1. ์ด๋ชฉํ ์ ์ ๋ ์ ์ง๋ฒ : ๊ฑด์กฐํ๊ณ ์ ์ ํ๋ฉฐ ์ต๊ธฐ๋ฅผ ๋ฐ์ ์ ์ด ์๊ณ ๋น์ ์ ์ด ๋ณ์ง๋์ง ์์ ์ด๋ชฉํ๋ฅผ ์ด์ฉํ์ฌ ์์ ์ ์ฅํ๋ฉด ํจ๊ณผ๊ฐ ๋งค์ฐ ์ข๋ค. ๊ทธ ๋ฐฉ๋ฒ์, ์ค๋นํ ์ฉ๊ธฐ ๋ฐ์๋ค ์๋ก 13cm ๋๊ป๋ก ์ด๋ชฉํ๋ฅผ ํ ์ธต ๊น ๋ค์, ์์ ํ์ธต ๋ฃ๊ณ ๋ค์ ์ด๋ชฉํ๋ฅผ ๊น๋ค. ์ด๋ฐ ๋ฐฉ์์ผ๋ก ์ธต์ธต์ด ๊น๊ณ ๊ฐ์ฅ ์ ๋ถ๋ถ์ ์ด๋ชฉํ๋ก ์ฝ๊ฐ ๋๊ป๊ฒ ๋ฎ์ด ํตํ์ด ์๋๊ณ ๊ฑด์กฐํ ๊ณณ์ ๋์๋๋ค. ๋งค์ ํ ์ฐจ๋ก์ฉ ๊ฒ์ฌํ๋ฉด, ์กฐ๋ฅ ์์ 1๋
๊ฐ ๋ณ์ง๋์ง ์๊ฒ ๋ณด์กดํ ์ ์๋ค.
2. ๋๋ฅ(่ฑ้ก) ์ ์ ๋ ์ ์ง๋ฒ : ๋๋(ๅคง่ฑ) ․ ์ ๋(่ตค่ฑ) ․ ๋
น๋ ․ ๋๋ถ ๋ฑ์ ์ด์ฉํ๋ค. ์ฐ์ ์์ ์ ์ฅํ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ฐ์ธต์ 10cm ๋๊ป๋ก ์ฝฉ์ ๋ฃ๊ณ ์์ ํ ์ธต ๊น๋ค. ์ด๋ ๊ฒ ์ธต์ธต์ด ๊น์ ๋๋, ๊ฐ์ฅ ์ ๋ถ๋ถ์ ์ฝฉ์ ์ฝ๊ฐ ๋๊ป๊ฒ ๊น ๋ค์์ ๋งจ ๋ง์ง๋ง์ผ๋ก ํต๊ธฐ๊ฐ ๋๋ ๋๊ป์ ๋ฎ์ด ๊ฑด์กฐํ๊ณ ๊ทธ๋์ง๋ฉฐ ์๋ํ ๊ณณ์ ๋์๋๋ค. 15์ผ ๋๋ 1๊ฐ์์ ํ ๋ฒ์ฉ ๊ฒ์ฌํ๋ค. ์ด ๋ฐฉ๋ฒ์ ์กฐ๋ฅ ์์ 8~10๊ฐ์๊ฐ ์ฉ์ง ์๊ฒ ๋ณด์กดํ ์ ์๋ค.
3. ๋งฅ๋ฅ ․ ๋ฐ๊ธฐ์ธ ․ ์ข์ ์ ์ ๋ ์ ์ง๋ฒ : ๋ณด๋ฆฌ ․ ๋ฐ ․ ์ข์ ․ ๋ฐ๊ธฐ์ธ์ ์ด์ฉํ๋ค. ํ ๊ฐ์ง๋ฅผ ์ ํํ์ฌ ์ ์ฅํ๊ธฐ ์ ์ ์ถฉ๋ถํ ๋ณ์ ๋ง๋ ค๋๋ค. ์ฐ์ ์ฉ๊ธฐ ๋ฐ ๋ถ๋ถ์ 10cm ๋๊ป๋ก ๋ณด๋ฆฌ๋ ๋ฐ์ ๊น ๋ค์์ ์์ ์์ ํ ์ธต ๊น๊ณ , ๋ค์ ๋ฐ๊ธฐ์ธ์ด๋ ์ข์์ ๊น๋ค. ์ด์ ๊ฐ์ด ์ธต์ธต์ด ๊น์๋๋, ์ ๋ถ๋ถ์ ๋ณด๋ฆฌ๋ ๋ฐ์ ์ฝ๊ฐ ๋๊ป๊ฒ ๊น์ ํตํ์ด ์๋๊ณ ๊ทธ๋์ง๊ณ ์๋ํ๋ฉฐ ๊ฑด์กฐํ ๊ณณ์ ๋์๋๋ค. ๋งค๋ฌ 1์ฐจ๋ก ๊ฒ์ฌํ๊ณ 2๋ฌ์ 1์ฐจ๋ก ๋ค์ง์ด ๋ง๋ฆฌ๋๋ฐ, ์ฌ๋ฆ์ฒ ์๋ 1๋ฌ์ ํ ๋ฒ์ฉ ๋ง๋ ค์ค๋ค. ์ด ๋ฐฉ๋ฒ์ ์กฐ๋ฅ ์์ 6~8๊ฐ์๊ฐ ์ํ์ง ์๊ฒ ๋ณด์กดํ ์ ์๊ณ , ์ ์ฅํ ์ข์์ด๋ ๋ฐ๊ณผ ๋ณด๋ฆฌ๋ ๋จน์ด๋ ๋๋ค.
