ฏธ ๋น๋์ค๊ธฐ(๋ชจ๊ตฌ)์ ๋ถ์ด ์๊ฒจ๋ ์๋ผ ๋น๋์ค๊ธฐ(์๊ตฌ)๋ฅผ ์บ์ด ๋๋ ์ฌ๊ฑฐ๋ ๊ฝ๋์ ์๋ ์ฃผ์๋ฅผ ์ฑ์ทจํด ๋์๋ค๊ฐ ๋ฟ๋ฆฐ๋ค. ์จ์์ผ๋ก๋ ๊ฐ๋ฅํ๋ ๋ฐ์์จ์ด ๋ฎ๋ค.
[๋ฌ๋ ์ฆ๊ธฐ๋ ๋ฒ] 1. ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฌด์น๊ฑฐ๋ ์์ ํด๋จน๋๋ค.
2. ๋์ฅ์ฐ๊ฐ์ ๋ฃ์ด ๋จน๊ฑฐ๋ ๋ค๋ฅธ ์ฌ๋ฃ์ ์์ด ์ ์ ๋ถ์ณ ๋จน๋๋ค.
3. ๋ฌ๋๊ฐ์ฅ์ ๋ง๋ค์ด ๋ฐฅ์ ๋น๋ฒผ ๋จน๋๋ค.
4. ๋น๋์ค๊ธฐ๋ฅผ ๋ง๋ ค ์ ์ 2~3๊ฐ์ ์ ๋ ๋ด๊ฐ ๋ง์ ๋ค.
์ ๊ฑธ ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2016.03.25 23:49
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ฐ์ผ์ด