์ฒ๋จ์ฑ(Arisaema amurense f. serratum)์ ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ ๊ฐ์ฒ ์ฐ์ง์ ๋๋ฌด ๋ฐ์ด๋ ์์ตํ ๊ณณ์์ ์๋ผ๋ ์ฌ๋ฌํด์ด์ดํ์ด๋ค. ๋์ด 15~50cm๊น์ง ์๋๋ค. ๋ฉ์ด์ค๊ธฐ๋ ํธํํ ๊ณต ๋ชจ์์ด๋ค. ์ฃผ์์ ์์ ๋ฉ์ด์ค๊ธฐ๊ฐ 2∼3๊ฐ ๋ฌ๋ฆฌ๊ณ ์๋ถ๋ถ์์ ์์ผ๋ฟ๋ฆฌ๊ฐ ์ฌ๋ฐฉ์ผ๋ก ํผ์ง๋ค. ์ค๊ธฐ๋ ์๊ธฐ๋ฅ ๋ชจ์์ผ๋ก ๊ฒ์ ๋ น์์ด์ง๋ง ๋๋ก๋ ์์ฃผ์ ๋ฐ์ ์ด ์๋ค. ์์ 5~11๊ฐ์ ์์ ์์ผ๋ก ๊ฐ๋ผ์ง๋ค. ๋ฌ๊ฑ ๋ชจ์์ ๋ฐ์๊ผด๋ก ๋๊ฐ ๊ฐ์ฅ์๋ฆฌ์ ํฑ๋๊ฐ ์๋ค.
|
๊ฝ์ 5∼7์์ ํผ๊ณ ๋จ์ฑํ๋ก ์์๋ด๊ทธ๋ฃจ์ด๋ค. ๊น๋๊ธฐ ๋ชจ์์ ํฌ๋ ๋ น์์ด๊ณ ์๋ถ๋ถ์ด ํ์ฒ๋ผ ์์ผ๋ก ๊ตฌ๋ถ๋ฌ์ง๋ค. ๊ฝ๋ ์๋ถ๊ฐ ๊ณค๋ด ๋ชจ์์ด๋ ํ์ด๋ฆฌ ๋ชจ์์ผ๋ก ๋ฐ๋ฌํ๋ ๊ฒ๋ ์๋ค. ์ด๋งค๋ ์ฅ๊ณผ(ๆผฟๆ)๋ก ์ฅ์์์ฒ๋ผ ๋ฌ๋ฆฌ๊ณ 10์์ ๋ถ์์์ผ๋ก ์ต๋๋ค.
์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ์๋ ์ฒ๋จ์ฑ ์ธ์๋ ์ ๋ฐ์ด์ฒ๋จ์ฑ, ๋๋ฃจ๋ฏธ์ฒ๋จ์ฑ, ํฐ์ฒ๋จ์ฑ, ๋ฌด๋ฌ์ฒ๋จ์ฑ ๋ฑ์ ์ ์ฌ์ข ์ด ์ฌ๋ฟ ์๋ค.
|
์ฌ๋ฐฐ ๋ฐฉ๋ฒ
์ ๊ธฐ์ง์ด ํ๋ถํ๊ณ ๋ณด์ต์ฑ์ด ์ข์ ํ ์๊ณผ ๋ฐ๊ทธ๋ ๋๋ ๊ทธ๋์ง ํ๊ฒฝ์กฐ๊ฑด์์ ์ ์๋๋ค. ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๋ด์ฒ ์๋ง ์์ฅํ๋๋ฐ ๊ทธ ๊ธฐ๊ฐ์ ๊ฑฐ๋ฆ์ ์ถฉ๋ถํ ์ฃผ๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค. ๊ฑด์กฐํด์ง๋ฉด ์์ด ๋๋ ๊ฒ ๋ณํ๊ณ ๋ฏธ๋๋ฏธ๋ํด์ง๋ฉด์ ๋จ์ด์ง๋ค. ๋ฒ์์ ๋ฟ๋ฆฌ์ ํด๋นํ๋ ๋ฉ์ด์ค๊ธฐ๋ ์จ์์ผ๋ก ํ๋ค.
๋ฉ์ด์ค๊ธฐ์ ๊ฒฝ์ฐ ๋น์ฅํ ํ๊ฒฝ์ด๋ผ๋ฉด ์ด๋ฏธ๋ฟ๋ฆฌ ์ฃผ์์ ์๋ค๋ฟ๋ฆฌ๊ฐ ๋ง์ด ์๊ธด๋ค. ์ด๋ค ์ด๋ฆฐ ๋ฉ์ด์ค๊ธฐ๋ฅผ ์ด์ํ๊ธฐ ์ข์ 9∼10์์ฏค ๋ถ๋ฆฌํ์ฌ ์ฌ๋๋ค. ์จ์์ผ๋ก๋ ๋ฒ์์ด ์ ๋๋ค. ๊ฐ์์ ์ ์ต์ ๊ฒ์ ์ฑ์ทจํ์ฌ ์งํํ๊ฑฐ๋ ๊ฑด์กฐํ์ง ์๋๋ก ๋ ธ์ฒ๋งค์ฅํ์๋ค๊ฐ ์ด๋ฌํด ๋ด์ ํ์ข ์ ํ๋ฉด ๋ฐ์๊ฐ ์ ๋๋ค.
|
์ฝ์ฑ ๋ฐ ํ์ฉ
๊ด์์ฉ์ผ๋ก ์ฌ๋ฐฐํ๊ฑฐ๋ ๋
์ฑ์ ๋ฒ์ ํ์ฌ ์งํต, ๊ฑฐ๋ด, ํญ๊ฒฝ๋ จ ๋ฑ์ ๋ชฉ์ ์ผ๋ก ์ฝ์ฉํ๋ค. ๊ฐ์์ ๋ฉ์ด์ค๊ธฐ๋ฅผ ์บ์ ์๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ค๋ฌ์ด ๋ฒ๋ฆฌ๊ณ ๋ฌผ์ ์ป์ด ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธด ๋ค์ ์ชผ๊ฐ์ด ํ๋ณ์ ๋ง๋ฆฐ๋ค.
