์ฐป์์ ์ง์ก์ ์์ฑ์ํค๊ณ ๊ฐ์ฆ์ ๋ฉ๊ฒ ํ๋ฉฐ, ์ฌ(ๅฟ)์ ์ด๊ธฐ๋ฅผ ์ํ์ฃผ๊ณ ๋์ ๋ฐ๊ฒ ํด์ฃผ๋ฉฐ, ๋น(่พ)๋ฅผ ํผํผํ๊ฒ ํด์ฃผ๊ณ ์(่)๋ฅผ ์ด์ด์ฃผ๋ ํจ๋ฅ์ด ์์ด, ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ์์ ๋ณ์ ์น๋ฃํ๋๋ฐ ์ฌ์ฉํ ์ ์๊ณ ํจ๊ณผ๋ ์ข๋ค.
1. ๊ฐ๊ธฐ[ๆๅ] : ์ฐป์ 15g, ํ์คํ[็ด
็ณ] 60g, ์๊ฐ 30g, ํ์ถ(่กๆค) 4g. ๋ฌ์ธ ๋ฌผ์ ๋จน์ธ๋ค.
2. ์ค์ฌ[่
น็] : ๋ง๋ 30g, ์ฐป์ 60g. ๋ง๋์ ์ฐง์ด ๋ถ์๊ณ ์ฐป์ ๋ฌผ์ ์์ด ๋ง์๊ฒ ํ๋ฉด ๋น๊ต์ ์ข์ ์น๋ฃ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค. ์ฐป์ 100g๊ณผ ์๊ฐ 500g์ ์ฐง๊ณ ๋ฌผ 2,000ใ๋ฅผ ๋ถ์ด 500ใ์ด ๋ ๋๊น์ง ๋์ธ ๋ค์, ์ฐ๊บผ๊ธฐ๋ฅผ ๊ฑธ๋ฌ๋ด๊ณ ํ์คํ 200g์ ์ฒจ๊ฐํ๋ค. ์จ๋๊ฐ ๋ด๋ ค๊ฐ๊ธธ ๊ธฐ๋ค๋ ธ๋ค๊ฐ ๋ณ๋ ์์๊ฒ ํ ์ฐจ๋ก ๊ฐ์ ๋ก ๋จน์ธ๋ค. ํ๋ฃจ 2ํ์ฉ 1๏ฝ2์ผ๊ฐ ๊ณ์ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ๋ณ์ด ๋์ ์ ์๋ค.
3. ์ํ๋ถ๋[็ค่่นๆฐฃ] : ์ฐป์์ ๊ฐ์ ๊ณฑ๊ฒ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ง๋ค๊ณ ์ฅ์๋๋ฌด ์ด๋งค[?่ง]๊ฐ๋ฃจ์ ํจ๊ป ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ์์ ๋ค์์, ํผํฉ๋ฌผ์ ํญ๋ฌธ์ ํตํด ์์ ์ง์ฅ(็ด่
ธ) ์์ ์ฑ์ ๋ฃ๋๋ค. ์ด ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ณ๋ ์์ ๋ฐฐ๋ณ์ ์ด์ง์ํค๋ฏ๋ก ์์ ์ํ๋ถ๋์ด ์ ์ฐจ ์ฌ๋ผ์ง๊ฒ ๋๋ค.
4. ์ ๊ธฐ์ธ ์ค๋
: ์ฐป์ 120g, ๋
น๋ 250g. ๋ฌ์ธ ๋ฌผ์ ๋ง์๊ฒ ํ๋ค.
5. ์ธ์๊ถค์(ๅคๅทๆฝฐ็) : ์ฐป์์ ์ ๋น๋์ ์ฅ์, ๋ฐํ, ๋ง๋์ค๊ธฐ๋ฅผ ์์ด ๋ฌ์ธ ์ฆ์ผ๋ก ์์ ์์ฒ๋ฅผ ์ป์ด์ค๋ค. ์ด ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ด(็ฐ)์ ์ญํ๊ณ ๋
์ ๋นผ๋ด๋ ์์ฉ์ด ์์ด ์์ ์ ์ฒด ์ธ์์ ์ํ ๊ถค์๋ถ์๋ฅผ ๋นจ๋ฆฌ ์๋ฌผ๊ฒ ํ ์ ์๋ค.