4. ๋ช
๋ฐ(ๆ็คฌ) ์ ์ ๋ ์ ์ง๋ฒ : ๋ช
๋ฐ(๋ฐฑ๋ฐ) 0.5kg์ ๋ฐ๋ปํ ๋ฌผ(60~70โ) 7.5kg์ ๋ฃ์ด ์ฉํด์ํจ๋ค. ๋ฌผ์ด ์์ ํ ์์ ๋ค์์ ์์ ์ ์ฅํ ํญ์๋ฆฌ ๋๋ ๋จ์ง ์์ ๋ฐ๋ผ ๋ถ๊ณ , ๋ค์ ์์ ์ฐจ๋ก๋ก ์ก์ฒด ์์ ์ง์ด๋ฃ์ด ํต๊ธฐ๊ฐ ์๋๊ณ ๊ฑด์กฐํ ๊ณณ์ ๋๋ค. ์ฌ๋ฆ์ฒ ์๋ 2~3๊ฐ์๊ฐ ๋ณด์กดํ ์ ์๊ณ , ๊ฒจ์ธ์ฒ ์๋ 4~5๊ฐ์๊ฐ ๋ณด์กดํ ์ ์๋ค. ๋ช
๋ฐ๊ณผ ๋ฌผ์ ๋น์จ์ 1:15์ด๊ณ , ๊ฒจ์ธ์ฒ ์ 1:13์ด๋ค.
5. ์๊ฒจ ์ ์ ๋ ์ ์ง๋ฒ : ํญ์๋ฆฌ ․ ๋จ์ง ․ ์ ํต ․ ๋๋ฌด์์ ๋ฑ์ ์ด์ฉํ๋ค. ์ฐ์ ์ฉ๊ธฐ ๋ฐ ๋ถ๋ถ์ ์ถฉ๋ถํ ๋ง๋ฆฐ ์๊ฒจ๋ฅผ ํํํ๊ฒ ๋๊ป ์ฝ 10cm ์ ๋๋ก ๊น๊ณ , ๋ค์ ์์ ์ธต์ธต์ด ์ฉ๊ธฐ ์์ ๋ด๋๋ค. ๋ค ๋ด์ ๋ค์ ์๋ถ๋ถ์ ์๊ฒจ๋ฅผ ํ ์ธต ๋ฎ์ด ํตํ์ด ์๋๊ณ ๊ฑด์กฐํ ๊ณณ์ ๋๋ค. 15์ผ์ด๋ 1๊ฐ์์ ํ์ฐจ๋ก ๊ฒ์ฌํ๋ค. ์จ๋๋ 10~15โ๋ฅผ ์ ์งํ๋, 0โ ์ดํ๋ก ๋ด๋ ค๊ฐ์ง ์๊ฒ ํ๋ค. ๊ฒ์ฌ ์ค์ ๋ง์ผ ๋ณ์ง๋ ์์ด ์์ผ๋ฉด ๊ณจ๋ผ๋ธ๋ค. ์ด ๋ฐฉ๋ฒ์ ์กฐ๋ฅ์ ์์ 2~3๊ฐ์๊ฐ ์ฉ์ง ์๊ฒ ๋ณด์กดํ ์ ์๋ค.
6. ์์ํ ์ ์ ๋ ์ ์ง๋ฒ : ์์ํ 0.5kg, ๋ฐฑ๋ฐ 100g์ ๋ฌผ 2.5kg์ ๋ถ์ด ์ฉํด์ํจ๋ค. ๋ฌผ์ ๋๊ฐ์ํจ ๋ค์์ ๋ค์ ๋์ฌ์ ์ฐจ๊ฒ ์ํ ๋ฌผ 27.5kg์ ๋ ๋ถ์ด์ ํญ์๋ฆฌ๋ ๋จ์ง์ ๋ด๊ณ , ์์ ๊ฐ๋ณ๊ฒ ์ฉ์ก ์์ ์ง์ด๋ฃ๋๋ฐ ๊ฐ๋ ์ฑ์ฐ์ง ์๋๋ค. ์์ ํ๋ฉด์ด ๋ฌผ์ 2~5cm ์ ๋ ์ ๊ฒจ์ผ ํ๋ค. ์์ ๋ค ์ง์ด๋ฃ๊ณ ์ฉ๊ธฐ์ ๋๊ป์ ๋ฎ์ด ๋ฐ๋์ด ์ ํตํ๊ณ ๊ทธ๋์ง๋ฉฐ ์๋ํ ๊ณณ์ ๋์๋๋๋ฐ, ์จ๋๋ 25โ๋ฅผ ๋์ง ์์์ผ ํ๋ค. ์ด ๋ฐฉ๋ฒ์ ์กฐ๋ฅ์ ์์ 8๊ฐ์ ์ด์ ๋ณด์กดํ ์ ์๋ค.
์ ๊ณต:๋์ด์งํฅ์ฒญ, ๋ค๋ฅธ๊ธฐ์ฌ๋ณด๊ธฐ๊ธฐ์ฌ๋ฑ๋ก์ผ์ : 2009.12.08 14:50
<์ ์๊ถ์ © ์๋ฎ, ๋ฌด๋จ ์ ์ฌ ๋ฐ ์ฌ๋ฐฐํฌ ๊ธ์ง>
#๋์ง์ฒญ