[๋์ํ์ฌ์ ]์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด, “๋ง์ ์ฐ๊ณ ๋งค์ฐ๋ฉฐ ์ฑ์ง์ ๋ฐ๋ปํ๋ค. ํ๊ฒฝ, ๋น๊ฒฝ, ๊ฐ๊ฒฝ์ ์์ฉํ๋ค. ์ต์ ์์ ๊ณ ๋ด์ ์ญ์ด๋ฉฐ ๊ฒฝ๋ จ์ ๋ฉ์ถ๊ณ ์ดํ์ ์์ค๋ค. ์คํ์ผ๋ก ๋ง์ ๋ชปํ๊ณ ์ ๊ณผ ๋์ด ๋น๋ค์ด์ง๋ฉฐ ๋ฐ์ ๋ถ์, ์ ๊ฐ, ์์๊ฒฝํ, ํ์ํ, ํ๋ด์ผ๋ก ์ด์ง๋ฌ์ด ๋ฐ, ๊ด์ ํต, ๊ฐ๋๊ฐ ๋์ค๋ฉด์ ๊ธฐ์นจํ๋ ๋ฐ, ๋ถ์ค๋ผ, ์ฐ์ฃผ์ฐฝ, ํ๋ฐ์์ผ๋ก ์ดํ์ง ๋ฐ ๋ฑ์ ์ด๋ค. ๊ธ์ฑ ๋ฐ ๋ง์ฑ ๊ธฐ๊ด์ง์ผ์๋ ์ด๋ค.
๋ ์ฑ์ด ๊ฐํ๋ฏ๋ก ๋ด๋ณต์ฝ์ผ๋ก ์ธ ๋์๋ ๋ฐ๋์ ๋ฒ์ ํ์ฌ ์ด๋ค. ์ฆ ์๊ฐ์ฆ์ด๋ ๋ฐฑ๋ฐ๋ฌผ๊ณผ ํจ๊ป ์ถ์ ์๊น์ง ์ตํ์ ๋ง๋ฆฐ๋ค. ํ๋ฃจ 3~6g(๋ฒ์ ํ ๊ฒ)์ ํ์ฝ, ์ฐ์ , ํ์ฝ ํํ๋ก ๋จน๋๋ค. ์ธ์ฉ์ฝ์ผ๋ก ์ธ ๋์๋ ์๊ฒ์ ์ง์ฐง์ด ๋ถ์ด๊ฑฐ๋ ๊ฐ๋ฃจ๋ด์ ๊ธฐ์ด์ ์ ๊ฐ์ด ๋ถ์ธ๋ค."๊ณ ํ๋ค.
|
์ฒ๋จ์ฑ์(Arisaema)์ ์๋ฌผ ๋ฉ์ด์ค๊ธฐ์๋ ํธ๋ฆฌํ ๋ฅดํ๋ ธ์ด๋๊ณ ์ฌํฌ๋(triterpenoidal saponin), ์์ํฅ์ฐ(benzoic acid), starch, amino acid ๋ฑ์ด ํจ์ ๋์ด ์๋ค. ๋ํ ์ด๋งค์ ์ฝ๋์ธ(coniine)๊ณผ ๊ฐ์ ๋งน๋ ์ฑ์ ์์นด๋ก์ด๋ ์ฑ๋ถ์ด ๋ค์ด์๋ค.
์๋ฌผ ์ ์ฒด์ ๋ ์ด ์์ผ๋ ๊ทธ์ค์์๋ ๋ฟ๋ฆฌ์ธ ๋ฉ์ด์ค๊ธฐ์ ๊ฐํ ๋ ์ฑ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค. ์ ์ ๋๋ฉด ๊ฐ๊ฐ์ด ์ ์ ์ทจํ ๊ฒ๊ณผ ๊ฐ์ด ๋๊ณ ์กธ๋ฆผ, ๊ตฌํ , ํ์์ ํ ๋ฑ ์ค๋ ์ฆ์์ ์ผ์ผํจ๋ค. ๋ค์ด์ด ํธํก๊ณผ ์ฌ์ฅ์ ๋ง๋น๊ฐ ๋ฐ์ํ๋ค.
์ฒ๋จ์ฑ์ ์ด๋ฐ ๋ ์ฑ์ ์นํ๊ฒฝ๋์ ์์ ์ฒ์ฐ๋์ฝ์ผ๋ก ์ด์ฉํ๋ค. ๋ฉ์ด์ค๊ธฐ๋ฅผ ํฌํจํ ์๋ฌผ์ ์ฒด๋ฅผ ์์ฆ์ ๋ด๊ฑฐ๋ ๋ฌผ์ ๋ค๋ฆฌ๊ฑฐ๋ ์์ฝ์ฌ์ ์ฐ๋ ค๋ด์ด ์ฌ์ฉํ๋ค.
์ ๊ฑธ ๊ธฐ์, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2008.08.07 12:55
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#์ฐ์ผ์ด