6. ๋ณต์ฐฝ(่
น่น ๋ฐฐ๊ฐ ๋๋ถ๋ฃฉํ๊ฒ ๋ถ๋ฌ์ค๋ ์ฆ์) : ์ฐป์๊ณผ ๋ฌด์จ ๊ฐ๊ฐ 200g. ์งํ๊ฒ ๋ฌ์ธ ์ฆ์ ์ ๋ถ ๊ฐ์ ๋ก ๋จน์ธ๋ค.
7. ๋ณ๋น(๏ฅฅ็ง) : ์ฐป์๊ณผ ๋น๋๋ฅผ ํจ๊ป ์ฐง์ด ์์ ํญ๋ฌธ์ ์ฑ์ ๋ฃ์ผ๋ฉด ์ฅ์ด ์ด์ดํด์ ธ์ ํต๋ณํ ์ ์๋ค.
8. ํด์ฐ ์ ์ ์ ๋ฐฉ๋ถ์ข
(ไนณๆฟๆตฎ่
ซ) : ์ฐป์ 10๏ฝ20g์ ๋ณต๋ นํผ(่ฏ็ฎ), ๊ฐํผ(่็ฎ), ์ค๊ฐํผ(ไบๅ ็ฎ), ์ง๊ณจํผ(ๅฐ้ชจ็ฎ), ๋๋ณตํผ(ๅคง่
น็ฎ) ๊ฐ๊ฐ 3g์ฒจ๊ฐํ์ฌ ๋ฌ์ธ ์ฆ์ ์์์๊ฒ ๋ณต์ฉ์ํจ๋ค. 1๏ฝ2ํ ๊ณ์ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ์์์ ์ ๋ฐฉ๋ถ์ข
์ด ์ ๊ฑฐ๋ ์ ์๋ค.
9. ํผ๊ณค์ฆ : ์ฐป์ ์ ๋น๋์ ํผ๋ง์ 20g๊ณผ ๊ธ์ํ(้้่ฑ) 10g์ ์์ด ๋ฌ์ธ ์ฆ์ ์์๊ฒ ๋ณต์ฉ์ํจ๋ค. ๋ณดํต 2๏ฝ3ํ์ด๋ฉด ํธ์ด ์ํด์ด์ง๊ฑฐ๋ ์ ์ ์ด ๋ง๊ณ ๋๋ํ์ง ์์ ํผ๊ณค์ฆ์ ์ํ์ํฌ ์ ์๋ค.
10. ๊ฑฐ์์ฆ[ๅญ้ฃ ์์ ๋จน๊ธฐ๋ฅผ ์ซ์ดํ๋ ์ฆ์] : ์ฐป์ 150๏ฝ200g์ ์์๊ฒ ์์ ๋กญ๊ฒ ๋จน๊ฒ ํ๋ฉด, ์ฐจ์ ๋ง๊ณผ ํฅ์ด ์
์ ์ ๋ง์ ์์ด ๋จน๊ธฐ ์ข์ํ๋ค. 5๏ฝ6์๊ฐ ๊ฒฝ๊ณผํ ๋ ์ฐป์์ ์ํ์์ฉ์ผ๋ก ์ธํด ์์ด ๋์๊น์งํ๋ฉฐ ๋จน์ ๊ฒ์ ์ฐพ๊ฒ ๋๋ค.
์๋ฌธ์ ๋ณด:
http://www.cast.net.cn/scientech/AppliedTechText.asp?Mdid=29655&IsEdit=no& ์ ๊ณต:๋์ด์งํฅ์ฒญ, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2013.03.13 19:01
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#๋์ด์งํฅ์ฒญ